時間淬釀的甘露之味~鮭魚壽司飯
ㄚ曼達突然好想好想來一碗充滿海味的壽司飯，下班後到黃昏市場物色海味，最後挑選了自己最愛的鮭魚跟鮭魚卵，準備回家大飽口福!!! 好的食材要...
食材：萃釀干貝和風醬油露、鮭魚生魚片、鮭魚卵、白蘿蔔絲、冰島鱈魚肝、白飯
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ㄚ曼達的廚房~鹹蛋炒蛋
ㄚ曼達有時候來個下飯的煎蛋，不但方便，也受大家喜愛，今天就把鴨蛋與雞蛋混一混，輕鬆煎成蛋！兩種不同的口感與味道，真是有趣喔！
食材：鹹鴨蛋、蛋、鹽
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ㄚ曼達的廚房~泡菜鮮蝦年糕
ㄚ曼達這一道泡菜年糕十分簡單，而且又道地，加入草蝦仁之後，更加美味，新手也可以快速完成喔！ 以前煮時都只放泡菜，總覺得好像少了什麼，原來...
食材：草蝦仁、韓式年糕、楓康泡菜、韓式辣醬、白芝麻
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ㄚ曼達的廚房~蛤蜊雞湯
ㄚ曼達天氣慢慢變冷了，很多人在季節交替時容易感冒，在早晚溫差大時，大家不妨煮個雞湯，幫家人去去寒、暖暖身，今天特地買了半隻土雞跟蛤蜊，用...
食材：土雞、花菇、蛤蜊、薑、米酒、鹽
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ㄚ曼達的廚房~巧克力咖哩
ㄚ曼達前幾天教大家煮咖哩可以加一些巧克力來增添香氣，今天我突然想到，也可以用飲料來取代巧克力，所以我就用了椰絲巧克力，再加入大量的食材，...
食材：有料生活椰絲巧克力、佛蒙特咖哩、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、南瓜、玉米筍、花椰菜、杏鮑菇、肉片
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ㄚ曼達的廚房~珍珠奶茶烏龍麵
ㄚ曼達記憶中，曾經有看過奶茶鍋，他是以奶茶為基底，加高湯所製成，鹹中帶甜，最近發現一種新的飲品，珍珠奶茶，索性就拿來煮成珍珠奶茶烏龍麵，...
食材：生活珍珠奶茶、火鍋料、肉片、烏龍麵、鹽、蛋、高麗菜
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ㄚ曼達的午餐便當~皮蛋瘦肉粥
ㄚ曼達今天ㄚ曼達要教大家，只要早上花個10分鐘，中午就可以在辦公室享用熱騰騰的皮蛋瘦肉粥喔!!!
食材：熟飯、皮蛋、高麗菜丁、絞肉、鴻喜菇、雪白菇、玉米粒、鹽、油條、肉鬆、蔥花
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ㄚ曼達的廚房~椒鹽蝦
ㄚ曼達偶爾夫妻兩要喝個兩杯，總是要有一些下酒菜吧！這一盤椒鹽蝦可以迅速完成，還可以增加喝酒的Fu，是每家必備的下酒料理之一！ 你總覺得自...
食材：香料共和國原味椒鹽、白蝦、蔥薑蒜末、米酒
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ㄚ曼達的午餐便當~培根蛋沙拉土司
ㄚ曼達開始代課後，午餐也是一種困擾，偶爾吃吃外面還OK，但長期吃下來也蠻恐怖的，學校也沒電鍋、微波爐，坦白說，我也不太喜歡再次蒸過的飯菜...
食材：鮮奶、糖、酵母、高粉、鹽、橄欖油、培根、蛋、桂冠沙拉、鹽
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ㄚ曼達的廚房~鮮肉小包子
ㄚ曼達雨一直下個不停，兒子卻一直炒著要吃包子，想說天氣比較涼爽一些了，那就進廚房，幫兒子做個小包子解解饞，但因為ㄚ曼達手拙，還請各位見諒...
食材：中粉、酵母、無鋁泡打粉、水、糖、梅花絞肉、蔥花、醬油、香油、白胡椒、糖
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【新北市健康三寶】黃金餃子ㄦ
ㄚ曼達地瓜是營養價值很高的作物，ㄚ公ㄚ嬤那一輩，小時候常沒米飯吃，田邊種的地瓜跟地瓜葉，就是他們補充能量的好食材！現在大家日子過的比較豐...
食材：新北健康三寶地瓜、絞肉、薑末、水餃皮、醬油膏、蒜末、鹽
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ㄚ曼達的廚房~香煎豬排
ㄚ曼達擁有一個烙痕煎盤也是我ㄉ夢想之一，不知道為什麼，我總覺得肉片上如果有烙痕，就會比較可口，今天我的夢想又實現了，煎了司片雪花豬排，加...
食材：雪花豬排、生菜沙拉、香料共和國黑胡椒粉、鹽
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ㄚ曼達的廚房~鮭魚烘蛋
ㄚ曼達我很愛看TLC的節目，我一直有個夢想，是想要學那些大廚，可以ㄚ薩力的把鍋子直接放入烤箱中料理，今天我終於完成這個心願，將材料大方的...
食材：蒸熟馬鈴薯、鮭魚罐頭、玉米粒、飯、蛋、牛奶、香料共和國黑胡椒粉、香料共和國義大利香料粉
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黃金鑽石寶盒~綠巨人黃金玉米鑽石規格
ㄚ曼達將蛋炒飯包入寶盒中，是一個很可愛的點子，酥脆的餅皮、香濃的起司、飽滿香甜的”綠巨人玉米粒”，保證孩子會愛死這道料理！ 綠巨人玉米符...
食材：蛋、糖、水、低粉、泡打粉、綠巨人金玉雙色玉米粒、蛋、飯、蘑菇、蒜片、紅蘿蔔丁、鹽、黑胡椒、披薩起司
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玉米蒸糕~綠巨人黃金玉米鑽石規格
ㄚ曼達這次ㄚ曼達特地把健康的綠巨人玉米粒加入點心中，綠巨人玉米符合黃金玉米鑽石規格，且粒粒飽滿(Completeness)且色澤鮮黃(C...
食材：綠巨人金玉雙色玉米粒、蛋、糖、低粉、泡打粉、鹽、水、沙拉油
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ㄚ曼達的廚房~嘴邊肉
ㄚ曼達講到嘴邊肉，很多到小吃攤吃麵的人，總是會來上一盤，軟嫩的口感，讓人回味無窮呀！在家也可以自己上菜，來一盤嘴邊肉黑白切，也粉讚喔！ ...
食材：嘴邊肉、檸檬
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ㄚ曼達的廚房~塔香臭豆腐
ㄚ曼達臭豆腐料理不只是炸、煮湯、蒸，拿來做三杯或是塔香也是很不錯的喔！ ㄚ曼達到超市買了真空包裝的臭豆腐，晚餐就來個塔香臭豆腐，雖然又臭...
食材：臭豆腐、雞胸肉、鮮香菇、醬油、糖、九層塔
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ㄚ曼達的廚房~水果義大利麵
ㄚ曼達可怕的秋老虎讓人一點食慾也沒有，心血來潮到水果行買了一些自己愛吃的水果，再加上拉拉送我的百香果，輕鬆吃，快樂吃！ (如果餐廳推這道...
食材：百香果、凱特芒果、小水蜜桃、火龍果、奇異果、彩色螺旋麵
