ㄚ曼達與好菜網~彩椒培根
ㄚ曼達彩椒的顏色鮮豔誘人，料理的方式很多，但大家知道嗎？彩椒是哥倫布從南美洲帶回西班牙，很快的被西方人所接受，也做出非常多變化的料理！ ...
食材：青椒、紅椒、黃椒、洋蔥、培根、鹽、黑胡椒
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ㄚ曼達與好菜網~三杯旗魚
ㄚ曼達三杯料理常出現在ㄚ曼達家的餐桌，一方面是小朋友與公婆喜愛，另一方面是三杯可料理的食材還真多呢！ 旗魚一般都是以紅燒為多，但ㄚ曼達把...
食材：旗魚、杏鮑菇、洋蔥、薑片、蒜頭、九層塔、辣椒、醬油、糖、米酒、麻油
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ㄚ曼達的廚房~蒜香奶油蝦
ㄚ曼達昨天晚上喝喜酒，包回好多菜尾，但可怕的是這些菜尾不怎麼可口，可是又不能丟，不然會被說浪費，所以我就偷偷去買煮個半斤蝦，給大家換個口味！
食材：白蝦、奶油、蒜頭、黑胡椒
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ㄚ曼達的廚房~豆腐鮭魚鍋
ㄚ曼達聰明人都喜歡吃鮭魚頭跟魚下巴，ㄟ~我好像說過很多次了，這次鮭魚頭是選用冷凍真空包裝的，老公一看到就直誇這個鮭魚頭肉夠多，拿來煮火鍋...
食材：鮭魚頭、錦豆腐、紅蕃茄、蔥段、好菇道-雪白菇、好菇道-鴻喜菇、紅黃椒、薑絲、米酒、鹽
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ㄚ曼達的廚房~蜂蜜米苔目冰
ㄚ曼達今天收到一份包裹，一份讓我感動落淚的包裹，裡面裝滿了蘿蔔糕、芋頭粿、米苔目還有一罐小辣椒，寄給我的不是親人，而是沒見過面的社團團員...
食材：米苔目、糖、蜂蜜、冰塊
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ㄚ曼達的廚房~咖哩白蝦鍋
ㄚ曼達蝦子拿來煮咖哩真的好好吃，尤其是大白蝦，煮好之後咖哩中都有著濃郁蝦膏的美味！ 這次蝦子買的是冷凍的白蝦，撈起之後直接冷凍，真的好甜...
食材：白蝦、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、咖哩塊、花椰菜
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ㄚ曼達的廚房~紅燒鯖魚
ㄚ曼達鯖魚只可以烤跟煎嗎？當然不是呀！薄鹽鯖魚有很多煮法的，今天ㄚ曼達拿來紅燒！ 買鯖魚時，ㄚ曼達不喜歡買整箱滿滿的那種，因為為了販賣，...
食材：挪威薄鹽鯖魚、蔥段、醬油、水、糖
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ㄚ曼達的廚房~山藥玉米湯
ㄚ曼達家中偶爾也會出現素的湯品，用新鮮的食材做出來的湯品，會有一股自然的清甜，今天ㄚ曼達用盛產的山藥還有玉米，來一鍋健康湯！
食材：山藥、玉米、紅蘿蔔、杏鮑菇蒂、鹽、枸杞
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ㄚ曼達的廚房~金沙魷魚圈
ㄚ曼達魷魚的煮法通常都是燒烤或是炒，今天ㄚ曼達把他拿來酥炸，然後再與鹹鴨蛋結合，是一道香酥可口的下酒菜，吃辣的朋友可以加一點辣椒下去一起...
食材：阿根廷大魷魚、鹹鴨蛋、酥炸粉、水、沙拉油、蔥薑蒜末
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ㄚ曼達的廚房~干貝香菇粥
ㄚ曼達今天逛早市時，發現一家新的攤子，是專門賣海鮮乾貨的，我看到小小顆可愛的干貝，想到社團中有人問干貝怎麼煮粥，於是就買了一些回家！ 今...
食材：小干貝、鮮香菇、高麗菜、米、水、高湯塊
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ㄚ曼達的廚房~茄汁鯖魚
ㄚ曼達每次吃茄汁鯖魚都是買罐頭，因為外面賣的鯖魚都太鹹了，茄汁的味道煮不進鯖魚中，ㄚ曼達發現這一款真空包裝的鯖魚，因為是薄鹽處理，所以我...
食材：挪威薄鹽鯖魚、紅蕃茄、西洋芹、蕃茄醬、糖、米酒、香油、蔥段
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ㄚ曼達的廚房~芝麻醬拌龍鬚菜
ㄚ曼達老公二姐周六去爬山，買了當地現採的龍鬚菜，三把50元，而且很嫩，我就把龍鬚菜做成涼拌，搭上老公喜歡的芝麻醬汁，清爽好吃！
食材：龍鬚菜、芝麻醬包、白芝麻
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ㄚ曼達的廚房~普羅旺思烤鮭魚
ㄚ曼達鮭魚的熱量比一般魚類低，含有豐富的蛋白質、維他命A、D、B6、B12及多種礦物質，且含Omega-3不飽和脂肪酸高之魚類，是全家人...
食材：鮭魚片、紅蕃茄、花椰菜、義大利香料粉、胡椒粉、鹽、披薩起司
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ㄚ曼達的廚房~山藥雞湯
ㄚ曼達大家一定覺得山藥四季都有，但是夏季與秋季的山藥是最棒的，尤其是秋天，山藥因為大產，所以價格也比較親民，更是拿來秋補的好食材，天氣漸...
食材：山藥、放山雞、枸杞、薑片、米酒、鹽
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ㄚ曼達的廚房~賽螃蟹
ㄚ曼達賽螃蟹是什麼？賽螃蟹是一道京菜，因為菜餚中沒有螃蟹這個食材，卻可以做出比螃蟹更好吃的味道，所以叫賽螃蟹！ ㄚ曼達約十年前，曾經在成...
食材：鱈魚、蛋白、蛋黃、蔥薑蒜末、香油、白胡椒、康寶鮮味炒手鰹魚口味、米酒
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ㄚ曼達的廚房~五月花妙用廚房紙巾~厚片豬排
ㄚ曼達說到炸豬排人人都愛，可是很多人都炸的很油，或是炸得很硬，ㄚ曼達今天利用手邊的兩樣工具，一個是氣炸鍋，一個是五月花妙用廚房紙巾，來完...
食材：豬排骨肉、麵粉、蛋液、麵包粉、五月花妙用廚房紙巾、甜豆、紅蘿蔔
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ㄚ曼達的廚房~照燒鮭魚下巴
ㄚ曼達我媽總是說，聰明的人總是愛吃魚頭跟魚下巴，這一點我真的有做到ㄟ，我喜歡吃富有高膠原蛋白的魚頭與魚下巴，剛好也嫁了一個喜歡吃魚頭跟魚...
食材：鮭魚下巴、醬油、水、糖、米酒、白芝麻
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ㄚ曼達的廚房~豆豉小卷ㄦ
ㄚ曼達今天買到特級小卷，個頭兒比一般小卷來得大，而且有先水煮過，ㄚ曼達想要買回家給大家嚐鮮，簡單的用豆豉來調味，搭上青蔥，小卷ㄦ也可以變主菜！
食材：小卷、豆豉、水、蔥絲、薑絲
