牛扎糖

by Tracy Yen

天氣冷 作糖 好暖

食材:水麥芽、海藻糖鹽6g、水、蛋白、奶粉、杏仁粉、奶油、白巧克力、烤熟杏仁豆、蔓越莓

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黑糖桂圓杯子蛋糕

by Tracy Yen

桂圓香氣搭配黑糖 永遠的經典

食材:桂圓、養樂多、蘭姆酒、全蛋、黑糖、低粉、奶油沙拉油、杏仁片

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烤雞小翅

by Tracy Yen

試試看 好ㄔㄛ

食材:雞小翅、醃料紅趜醬烤肉醬蒜末糖水白芝麻粉、麥芽糖、白芝麻

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鳳梨酥

by Tracy Yen

阿嬤的配方 依舊飄香家中 傳統延續的好味道

食材:低筋過篩、奶粉、起士粉、全蛋、蛋黃、酥油、糖、傳統鳳梨餡土鳳梨餡

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卡拉姆久

by Tracy Yen

外面一桶貴桑桑 自己來吧

食材:調味粉海苔粉鹽糖柴魚粉、玉米粉、馬鈴薯

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葡萄果醬

by Tracy Yen

吃不完的葡萄 作成果醬 酸甜好吃

食材:葡萄、白砂糖、檸檬汁

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舒芙蕾起司蛋糕

by Tracy Yen

類似輕乳酪口感 但又多一份戚風的鬆軟

食材:奶油乳酪、蛋、牛奶、鮮奶油、橄欖油、白砂糖、低筋麵粉、碎檸檬皮、檸檬汁

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黑糖葡萄燕麥餅

by Tracy Yen

酥脆的燕麥餅 營養又健康

食材:葡萄乾、中筋麵粉過篩、小蘇打粉過篩、黑糖、即時燕麥片、鹽、奶油切小塊

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水晶皮蛋

by Tracy Yen

喜歡皮蛋的 改個吃法吧

食材:皮蛋、吉利丁片、溫開水、(調味料)鹽 胡椒粉 米酒、(配料)枸杞 玉米筍 蔥花 紅蘿蔔丁 甜豆丁、甜雞醬

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雀巢沙拉

by Tracy Yen

水煮蛋新吃法^^

食材:蛋、太白粉、麵線、(蝦漿) 蝦仁 鹽 胡椒粉 蒜末 薑末、(拌料)小黃瓜碎 洋蔥碎 美乃滋 老梅膏

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粉蒸肉

by Tracy Yen

以前做出來乾乾的 不夠濕潤 我愛阿基師

食材:地瓜、里肌肉 (梅花肉也可)、(調味料)辣豆瓣 醬油 蕃茄醬 蒜末 蔥末 米酒 糖 蒸肉粉 水、蔥花 香油 黑胡椒粉

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韭菜蝦捲

by Tracy Yen

太多韭菜 換個吃法

食材:韭菜、蝦仁、絞肉、(調味料)醬油 五香粉 胡椒粉 蒜末、潤餅皮

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