Tracy Yen 46 食譜 138 粉絲 追蹤 黑糖葡萄燕麥餅 描述 酥脆的燕麥餅 營養又健康 #素食 #蔬食 170 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 葡萄乾 150g 中筋麵粉過篩 175g 小蘇打粉過篩 1/2茶匙 黑糖 120g 即時燕麥片 100g 鹽 1/2茶匙 奶油切小塊 150g 步驟 葡萄乾用一半冷開水一半蘭姆酒浸泡至軟化 有溼潤感後 過濾 備用 所有材料拌合 然後加入奶油 用手混成團 先取1/2 桿平成長方形 鋪上葡萄乾 再將另1/2也桿平 鋪上去 使之密合 記的不要太厚 我桿好後沒1公分 這樣才不不用烤太久 180度 35-45分鐘 烤至金黃即可 小撇步 甜度和奶油量我有降低 不要太甜或好甜 都可徵酌加減 8,020 瀏覽 2012/11/25 發表