
泰式酸辣椰奶九層塔義大利麵/素食
湘湘素食義想不到泰好吃!這個名字是我突發其想,但創意可是老爺想的喔!晚上老爺陪我去買菜,剛好看到一包泰式酸辣香料包,於是他問說家裡還有椰奶...
食材:椰子油、紅蘿蔔、鹽、毛豆、板豆腐、雪白菇、鴻喜菇、水、泰式酸辣香料包、椰漿、紅椒粉、九層塔、檸檬、義大利麵、燒一鍋水+鹽、七味粉
義想不到泰好吃!這個名字是我突發其想,但創意可是老爺想的喔!晚上老爺陪我去買菜,剛好看到一包泰式酸辣香料包,於是他問說家裡還有椰奶...
食材:椰子油、紅蘿蔔、鹽、毛豆、板豆腐、雪白菇、鴻喜菇、水、泰式酸辣香料包、椰漿、紅椒粉、九層塔、檸檬、義大利麵、燒一鍋水+鹽、七味粉
因為中午約會吃好料的,晚上就來個輕食一下,再搭配一杯綠拿鐵,這道蔬食很簡單,食材都可隨性喔!
食材:葡萄籽油、紅蘿蔔、香菇、鹽、手蘑黑胡椒粒、酪梨、百香果、蘋果醋、板豆腐、義式香料
在家x福看到有賣兩款爆米花,懷念起小時候的有趣時光,再來一杯百香果紅茶葡萄柚水,跟老爺在家一起看雷神索爾3,經濟實惠的約會,結果爆...
食材:乾燥玉米粒、營養酵母、紅椒粉(香料隨性)、鹽、椰子油(都可以)、椰子花糖
以前很愛喝拿鐵總是每天隨手來一杯,自從知道牛奶的來源和對身體的壞處後就不喝了,喝了一段時間的黑咖啡也習慣了,有天喝到生堅果做出的堅...
食材:豆奶、生腰果、咖啡豆、義式摩卡壺、肉桂粉(抹茶粉、可可粉)
耶嘿~今天的白醬老爺說超級無敵好吃ㄟ 就看家裡有什麼材料就無比例隨性的亂加,過程中再增減需要的口感,成品意外的起司香濃,本來是要...
食材:葡萄籽油、香菇、生腰果(浸泡2-4小時)、手磨黑胡椒粒、豆漿、素丸子、板豆腐、毛豆、蓮藕粉 (先化開)、玉米、營養酵母、義大利麵、蘋果醋、小番茄、鹽、義式香料、紅椒粉
前幾天朋友送我黑香芒果帶有龍眼的香味,這還是我第一次吃到ㄟ,突發奇想的想把他變成甜點,於是太好吃了,我只吃了三口就被老爺秒殺了~呵呵
食材:黑香芒果、奇亞籽、生腰果(泡水20顆)、水
終於回到溫暖的家了,老爺一回家就說他要吃挫冰,今天的創意是他想的喔!厲害吧 平常冬瓜糖他都會加在現泡咖啡或現泡茶,味道很不錯~ 今...
食材:冬瓜糖、檸檬片(去籽)、冰塊、水
參考了一下純素千島醬的做法,於是來個熱輕食的變化料理,這個醬好好吃喔~
食材:葡萄籽油、毛豆、小番茄、玉米粒、紅蘿蔔、香菇、香蕉、義大利麵、葡萄籽油、板豆腐、蘋果醋、甜椒(黃.紅)、椰子花蜜糖、花椰菜、白胡椒粉、酪梨
吃完晚餐的創意料理後,來碗剉冰慰勞辛苦的老爺吧!吃起來的口感有點甜酸苦,部分融化的再跟汽泡水加在一起超療癒的~
食材:冰塊、葡萄柚(去皮)、檸檬(去籽)、椰子花蜜糖、水
今天幫老爺加個菜,來塊甜菜根素排吧! 吃起來有豆泥的口感喔~
食材:甜菜根、鷹嘴豆(雪蓮子)、紅扁豆、杏鮑菇、奇亞籽(泡開)、水、孜然、迷迭香、義式香料、鹽
這是我第一次吃到天貝,哇~嗚!🤤好好吃喔!上網爬了一下文營養價值非常高👍,簡單乾煎一下用紅燒的方式看起來整碗飯都加分了呢^_^
食材:天貝、糖、醬油膏、水、紅蘿蔔、酪梨油、鹽、川耳、青椒、杏鮑菇、黑胡椒粒、糙米黑米小麥種子藜麥
下午去剪了一籃子媽媽自己種的九層塔味道超香的,想說來做個不一樣的青醬,把部分的食材先用食物調理機打成青醬做成天然的勾芡,飯也是預先...
食材:橄欖油、紅蘿蔔、青辣椒、鹽、金針菇、水、板豆腐、香菇、九層塔、毛豆、水、玉米、辣椒、板豆腐、綠醬汁(作法在下面)、乾檸檬葉、孜然、迷迭香、秋葵、金針菇、抗性澱粉飯、純素光芒帕瑪森起司、九層塔
前幾天買了一罐椰奶,想說好久沒煮咖喱口味了,於是腦海創意組裝了一下,老爺邊吃邊比讚呢!因為還蠻飽的,綠拿鐵就打簡單款的嘍~自從喝了...
食材:橄欖油、紅蘿蔔、辣椒、鹽、金針菇、塔菇菜(汆燙)、無毒濕香菇、小蘑坊椰奶、百香果、有機乾杏鮑菇、生腰果杏仁果(泡軟)、水、毛豆、玉米、咖喱粉、薑黃粉、手磨黑胡椒粒、板豆腐、檸檬葉(忘了放)、金針菇、七味粉、義大利麵
今天收到了恩典牌洛神花,加上買了新鮮的藍莓和家中食材,於是來一杯飯後助消化的水果飲,喝起來酸吃起來甜甜的^_^
食材:火龍果、無毒檸檬(去皮)、巴西莓粉、洛神花、新鮮藍莓、奇亞籽、椰子花蜜
收到許多恩典牌的芋頭,於是想說用小時候去吃石頭火鍋的概念來煮一道創新的四神湯,這個湯頭好香好好喝,老爺喝到一點都不剩超有成就感的,...
食材:橄欖油、有機紅蘿蔔、鹽、杏鮑菇、無毒乾香菇(泡軟)、佛堂媽媽猴頭菇、辣椒、薑、水、板豆腐、四神湯包、恩典牌芋頭(蒸半熟)、燙青菜
謝謝歐大嫂送給我蘋婆,我用電鍋煮熟後今天打入豆穀漿,口感好好喝,單吃的話味道很像栗子,下次再來入其他料理^_^
食材:蘋婆(鳳眼果)、黑芝麻、穀類(糙米黑米小米)、大豆胜肽、卵磷脂、黃豆昆布、水
用電鍋煮滿滿一碗真好吃~
食材:乾白木耳、紅棗(去籽)、椰棗(去籽)、冷開水、手工冬瓜糖
今天收到朋友送的芋頭,這也算是我第一次煮芋頭,於是上網做了一下功課再改良一下,整個廚房都是芋頭的香氣呢^_^
食材:芋頭、燕麥片、糖、中筋麵粉