三種cheese通心粉
古典廚房這是我家週末的comfort food，吃飽後才能元氣滿滿迎接新的一週
食材：通心麵、奶油、洋蔥碎、麵包粉、蒜碎、匈牙利紅椒粉、火腿丁、橄欖油、麵粉、牛奶、cream cheese、帕瑪森起士粉、切達起司絲、Tabasco辣醬、Dijon芥末醬、煮麵水
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Nutella瑪芬蛋糕
古典廚房簡單零失敗率，還可以發揮藝術天份，很好玩的親子活動
食材：無鹽奶油、植物油、細白砂、蛋、香草精、中筋麵粉、泡打粉、鹽、Nutella
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M&M巧克力豆軟餅乾
古典廚房外面脆脆裡面軟軟，配色繽紛多彩，視覺上是很聖誕節的美式餅乾
食材：無鹽奶油、細白砂、二砂、蛋、香草精、中筋麵粉、鹽、小蘇打、85%巧克力豆、M&M、M&M（裝飾用）
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香蕉麵包
古典廚房失敗率低、香蕉風味濃厚，烤了後整個廚房都是香蕉的香味
食材：中筋麵粉、小蘇打粉、鹽、無鹽奶油、二砂、蛋、熟透香蕉
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Oreo髒髒軟餅乾
古典廚房美式口味的美式軟餅乾，小朋友都很喜歡。 餅乾操作很簡單，小朋友都可以輕易上手哦！
食材：Oreo、奶油、二砂、白砂糖、蛋、香草精、蘇打粉、鹽、中筋麵粉、黑巧克力豆
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白胖胖巧克力豆餅乾
古典廚房這種美式餅乾在甜點類裡幾乎是零失敗，烘培經驗不豐富也不至於失敗，疫情之下如果在家不知道如何打發時間，也可以跟小孩一起製作，是很好的...
食材：無鹽奶油、白砂糖、二砂、香草精、蛋、中筋麵粉、蘇打粉、鹽、法芙娜巧克力豆
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奶油烤白菜
古典廚房奶油烤白菜一直是我很喜歡的一道料理，每次去吃粵式點心都會點，我媽媽教會了我這道菜，讓我在讀書時用這道打遍天下無敵手，每每吃這道菜的...
食材：大白菜、瑤柱、奶油、火腿、洋蔥碎、鹽、麵粉、牛奶、鹽
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古典義大利肉醬
古典廚房［讓小朋友不知不覺吃下很多蔬菜的妙方］ 很多人可能覺得義大利肉醬很不健康，滿滿的都是肉，但正宗的義大利肉醬裡面其實放了很多芹菜、紅...
食材：培根、大蒜、黃洋蔥、紅蘿蔔（大）、西芹、牛絞肉、豬絞肉、番茄泥、鹽、黑胡椒、白酒、牛奶、百里香
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義大利雞肉丸子麵
古典廚房趁假日雞肉丸子多做一些冷凍起來，可以當party小點，也可以做成義大利麵，非常方便 義大利紅醬可以參照我之前的食譜 經典義大...
食材：雞胸肉或雞里肌、大蒜、自製或市售義大利紅醬、奧勒岡粉、白酒、義大利麵、新鮮巴西里、牛奶、鹽、鹽、黑胡椒、麵包粉、帕瑪森乳酪粉、辣椒片（可省略）、蛋
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經典義大利紅醬
古典廚房這個醬汁做起來，可以當pizza抹醬，或和肉類或海鮮加工一下成為義大利麵醬汁，用不完的冷凍起來，想吃肉醬麵或做千層麵拿出來使用都很...
食材：碎番茄罐頭、黃洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、西芹、鹽、黑胡椒、乾奧勒岡、乾羅勒、月桂葉、二砂、奶油（可省略）
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香蔥雞肉豆腐排
古典廚房低脂又無澱粉，吃了也有飽足感，是減重好幫手喲！
食材：雞胸肉或雞里肌、板豆腐、蛋、蔥、醬油、鹽、雞粉、香油、辣椒粉
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鮭魚漢堡排佐日式辣根醬
古典廚房有時候鮭魚排吃膩了，加工做成鮭魚漢堡排也不錯
食材：鮭魚、蔥、巴西里、鹽、黑胡椒、匈牙利紅椒粉、蛋、麵包粉
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帕瑪森花椰菜煎餅
古典廚房簡單快速又營養的煎餅，伴著濃濃乳酪香，適合單獨當早餐或下午茶點，也可以當西餐配菜食用
食材：中筋麵粉、帕瑪森乳酪粉、花椰菜（白花菜）、鹽、蒜、黑胡椒、巴西里、蛋、水
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［一鍋到底］和風檸檬蘆筍蝦仁佐胡麻奶油麵
古典廚房因為家裡有一罐胡麻醬快要到食用期限，不用掉很可惜，但今天才13度又不想吃沙拉，就用家裡有的食材搭配出這道料理。因為實在太懶採用一鍋...
食材：帶殼蝦、蘆筍、蝦頭、蒜、胡麻醬、牛奶、水、義大利麵、鹽、洋香菜（可省略）、黑胡椒、檸檬
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經典法國吐司
古典廚房很適合做早午餐，而且甜鹹皆宜
食材：蛋、牛奶、吐司、中筋麵粉、糖粉、糖粉、肉桂粉、香草精、鹽
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烤鴨年糕湯
古典廚房前幾天鄰居送來一隻烤鴨，片完肉覺得鴨架就丟掉好可惜，靈感來了拿來煮高湯，煮出來的湯呈現漂亮的乳黃色，味道濃郁香甜，拿來泡飯吃、煮麵...
食材：烤鴨、水、新鮮香菇、蔥、白菜、寧波年糕、鹽、鰹魚粉、紅蔥油酥、白胡椒粉、烤鴨（片下來的肉）
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黃金比例草莓果醬
古典廚房草莓季已經快進入尾聲，在家還沒復工嘴巴好饞，上網買了三公斤的草莓，訂了之後有點忐忑，畢竟在運送過程的碰撞會不會來了很多壞果，接到居...
食材：果醬瓶380ml、草莓、二砂或白糖、檸檬（可省略）
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韓國韭菜牛肉煎餅
古典廚房為了找出比較酥脆的餅皮，試了很多種的粉漿配方，有麵粉加糯米粉的、麵粉加再來米粉的、麵粉加馬鈴薯粉、以及麵粉加酥炸粉的，後來發現因為...
食材：中筋麵粉、馬鈴薯粉、牛肉片、大蒜粉、麻油、醬油、黑胡椒、韭菜、開水、鹽、胡蘿蔔、白醋、泡打粉、蛋、白糖、水或高湯、白芝麻（可省略）
