無麩質香蕉莓果巧克力蛋糕(無油高蛋白)

食材:香蕉、熟的鷹嘴豆(雪蓮子)、乳清蛋白粉、蛋、椰糖或砂糖、奇亞籽或亞麻籽、蔓越梅乾、耐烤巧克力豆、肉桂粉、泡打粉、鹽

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高蛋白花生醬餅乾(酥脆口感,無麵粉)

食材:花生醬、高蛋白粉(巧克力或香草)、燕麥片、蜂蜜

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聖誕/耶誕餅乾

食材:奶油、低筋麵粉、糖粉、蛋白、抹茶粉、無糖可可粉、白芝麻或裝飾糖球(可省略)

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葡萄亁玉米片餅乾(比美詩x莉口味)

食材:低筋麵粉、黑糖(或全用黃砂糖)、白砂糖(或全部黃砂糖)、蛋、奶油、葡萄乾(先泡酒或水)、玉米片

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布列塔尼酥餅檸檬塔

食材:檸檬汁(約3-4顆)、檸檬皮、奶油、砂糖、糖、原味果凍、蛋黃、蛋、杏仁粉、吉利丁、泡打粉、鹽、中筋麵粉

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布列塔尼酥餅

食材:中筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、鹽、室溫奶油、蛋黃、糖

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巧克力乳酪蛋糕/乳酪條(清爽配方)

食材:cream cheese、蛋黃、消化餅乾、優格、融化奶油、糖、苦甜巧克力、低筋麵粉或玉米粉、蛋白

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鬆香蔓越莓司康

食材:低筋麵粉、泡打粉、牛奶、室溫奶油、檸檬汁或白醋、蛋、鹽、糖、蔓越莓乾或葡萄乾

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橙香奶油瑪德蓮貝殼蛋糕

食材:奶油、糖、低筋麵粉、柳橙皮屑、酒(蘭姆/威士忌/橙酒擇一)、蛋、蜂蜜、泡打粉

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法式草莓棉花糖

食材:果泥/果汁、砂糖、轉化糖漿(或用蜂蜜)、吉利丁片

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蜂蜜肉桂司康

食材:奶油、蜂蜜、低筋麵粉、肉桂粉、糖、泡打粉、鹽、無糖優格、冰涼雞蛋

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宜蘭三星蔥燒起士麵包(湯種法)

食材:高筋麵粉、水、湯種、蔥、蛋、融化奶油、帕瑪森起士粉、奶油、起士、糖、白胡椒、酵母

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