龜甲萬味自慢系列-日式醬燒醬｜醬燒三味
Ann11夏天要來了~用「龜甲萬味自慢系列-日式醬燒醬」做一道好吃又省時的下酒菜 把常見的滷味三寶-豬血糕/小豆干/黑輪 煎香後、加入醬包...
食材：龜甲萬味自慢系列-日式醬燒醬、豬血糕、小豆干、黑輪、蒜瓣、青蔥、橄欖油
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滿滿吻仔魚蛋炒飯
Ann11物價上漲、外食什麼都貴份量也跟著縮水，假日有空、拿1整盒的吻仔魚+2顆雞蛋 豪邁的炒一盤吻仔魚蛋炒飯。這盤炒飯有滿滿的小魚、蓬鬆的...
食材：吻仔魚、隔夜白飯、雞蛋、蒜瓣、蔥花、橄欖油、香油、鹽
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蘋果蜂蜜洋甘菊茶
Ann11冷冷的天、來杯溫熱的花果茶最好了~聖芳蘋果口感清脆、香甜多汁，搭配洋甘菊茶包、以溫熱水慢煮釋放果香與花草的清新氣息、最後加入蜂蜜，...
食材：華盛頓聖芳蘋果、洋甘菊茶包、蜂蜜、水
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鮪香胡麻葡萄小點
Ann11加州葡萄乾、是我從小吃到大的味道，年幼時常當零食吃、一抓就是一大把。最近拿他入菜才發現除了單吃、也很適合跟其他食材互相搭配-尤其是...
食材：加州葡萄乾、烘培洋芋片、水煮鮪魚片、洋蔥、和風胡麻醬
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抹茶蘋果玫瑰花卷
Ann11蘋果常用於麵包、蛋糕等西式糕點中，這次、我把他融入日式點心中，為佳節時光帶來不一樣驚喜，將微酸爽脆的蘋果丁拌入清甜的玫瑰花醬、調製...
食材：華盛頓宇宙脆™蘋果、玫瑰花醬、抹茶粉、蜂蜜、白吐司
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香煎原味花枝丸
Ann11小時候媽媽常做這道煎花枝丸，放點油小火入鍋煎、不用太久就有一盤表皮酥脆、Q彈多汁的花枝丸上桌，夏日的晚上、大人配啤酒當下酒菜，我用...
食材：花枝丸、葵花油
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茄汁蝦球黑纖飯+田原香靈芝滴雞精
Ann11黑纖米有高含量的膳食纖維、屬於糙米不是精緻米。 這次我用他取代白米當主食、搭配酸甜可口的茄汁蝦仁、綜合生菜跟一碗田原香靈芝滴雞精。...
食材：蝦仁、黑纖米、田原香靈芝滴雞精、番茄丁、洋蔥丁、綜合生菜、橄欖油、番茄醬、涼開水、鹽
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香煎雞胸溫沙拉+田原香靈芝滴雞精
Ann11年後瘦身真是每年的必備功課，這次準備一組低脂高蛋白．抗疲勞的健康減脂餐 簡單調味雞胸肉片+清脆的生菜及小番茄、搭配田原香靈芝滴雞精...
食材：切片雞胸肉、美生菜、田原香靈芝滴雞精、小番茄、橄欖油、和風油醋醬、鹽
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能量早餐-鮪魚蛋堡+田原香花旗參滴雞精
Ann11早餐店的漢堡很好吃、但品項大多是油炸類，長期食用對健康有不小的風險 我用水煮鮪魚片+新鮮蔬菜做成美味蛋堡，搭配田原香花旗參滴雞精。...
食材：水煮鮪魚片、雞蛋、田原香花旗參滴雞精、漢堡麵包、洋蔥圈、美生菜、橄欖油、番茄醬、鹽
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蒜香鮮蝦炒彩蔬
Ann11這是一道簡單‧低油煙．5分鐘就能出餐 美味家常菜 常見的食材，加入「烹大師」干貝風味跟蒜片調味、讓料理擁有干貝鮮甜風味及蒜片酥脆...
食材：草蝦、蒜瓣、「烹大師」干貝風味、玉米筍、鹽、鴻喜菇、花椰菜、橄欖油
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義式茄汁燒元寶
Ann11蛋餃、外型像黃澄澄金元寶，這次拿他做年菜、搭配洋蔥跟大番茄熬煮醬汁，軟綿鹹香、酸甜下飯；不常見的組合、味道意外合拍，且配色漂亮、意...
食材：蛋餃、番茄丁、番茄醬、洋蔥末、鹽、春風一秒抽三層厚手廚房紙巾、蔥花、冷開水、橄欖油
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乾烙海鮮拌柚醋溫沙拉
Ann11乾烙海鮮不需加油、沒有油煙，類似"烤"的方式把食材烙熟、吃的到烙烤香氣跟蝦貝類天然鮮甜味，搭配淋上柚醋醬各式蔬菜、清爽開胃。溫沙拉...
食材：草蝦、蛤蠣、柚醋醬、透抽、橄欖油、春風一秒抽三層厚手廚房紙巾、洋蔥、花椰菜、玉米筍、紅/黃甜椒、冷開水、鹽
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蒜香檸檬煎干貝
Ann11干貝的料理方法、普遍是撒鹽乾煎，這次來點不一樣吃法 鮮嫩的干貝結合蒜香跟檸檬清爽滋味、鮮鹹開胃，厚實圓潤的小巧外型、象徵圓滿、適合...
食材：新鮮干貝、蒜瓣、春風一秒抽廚房紙巾、檸檬、橄欖油
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煙燻鮭魚蘋果捲
Ann11很適合派對的開胃菜~ 煙燻鮭魚香氣濃郁、油亮鹹香，搭配酸甜爽脆、水份多的富士蘋果，一口一個、好吃不沾手。 這道料理做法簡單、不用開...
食材：華盛頓富士蘋果、煙燻鮭魚、美生菜、小番茄、鹽水
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蜂蜜蘋果香蕉鬆餅(無糖/免烤箱)
Ann11蘋果微酸香氣混合香蕉香濃甜味、滋味平衡的洽到好處，冬日午後~煎些鬆餅、喝杯熱茶，在今年最後一個月、靜靜的享受午茶時光、舒服的放鬆自...
食材：華盛頓富士蘋果、中筋麵粉、華盛頓富士蘋果丁、無糖紅茶、香蕉片、橄欖油、藍莓、香蕉、優格、雞蛋、蜂蜜
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舞菇海鮮蒸飯(薑黃口味)
Ann11這是我的私房菜，用隔夜白飯取代生米、番茄汁取代高湯、加上各式食材入鍋蒸熟，做成有類似燉飯濃稠感的蒸飯。料理中的薑黃抗發炎、舞菇高纖...
食材：好菇道-舞菇、隔夜白飯、薑黃、小黃瓜絲、番茄醬、蛤蠣、番茄汁、草蝦、橄欖油、蔥花
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蒜香舞菇拌雞柳
Ann11分享一道好吃家常菜、滑嫩雞柳搭配脆脆的小黃瓜跟舞菇，口感豐富、高纖低熱量。加上蒜香及燒熱醬香調味、鹹香開胃很下飯~用拌的方式沒有太...
食材：好菇道舞菇、去皮雞胸肉(雞柳)、小黃瓜絲、小辣椒、蔥花、蒜末、橄欖油、醬油
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舞菇蒸蛤蜊
Ann11秋天來了~分享一道料理簡單、營養又好吃的菜。這道食譜沒用任何醬料調味、全靠辛香料及食材混合出自然鮮鹹味。爽脆的舞菇搭配滑嫩金針菇跟...
食材：好菇道舞菇、金針菇、蛤蜊、薑段、蔥花、蒜末、小辣椒
