🌺香蒜檸檬蝦&蔬菜蓋飯🌺
🌺安潔拉的幸福餐桌🌺今天分享這道非常的開胃、好吃、蝦仁滿滿且容易做的家常許願料理 --『香蒜檸檬蝦&蔬菜蓋飯』，微酸的檸檬汁配上質嫩爽口的鮮蝦...
食材：帶殼白蝦(1盒)、冷凍草蝦仁、歐式萵苣、蔥綠、小蕃茄、初榨榛果油(或橄欖油)、2份白飯、小黃瓜、白洋蔥、醬油、玉米筍、台灣蒜頭、米酒、檸檬汁(或檸檬冰角退冰)、味醂、黑胡椒、鹽
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🌺塔香綠竹筍香菇排骨湯🌺
🌺安潔拉的幸福餐桌🌺媽媽知道我不敢吃白豬，也不懂得如何在菜市場裡挑選優質的黑豬肉(包含排骨)，沒有在菜市場買豬肉的習慣，所以，送我一包她知道在哪一攤才...
食材：帶肉的排骨、綠竹筍、白胡椒、有機鴻喜菇、鹽、乾香菇(亦可用鮮香菇)、米酒、九層塔
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🌺高纖蔬菜🌺黑胡椒香蒜炒韭菜🌺
🌺安潔拉的幸福餐桌🌺媽媽送我一包她和哥哥這位假日農夫一起種的有機韭菜。經過風吹、日曬、雨淋的有機韭菜很強健，居然可以冰在冷藏室中一週，仍保持新鮮脆綠，...
食材：韭菜、蒜末、黑胡椒、辣椒、鹽
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🌺金沙絲瓜(鹹蛋炒絲瓜)🌺
🌺安潔拉的幸福餐桌🌺下午在出門上山散步前，先將所有晚餐的食材洗好、切好後放入冷藏室中保存，並且，先將『綠竹筍香菇排骨湯』煮好，等下山回家後，再快速料理...
食材：絲瓜、鹹蛋、米酒(亦可不加)、大蒜、糖(亦可不加)、辣椒
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🌺蔥爆魷魚🌺
🌺安潔拉的幸福餐桌🌺冰箱裡有２尾魷魚，想吃蔥爆口味，便做成『蔥爆魷魚』了。您也可以用軟絲、花枝或透抽取代。 下午在出門上山散步前，先將所有晚餐的食材...
食材：生的魷魚、胡蘿蔔、黑胡椒、紫洋蔥(可用白洋蔥取代)、鹽、白洋蔥、米酒、大蒜、辣椒、蔥白、蔥綠
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🌺涼拌海蜇皮(涼拌海蜇絲)🌺
🌺安潔拉的幸福餐桌🌺這幾天想吃『涼拌海蜇皮(涼拌海蜇絲)』，昨天便在南北雜貨行買了1斤的海蜇絲。今天上午，先將『涼拌海蜇皮』料理好後，放入保鮮盒中，再...
食材：海蜇絲、小黃瓜、醬油膏、胡蘿蔔、(或醬油；二選一）、大蒜、烏醋、辣椒、白醋、香菜、辣油、香油、砂糖、白胡椒、白芝麻
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🌺炒日式牛蒡絲🌺
🌺安潔拉的幸福餐桌🌺在清蒸魚時，另一個爐子在煮『鹿港古早味 (包餡)爆漿福州丸子薑絲香芹湯』，同時用另一個爐子炒『日式牛蒡絲』當成今日的開胃小菜，哈哈...
食材：牛蒡、醬油、香油、味霖、米酒、柴魚片、白芝麻
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🌺鹿港爆漿福州丸子薑絲香芹湯🌺
🌺安潔拉的幸福餐桌🌺為了搭配『五彩蔬菜雞絲涼麵』，讓今天的晚餐以「台味」為主，我煮了一道湯品 ---『鹿港古早味 (包餡)爆漿福州丸子薑絲香芹湯』，感...
食材：台灣鯛魚、非基改有機豆腐、醬油、破布子、米酒、嫩薑片、香油、蔥白、蒜末、辣椒片、蔥絲(或蔥(綠)花
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🌺減醣瘦身🌺清蒸破布子豆腐魚片🌺
🌺安潔拉的幸福餐桌🌺昨天哥哥送了自己去養殖魚池親釣的台灣鯛魚，很貼心地把魚三去後再送我。冰箱裡有一盒豆腐，突發其想，將這2種食材做成一道軟嫩鮮美的『低...
食材：中型台灣鯛魚、非基改有機豆腐、醬油、喜樂之泉野生甘樹子(破布子)、米酒、嫩薑片、香油、蔥白、蒜末、辣椒片、蔥絲(或蔥(綠)花)
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🌺五彩蔬菜雞絲涼麵🌺
🌺安潔拉的幸福餐桌🌺幾天前，我用「簡家油潑辣子麵」做一道綜合蔬菜搭荷包蛋的料理，老公吃了讚不絕口。它的麵條真是香Q彈，老公許願還要再吃。我用它搭配的「...
食材：簡家油潑辣子麵、雞胸肉、胡蘿蔔、白芝麻、小黃瓜、秋葵、玉米筍、簡家油潑辣子麵醬、履歷紅椒、履歷黃椒、有機鴻喜菇
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🌺低卡瘦身食譜泰式涼拌透抽&蔬菜🌺
🌺安潔拉的幸福餐桌🌺為了讓自己和老公吃到多元化和多量的蔬菜，今天利用冰箱裡現有的蔬菜食材，做了這道容易料理、吃起來酸辣清爽、非常開胃的『低卡減醣泰式涼...
食材：新鮮大透抽、小黃瓜、小蕃茄、玉米筍、香菜、履歷橘椒、薑片、履歷紅椒、米酒、魚露、冰(塊)水、蒜末、辣油(或辣椒)、檸檬汁、砂糖
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🌺減醣瘦身金桔迷迭香蒜煎鬼頭刀魚排🌺
🌺安潔拉的幸福餐桌🌺今天第一次用鬼頭刀魚排，做了這道料理起來非常容易的『減醣瘦身金桔迷迭香蒜煎鬼頭刀魚排』，這種魚的肉厚，厚實的口感中帶點軟嫩，吃起來...
食材：鬼頭刀清魚排(已去皮)、貝比生菜、蒜片(或蒜末)、金桔、乾的迷迭香、黑胡椒、鹽
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🌺減醣食譜藍鑽蝦仁蕃茄玉米炒蛋🌺
🌺安潔拉的幸福餐桌🌺今天分享這道營養、健康、美味且作法簡單的蕃茄蝦料理 --- 『減醣藍鑽蝦仁蕃茄玉米炒蛋』。 這是一道將食材分別料理後再一起料理的...
食材：藍鑽蝦、雞蛋、太白粉、中型牛蕃茄、白胡椒、白胡椒、履歷甜玉米、米酒、鹽、蒜末、鹽、砂糖(亦可不加)、蔥白、砂糖、蔥綠
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🌺低卡香蒜鹹蛋(金沙)炒彩椒蕃茄玉米筍
🌺安潔拉的幸福餐桌🌺鹹蛋黃(金沙)可以與許多蔬菜搭配，如鹹蛋炒苦瓜、鹹蛋炒絲瓜、鹹蛋炒皎白筍等，不僅使蔬菜多了蛋黃香與蛋黃沙的口感，且非常的下飯。 ...
食材：鹹蛋、履歷紅椒(切塊)、黑胡椒、履歷黃椒(切塊)、履歷青椒(切塊)、玉米筍(切段)、牛蕃茄(切塊)、大蒜(拍扁或蒜末)
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🌺醬油香蒜豆鼓燴梅花肉＆苦瓜🌺
🌺安潔拉的幸福餐桌🌺今天分享這道容易且非常好吃的『醬油香蒜豆鼓燴梅花肉＆苦瓜』，三兩下即可上菜，不妨試試吧。 安潔拉平常攝取少量的精緻澱粉（如米麵）...
食材：白苦瓜、豬絞肉、醬油、黑豆鼓(提香用)、砂糖、蒜末、白胡椒、太白粉(或玉米粉或樹薯粉)、水(或不加亦可)
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🌺 低卡薑絲蒜香絲瓜燴鑽蝦蝦仁＆小干貝
🌺安潔拉的幸福餐桌🌺今天分享一道非常營養、鮮甜美味且低熱量的絲瓜料理 -- 『低卡薑絲蒜香絲瓜燴鑽蝦蝦仁＆小干貝』。 絲瓜性寒，加入辛香料（蒜、薑或...
食材：藍鑽蝦、生的小干貝(不加亦可)、太白粉、絲瓜(切大塊)、白胡椒、白胡椒、薑絲、米酒、米酒、大蒜切末(切末)、鹽、鹽、有機枸杞、砂糖、砂糖(亦可不加)
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🌺低卡涼拌五彩蔬菜佐香蒜檸檬醬🌺
🌺安潔拉的幸福餐桌🌺為了吃到多元化的『彩紅蔬菜』，今天做了一道開胃且清爽可口，且非常容易料理的『低卡涼拌五彩蔬菜佐香蒜檸檬醬』，很適合在炎熱的天氣吃呢。
食材：小黃瓜(切絲)、胡蘿蔔(切絲)、有機黑木耳(切絲)、蒜末、有機金針菇(切段)、香菜末、紫洋蔥(切絲)、醬油、香油、檸檬汁、糖、白芝麻、辣椒圈
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🌺苦茶油炒竹筍鮮菇香蒜豬肉片🌺
🌺安潔拉的幸福餐桌🌺今天做的另一道菜也是很受家人歡迎，在竹筍季時節，許願清單上榜上有名的家常料理 --- 『苦茶油炒竹筍鮮菇香蒜豬肉片』，這是一道非常...
食材：豬肉片、烏殼筍、苦茶油、有機鴻喜菇、黑胡椒、九層塔葉、鹽
