水果蝦球
Tracy Yen加了水果更好吃^^
食材：(沙拉醬)美乃滋 煉乳 檸檬汁、蝦仁(稍醃米酒跟鹽)、(酥炸粉漿)酥炸粉 水 蛋、鳳梨蒟蒻罐頭 奇異果 蘋果
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糖醋雞丁
Tracy Yen酸酸甜甜 小孩很喜歡^^
食材：雞胸肉、紅黃椒 洋蔥 蔥花 蒜末、(醃料)醬油 胡椒粉 米酒 糖、(調味料)白醋 番茄醬 糖 水 醬油
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布朗尼餅乾
Tracy Yen吃不完的松露巧克力 再來大變身吧
食材：松露巧克力、奶油、細砂糖、鹽、全蛋、低筋麵粉、核桃碎
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鮪魚麵包車
Tracy Yen罐頭真的沒銷 鮪魚罐頭再來變身吧
食材：橢圓形餐包、(內餡)鮪魚 熟四季豆丁 沙拉醬 黑胡椒鹽、香蕉
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鮪魚起司可樂餅
Tracy Yen鮪魚罐頭吃不完 !? 來變身吧
食材：馬鈴薯、(餡料)鮪魚 洋蔥 四季豆 黑胡椒鹽 沙拉醬 起司片、麵粉 蛋液 麵包粉
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鮭魚三角飯糰
Tracy Yen吃不完的煎鮭魚 拿來變身一下 當隔天早餐
食材：鮭魚、白飯、香鬆、小黃瓜片 蘿蔓葉 冰好碎洋蔥、沙拉醬、黑胡椒鹽
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酥炸杏鮑菇
Tracy Yen杏鮑菇的不同吃法 口感別有以往 試試看
食材：杏鮑菇、蛋、酥炸粉、水、胡椒鹽、黑芝麻
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焗烤蘑菇燉飯
Tracy Yen每天吃飯配菜 來點不一樣的
食材：生米、蘑菇切片、洋蔥末紅蘿蔔粒、紅蔥末、蝦仁、牛奶1杯加清水1杯、麵粉、調味料蒜味胡椒鹽柴魚粉鹽、起司絲、奶油、巴西利葉、薑片
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焗烤鑲肉甜椒
Tracy Yen扮色沒用完的甜椒 拿來變化一下 也是道好吃的菜
食材：黃紅甜椒、起司絲、加州蒜味胡椒鹽、鑲肉絞肉拍碎去水分的荸薺蒜頭末蠔油蔥末洋蔥末胡椒粉五香粉糖紅蘿蔔末、太白粉
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岩漿巧克力蛋糕
Tracy Yen把家中吃不完的巧克力拿來利用 也可變化出不一樣的好滋味
食材：苦甜巧克力、奶油、蛋、糖、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、家中多餘苦甜巧克力
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如意蝦捲
Tracy Yen這次的如意沒有捲的很成功 但...好吃
食材：草蝦、篳薺、蔥末薑末、魚漿、蛋皮、海苔、太白粉
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炒人蔘葉
Tracy Yen現在菜價貴ㄙㄤㄙㄤ 隨處可摘的人蔘葉 吃過沒
食材：人蔘葉、薑片、麻油、柴魚粉、米酒
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沙茶豆腐
Tracy Yen簡易家常豆腐
食材：雞蛋豆腐、炒料蔥段紅黃椒段鮮香菇片、調味料紅蔥片蠔油柴魚粉沙茶醬水太白粉水
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滷水晶餃
Tracy Yen滷味攤3個10元 自己用一大包
食材：水晶餃、滷料拍碎蒜頭八角薑片蠔油五香粉白胡椒粉水柴魚粉、蔥花香油
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紫米八寶粥
Tracy Yen電鍋真好用 一鍋搞定
食材：紅豆綠豆蓮子白糯米紫糯米大小薏仁紅棗、龍眼乾隨喜好、冰糖
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黃金海苔豆腐
Tracy Yen孩子愛吃的菜
食材：雞蛋豆腐、酥炸粉、雞蛋、胡椒鹽、海苔粉、麵粉
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酥脆秋刀魚
Tracy Yen常吃的秋刀魚 刀法變一下 更容易吃
食材：秋刀魚、檸檬胡椒鹽、地瓜粉
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涼拌干絲
Tracy Yen餐廳一小盤30以上 菜市場一大把10幾元 當然自己做囉
食材：干絲、燙熟切段芹菜切絲紅蘿蔔、冷開水柴魚粉鹽黑胡椒鹽香油、冷開水、小蘇打粉
