黑糖葡萄燕麥餅

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酥脆的燕麥餅 營養又健康

食材

葡萄乾 150g
中筋麵粉(過篩) 175g
小蘇打粉(過篩) 1/2茶匙
黑糖 120g
即時燕麥片 100g
1/2茶匙
奶油(切小塊) 150g
  • 1葡萄乾用一半冷開水一半蘭姆酒浸泡至軟化 有溼潤感後 過濾 備用
  • 2所有材料拌合 然後加入奶油 用手混成團 先取1/2 桿平成長方形 鋪上葡萄乾 再將另1/2也桿平 鋪上去 使之密合
  • 3記的不要太厚 我桿好後沒1公分 這樣才不不用烤太久 180度 35-45分鐘 烤至金黃即可
贊助

小撇步

甜度和奶油量我有降低 不要太甜或好甜 都可徵酌加減

2012/11/25 發表 5,835 瀏覽

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