記憶中的味道有時深藏在某個角落, 有時也隨著時間流逝而漸被遺忘. 偶爾想起小時候媽媽為我們準備的便當, 懷念起那味道, 便問起媽媽如何料理? 想回味當人家女兒被疼愛的感覺, 但媽媽抬起佈滿皺紋的臉龐笑笑地說 "攏嘛抹記啊" ..... 希望藉由這本料理日記, 來記錄與家人. 朋友間歡樂時光所準備過的料理, 將來女兒在這也可找到屬於我們家的味道.
清蒸蛤蜊絲瓜 潔西卡

食材:絲瓜、蛤蜊、薑絲、枸杞

  • 1,447
  • 4
  • 6
不加油之冷鍋冷水.煎香腸 潔西卡

食材:香腸、蒜頭

  • 969
  • 3
  • 3
韓式泡菜牛肉炒飯 潔西卡

食材:白飯、雞蛋、牛肉片、洋蔥、泡菜、鹽漬小蝦、青蔥、小麻香油

  • 1,679
  • 2
  • 1
鳳梨苦瓜雞湯 潔西卡

食材:白玉苦瓜、蔭醬鳳梨 (鹹鳳梨醬)、土雞腿

  • 234
  • 0
  • 0
蒜香奶油鹽焗蝦 潔西卡

食材:白蝦、青蔥、蒜瓣、奶油一小塊、白酒、鹽、研磨黑胡椒粒

  • 882
  • 1
  • 6
泡菜鮭魚炒飯 潔西卡

食材:白飯、韓式泡菜、洋蔥、鮭魚 (約 50g)、雞蛋、蔥花、鹽、白胡椒粉、小麻香油

  • 1,380
  • 2
  • 2
古早味醬油蒸蛋 潔西卡

食材:雞蛋、昆布醬油、高湯或水、鹽

  • 2,133
  • 2
  • 10
洋蔥卡布 潔西卡

食材:洋蔥 (大)、蒜末、奶油、麵粉、高湯、鹽、醬油、黑胡椒、義式香料、起司粉

  • 309
  • 0
  • 0
五香肉燥 潔西卡

食材:後腿豬絞肉 (絞粗粒狀)、豬皮 (20*15 cm 大)、油蔥酥、蒜頭酥、蝦米、五香粉、醬油、胡椒粉、冰糖

  • 1,756
  • 0
  • 4
絲瓜蝦仁鑲肉 潔西卡

食材:長絲瓜、梅花絞肉、蝦仁、荸薺、青蔥、枸杞、鹽、米酒、香油

  • 284
  • 0
  • 4
古早味竹筍稀飯 潔西卡

食材:白飯、綠竹筍、鈕扣菇、絞肉、蝦米、豆皮、芹菜、炒過的蘿蔔干、白胡椒粉、香菇素蠔油、鹽

  • 1,515
  • 0
  • 0
蔭瓜豬肉小丸子 潔西卡

食材:後腿豬絞肉、愛之味蔭瓜、青蔥、蒜頭、薑泥、白胡椒粉、香油、香菇素蠔油、蔭瓜汁

  • 250
  • 0
  • 0