
ㄚ曼達的廚房~香Q鐵蛋
ㄚ曼達上烘焙課時,老師請大家吃自製鐵蛋,讓愛吃鐵蛋的我蠢蠢欲動! 回家後買了三斤蛋,立馬來做!蛋的Q度還可以按照自己的喜愛調整喔! 所以...
食材:蛋、水、醬油、糖、香油
上烘焙課時,老師請大家吃自製鐵蛋,讓愛吃鐵蛋的我蠢蠢欲動! 回家後買了三斤蛋,立馬來做!蛋的Q度還可以按照自己的喜愛調整喔! 所以...
食材:蛋、水、醬油、糖、香油
竹筍的季節來囉!除了煮湯之外,做成點心也是不錯的選擇,這次使用的是新北市出產的竹筍,是已經先水煮過且真空包裝,可以保存住竹筍的美味...
食材:新北健康司寶竹筍、鴻喜菇、豬絞肉、醬油、香油、糖、白胡椒、芒果、水、油、油蔥酥、糯米粉、在來米粉
我以前用的破布子都是買罐頭包裝的,這次託朋友怡靜的福,吃到怡靜媽媽親手製作的破布子餅,心裡萬分感動,當我嘗第一口時,第一個想法是好...
食材:破布子餅、絞肉、糖、醬油、蔥花
苦茶油得來不易,茶籽生成後,必須經過1年2個月後才可採收,才經過人工或是機器來榨成油,所以每一罐苦茶油都得來不易! 媽媽最常做的就...
食材:烏骨雞、主婦苦茶油、金針菇、黑木耳、白精靈、杏鮑菇、鹽、枸杞、鴻喜菇
將美味的Classico®香濃白醬口味加入麵包材料中,也很容易激發出美味的口味,烤好的麵包塗上奶油,或是沾蛋液煎,都非常的好吃!有...
食材:Classico®香濃白醬口味、水、糖、酵母、高粉、鹽、橄欖油、蘿勒粉、火腿丁
你如果要問我這道料理是怎麼發想出來的,我一定會告訴你,在一次偶然的機會中,碗中剛好有豆腐、沙拉醬跟皮蛋,吃起來還蠻對味的! 所以這...
食材:桂冠芙蓉豆腐、桂冠沙拉、桂冠千島沙拉、皮蛋、蛋、鹹鴨蛋
義大利麵醬只可以做義大利麵或是菜餚嗎?答案當然不是! 鬆糕一定是甜的嗎?答案也不是! 這次ㄚ曼達將義大利麵醬與鬆糕結合,做成蕃...
食材:Classico義大利麵蕃茄羅勒醬、蛋、橄欖油、糖、鹽、低粉、泡打粉、羅勒粉、玉米粒
媽媽家有個黑鼎,那是個奇妙的鍋,永遠看到它,都是光亮的!而我總是愛用不沾鍋,因為我自信沒辦法為自己選到一把好鍋! 最近我家來了個新...
食材:無骨雞腿排、香菜、辣椒、蒜末、醬油、糖、白醋、花椒粉
炸的酥酥脆脆的芋丸是很多人喜愛的小吃,自己在家用好油,一樣也可以炸出驚人美味喔! 以前媽媽都跟我說,炸東西用花生油最香了!其實不只...
食材:芋頭、地瓜粉、糖、主婦花生油、肉鬆
麻油大家通常都是用來炒腰子、豬肝等等,也是女性朋友做月子的好朋友。 大量的不飽和脂肪酸可以幫忙降低膽固醇,還可以抗衰老,更重要的...
食材:五香小豆干、香菜、胡麻油、醬油膏
雙果是哪雙果呢?其實就是芒果跟百香果啦!現在剛好是雙果的季節,所以ㄚ曼達的點心都會出現這兩樣水果,把雙果放入馬芬中,果香中帶點微微...
食材:橄欖油、糖、蛋、百香果、水、鹽、泡打粉、低粉、芒果乾
這幾天吃到朋友的高梁香腸,終於知道什麼叫餘香繞口了,但牙口不好的公公,只能看,無法痛快品嘗,於是我想到了一個方法,就是買絞肉,公公...
食材:胛心肉絞肉、蔥、薑片、蒜片、高梁酒、肉桂粉、醬油、水、冰糖
最近好像流行養樂多餐包和養樂多土司,我也來跟上潮流,加入台灣產的芒果乾,來個養樂多芒果餐包,孩子吃得很開心喔!
食材:養樂多、糖、酵母、高粉、鹽、橄欖油、芒果乾丁
買的金煌成熟可以吃了喔!我終於可以拿來做甜點了!簡單的材料就可以將芒果的美味留在奶酪中,今天小朋友聽到要吃芒果奶酪就好開心,快點趁...
食材:金煌芒果、鮮奶油、鮮奶、糖、吉利T
好熱的夏天,想要吃點肉,吃點青菜,再來點可以激發食慾的料理,其實一點都不難喔! ㄚ曼達將夏日盛產的百香果與桂冠沙拉搭配,利用百香果...
食材:桂冠芙蓉豆腐、桂冠沙拉、百香果、里肌肉片、豌豆嬰
義大利麵醬只能煮義大利麵嗎?當然不是嚕!只要是料理都可以使用,不管是披薩、麵包......通通都可以!ㄚ曼達這次用香濃白醬做出好吃...
食材:Classico®香濃白醬口味、魴魚排、玉米筍、蘑菇、豌豆嬰、羅勒粉、低粉
大家常吃的義大利麵種類不多,其實運用巧思,義大利麵也可以千變萬化,ㄚ曼達利用最愛的漢堡肉,與拿坡里風味的蕃茄羅勒醬,激蕩出義大利的...
食材:Classico義大利麵蕃茄羅勒醬、牛絞肉、九層塔、鹽、黑胡椒、筆管麵、蘿勒粉、蛋、豌豆嬰
黑芝麻粉宜人的香氣非常的吸引我,而且吃黑芝麻對身體又很好,它富含鈣質與膳食纖維,加上從小媽媽就說吃黑芝麻好,所以ㄚ曼達也喜歡用黑芝...
食材:主婦黑芝麻粉、鮮奶、鮮奶油、糖、吉利T粉