
鯛魚魚片粥/海鮮粥
潔西卡的家常美味這麼冷的天氣來碗熱騰騰的魚肚粥飽足又暖味。
食材:鯛魚片、薑絲、烹大師鰹魚粉、鹽、蔥花、白胡椒粉、米
這麼冷的天氣來碗熱騰騰的魚肚粥飽足又暖味。
食材:鯛魚片、薑絲、烹大師鰹魚粉、鹽、蔥花、白胡椒粉、米
這是一道剩飯料理,不是剩菜料理喔! 使用昨晚沒吃完的冷凍白飯,加上新鮮的杏鮑菇、新鮮的雞蛋、新鮮的榛果油,花五分鐘就做出來營養美...
食材:白飯、杏鮑菇大、雞蛋、奧勒岡榛果油、鹽、黑胡椒粉
聖誕節到了。來做個能吃的花圈吧! 用100%水份水合法來做佛卡夏,這幾天天氣涼,就放在室溫長時間發酵,完全不必揉的超簡單作法。 ...
食材:華盛頓加拉蘋果、華盛頓翠玉蘋果、高筋麵粉、橄欖油、水、蜜柑、速發酵母粉、鹽巴
寒流來襲熱呼呼的肉骨茶泡飯,讓人全身暖呼呼。 今天用夏普 HEALSIO 2.4L 智慧攪拌零水鍋來烹煮,一鍋到底,完全不費吹灰...
食材:豬肋排骨、肉骨茶包、水、蒜頭、鹽巴
冷冷涼涼的天氣就來煮這道馬鈴薯起司煎餅吧!熱呼呼的煎餅,吃了暖心又暖胃。也為身體加足能量,充滿活力。 平常都要顧著鍋子小火慢慢煎...
食材:馬鈴薯絲、紅蘿蔔絲、披薩起司、榛果油、低筋麵粉、鹽、粗粒黑胡椒粉
醋溜土豆絲也是家裡很常做的一道料理,但是今天有夏普 HEALSIO 2.4L 智慧攪拌零水鍋(KN-V24AT)來代勞,主婦輕鬆了...
食材:馬鈴薯絲、肉絲、醬油、紅蘿蔔絲、昆布粉、油、油、濃口烏醋、太白粉、白醋、水
果醬很適合冬天啊❗️感覺冷颼颼的最適合來點甜滋滋的果醬。 烤的熱熱的吐司塗上果醬,或是直接加到熱紅茶裡變成果醬紅茶,都是熱呼呼的...
食材:奇異果、蜜柑、檸檬汁、砂糖、柑橘果皮
吐司是家人常吃的早餐,今天自己來做葡萄乾吐司吧! 加了美國加州葡萄乾的葡萄乾吐司,裡面多了許多來自葡萄的營養成分,來自加州的葡萄乾...
食材:高筋麵粉、細砂糖、水、鹽巴、雞蛋、奶油、奶粉、加州葡萄乾、速發酵母粉
蔥㸆鯽魚是道要煮很久,但其實並不會太難的料理,也因為實在要煮太久,太花時間了,想吃只能去館子點來吃。 今天用了夏普 HEALSI...
食材:軟骨呆或是抱卵鯽魚、蔥、薑片、蒜片、醬油、高湯粉、花雕酒、水、糖
有陣子這道豬肉燉白菜真的很風行!食材雖少,但是湯鮮味美。一人就能吃掉一大盤 只是要讓白菜跟肉片在鍋子裏面整齊列隊也是不容易,很...
食材:大白菜、梅花肉或五花肉、紅蘿蔔絲、鹽巴、高湯粉、黑胡椒粉
瓜仔肉是白飯(或白麵)良伴,冰箱裡隨時備一鍋就不怕半夜肚子餓沒菜可搭。 料理方式很簡單,煮一次可以吃上好幾頓。 今天在瓜仔肉裡面...
食材:豬絞肉、鹽滷豆腐150g、蒜末、黑瓜碎、黑瓜湯汁、醬油、砂糖(可省略)
天氣涼涼的特別想來點咖喱飯,用上華盛頓加拉蘋果泥一起煮的咖哩醬特別香甜,梅花豬與蘋果特別對味,切塊的華盛頓加拉蘋果丁也為這道咖哩增...
食材:咖哩塊、水、馬鈴薯、華盛頓加拉蘋果、青江菜、白飯、梅花豬肉片
用本季盛產的柳丁皮與美國華盛頓加拉蘋果一起做出蜜漬水果丁,放在水果磅蛋糕內增添香氣與滋味。 切一小片蛋糕,再加一壺茶,就是最棒的下午茶。
食材:無鹽奶油、糖粉、鹽、全蛋、鮮奶、高筋麵粉、糖漬橙皮丁、華盛頓加拉蘋果、糖
#蔥花 #豆腐 #炒蛋 #三明治 用豆腐幫炒蛋增量,口感更加豐富,也可以同時吃到兩種不同來源的蛋白質。
食材:雞蛋、鹽滷豆腐、蔥花、鹽巴、油
老媽很愛吃蛋糕,記得小時候第一次做蛋糕就是為了做她的生日蛋糕,之後每做一次都又過了一年。 這次做的是檸檬糖霜蛋糕,隨著大家年紀的增...
食材:雞蛋2顆、細砂糖、檸檬汁、水手牌超級蛋糕粉(低筋)、細砂糖或糖粉、水或牛奶、檸檬皮屑、沙拉油或奶油
家人都愛吃佛卡夏,這款配方加入了薑黃粉和自家栽植的紫蘇葉,不僅讓這次的佛卡夏顏色更繽紛豐富,也有更多的營養與香氣。 使用水手牌法...
食材:水手牌法國麵包粉、室溫水、水手牌法國麵包粉、速發酵母粉、室溫水、初榨橄欖油、速發酵母粉、鹽、鹽、紫蘇葉或迷迭香葉適量、有機薑黃粉
煮完還沒拍到盛盤的照片,竟然就把它吃完了。 這是一道颱風天也做的出來的料理,用料是冷凍的雞里肌,耐放的馬鈴薯與紅蘿蔔。
食材:雞柳、馬鈴薯、太白粉、紅蘿蔔絲、烹大師、白醋、油、烹大師鰹魚粉、水、烏醋、鹽巴、蒜末、油
下著雨的天氣沒辦法出門,那就在家做個麵包吧! 我喜歡吃歐包,無糖無油單純麵粉的滋味與香氣。自己利用水合法來做麵包,輕鬆省力。 今...
食材:水手牌特級強力粉(高筋)、水、玉米、速發酵母粉、梅花肉、鹽巴、太白粉、鹽及烹大師、油