泰式涼拌秋葵
Ivy Man夏日炎炎,最岩食涼拌菜~秋葵營養豐富~灼一灼過冷河,配上青檸汁魚露辣椒~非常惹味呢~~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” ht...
食材：秋葵、辣椒、蒜蓉、魚露、糖、青檸汁
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三鮮燒賣(蝦仁、馬碲、冬菇、豬肉)
Ivy Man自家製燒賣,少肥肉,加入冬菇、馬碲既香軟又爽口,而且較健康~~ 此食譜可做45粒燒賣~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” ht...
食材：雲吞皮、瘦豬絞肉、生抽、半肥瘦豬絞肉、鹽、冬菇、糖、馬碲、麻油、蝦仁、紹興酒、蟹籽(可不加)、胡椒粉、生粉、水
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無麵粉香蕉班戟
Ivy Man簡單快捷,無需麵粉,只要兩種材料就做到~~1條熟透的香蕉+2個蛋~今次做了12層小pancake~~切開好像年輪蛋糕咁~~香甜好味...
食材：香蕉、蛋
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杏仁酥皮香蕉卷
Ivy Man我又搞搞陣試新野~屋企有香甜熟透的香蕉,又唔想只係整pancake咁悶~忽發奇想,做個杏仁條×香蕉酥卷~估唔到又咁夾~香蕉好甜~金...
食材：香蕉(熟透)、酥餅、杏仁片
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煙三文魚沙律Dutch baby
Ivy Man這種dutch baby可做甜品亦可以做鹹味pancake,做法非常簡單又好味~剛巧買了可入焗爐煎pan~就做個鹹味dutch b...
食材：低筋麵粉、牛奶、煙三文魚、蛋、沙律菜、鹽、車厘茄、糖、芝士碎、牛油、香草碎
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糯米珍珠丸子(馬碲豬肉)
Ivy Man馬碲豬肉餡做餃子、肉餅就做得多,悶悶地搞點新意思~今次做糯米丸子~~加了紹興酒提味,裹上一層糯米,又香又靚~~吸引味蕾啦~~ 更多...
食材：半肥瘦豬絞肉、馬碲、生抽、糯米、鹽、糖、生粉、麻油、水、紹興酒
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香煎冰花餃子
Ivy Man自家製的三鮮餃子,可煎可蒸可煮,隨喜好便可~最可口的當然是煎餃子啦,煎冰花餃子,香脆可口又惹味,而且好美啊~~ 三鮮餃子做法可參看...
食材：三鮮餃子、麵粉、水
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三鮮餃子
Ivy Man自家製三鮮餃子,用上半肥瘦豬肉+瘦豬肉+鮮蝦+鮮冬菇,吃得出的鮮味~~一路包一路被鮮冬菇及紹酒的香味吸引住~~包好立即蒸一打來試試...
食材：半肥瘦豬絞肉、瘦豬絞肉、生抽、蝦仁(切粒)、麻油、鮮冬菇(切粒)、鹽、餃子皮、糖、紹酒、生粉、水
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香菇雞髀炒烏冬
Ivy Man簡單惹味的炒烏冬~~~秘訣在於用上一個大洋蔥,既香甜又惹味~~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” https://m.face...
食材：雞髀肉、洋蔥、生抽、鮮冬菇、鹽、生抽、烏冬、糖、味啉、紹酒、生粉、麻油
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菠蘿沙律蝦球
Ivy Man夏日消暑美食😋 菠蘿蝦球,非油炸,蝦球略醃加上適量杏仁片炒香,放涼拌入菠蘿片及低脂沙律醬,非常清爽好味😋😋😋 更多料理分享,歡迎瀏...
食材：蝦仁、杏仁片、鹽、罐頭菠蘿、胡椒粉、低脂沙律醬、生粉/鷹粟粉
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脆焗杏仁花枝丸
Ivy Man夏日消暑美食😋 本來想食杏仁蝦球,但今日懶打蝦膠,用現成的花枝滑代替,用焗爐免油炸,少了油膩感,但會較乾身,夾上菠蘿同吃,估唔到咁...
食材：花枝滑/蝦滑(已調味)、杏仁片、罐頭菠蘿
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士多啤梨乳酪
Ivy Man鮮菓系列之[士多啤梨乳酪] 行街市見到靚靚的士多啤梨,又忍唔到手😋 又整道既清新又香甜的鮮菓乳酪~~正呀🍧🍨 更多料理分享,歡迎瀏...
食材：士多啤梨、原味乳酪、檸檬汁、蜜糖
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芒果乳酪雪葩
Ivy Man天氣又焗又悶熱,最想吃一杯清新的甜品🍨 現在的芒果又香又甜,做一杯芒果乳酪雪葩就最適合不過啦~~ 因為心急打食譜,所以只雪了2小時...
食材：芒果、原味乳酪、檸檬汁、蜜糖
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花雕蛋白蒸大蝦
Ivy Man花雕蛋白蒸大蝦~~酒香蛋滑蝦爽~~~清蒸蛋白健康又清新~加上啖啖蝦肉好滿足~~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” https:...
食材：大蝦、蛋白、花雕酒、薑片切絲、鹽、花雕酒、糖、魚露、水、雞湯
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一口腰果酥
Ivy Man一口一個的迷你腰果酥~金黃酥脆~ 細細粒一啖一粒好易食~~ 此食譜可做40個迷你腰果酥~~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚...
食材：低筋麵粉、梳打粉、蛋黃、砂糖、粟米油/牛油/固體菜油、腰果粒、蛋黃液(最後掃餅用)
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迷你冬甩Donut(芝麻味、非油炸)
Ivy Man買了部窩夫機,可換冬甩模~今天就試下用黎做迷你冬甩啦~~~沒有窩夫機也不怕~~可以用冬甩模入爐焗一樣得~~ 此食譜可做12個迷你冬...
食材：低筋麵粉、白糖(細砂糖)、無鹽牛油(溶牛油)、泡打粉、鹽、蛋、牛奶、芝麻粉、蜜糖
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韓式辣炒小章魚配芝士火鍋
Ivy Man去年年尾到韓國首爾旅遊~吃過一道非常好吃的辣炒小章魚配芝士火鍋~回港後想食就唯有自己弄啦~其實做法都好容易好簡單~ 好惹味味~就咁...
食材：小章魚、韓式辣醬、Mozzarella 碎芝士、辣椒粉、牛奶、生抽、蒜蓉、糖、麻油、米酒、芝麻
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朱古力心太軟(超流心)
Ivy Man香濃的朱古力心太軟~~ 要做到香濃幼滑的流心,只要用上適當的溫度和時間~~就好容易成功啦~~~好好味呀~~~ 做了兩個同老公分享~...
食材：黑朱古力、無鹽牛油、低筋麵粉、細砂糖、咖啡粉、全蛋、蛋黃
