千層麵Lasagne
Ruben's Kitchen一說到千層麵，那濃厚義式精神就若隱若現展現義大利人的料理魂，大量起司、醬料、麵皮與番茄! 一道繁複程序料理做下來，廚房裡除了忙進忙...
食材：有機絞肉、培根肉、洋蔥、起司、Mozzarella起司、Pasta番茄醬、義大利麵醬粉
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日劇精選~馬鈴薯燉肉
Ruben's Kitchen有沒有發現，在每部不同劇情的日劇情節裡，總是少不了這一道暖心料理~馬鈴薯燉肉，鍋裡內藏著有媽媽的愛心、有男女朋友間的愛情或是劇情裡...
食材：五花肉、馬鈴薯、青蔥、水、醬油、烤肉醬、白芝麻
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巧克力圓點手工餅乾
Ruben's Kitchen真材實料，大顆圓滿的巧克力光是看到成品就已經大滿足，厚厚地酥脆餅乾更是絕搭巧克力圓點，相信就連芝麻街裡的Cookie Monste...
食材：中筋麵粉、白糖、紅砂糖、鹽、小蘇打、奶油、白胡椒、肉桂粉、雞蛋、巧克力碎粒、提味酒
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鮭魚壽司捲
Ruben's Kitchen媽媽我一直以來雖說廚藝不算精湛，但肯花心思、花時間從0料理0廚藝試圖走向台灣小吃擺滿桌的步驟學習，其中，位居第一名的媽媽料理就是『...
食材：壽司海苔、鮭魚片、火腿片、蟹肉條、小黃瓜、白芝麻、水
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純手工湯‧包‧燒賣
Ruben's Kitchen喜歡餛飩湯滋味的Ruben拔，突發奇想，還另煮一小鍋高湯，在熱騰騰燒賣淋上自製高湯，巧搭出更加溫暖滋潤的口感，我笑說，果真是湯‧包...
食材：絞肉、高麗菜、蔥薑蒜、醬油、白胡椒、大蒜粉
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酥香肉桂甜心捲
Ruben's Kitchen對於「肉桂」這異國特殊香料味道，不曉得有多少人喜歡或厭惡?喜歡者覺得滿室芳香，就連喝杯咖啡，都可以在裏面灑上些許肉桂粉佐味，增添香...
食材：麵粉、發酵粉、溫水、牛奶、雞蛋、奶油、白糖、鹽巴
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春饗!香菇蔥花蛋派
Ruben's Kitchen配合春季嚮往的小清新口感，食材裏動了些許台灣味手腳，把日本風味高湯移除，加入了台灣香菇與大量蔥花，清爽不油膩的「香菇蔥花蛋派」正式...
食材：雞蛋、香菇、青蔥、派餅、大蒜、鹽巴
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水餃神器的美味秒殺
Ruben's Kitchen水餃神器，真能3秒鐘變出4顆水餃嗎?都漂漂亮亮不會破嗎?就連老外也能當水餃達人嗎?太多問號加上太吸引力，省時、省力的水餃神器就連8...
食材：絞肉、高麗菜、薑、大蒜、青蔥、醬油麻油、白胡椒、市售水餃皮、水餃神器
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手工岩烤Pizza
Ruben's KitchenRuben拔想嘗試「石頭岩烤」方式來烤Pizza，因口感和餅皮香脆感都升級許多，但我家沒石窯只有烤箱，他便走到後院儲藏屋翻箱倒櫃，...
食材：麵粉、發酵母、鹽、白糖、雞蛋、水、橄欖油、口味
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鐵板醬蝦米漢堡
Ruben's Kitchen就在自家裏鐵板燒的尾聲，Ruben把拔發現飯鍋裏白飯還剩蠻多的，靈機一動，便把剩餘的白飯與蔬菜搭上我特調的鐵板醬汁通通舖在鐵板燒上...
食材：壽司米、壽司醋、蝦仁、洋蔥、雞蛋、醬油
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88愛家特餐~宮保雞丁
Ruben's Kitchen每回中餐打包時，點餐率最高的料理之一~宮保雞丁，吃遍了好多家荷蘭中國餐館，每一家的宮保雞丁味道都不相同，至今，還沒有真正讓我回味無...
食材：雞肉(醬油醃漬過)、大蒜、油蔥、調味辣醬汁、青蔥、紅砂糖、水、小辣椒
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5分鐘快炒~翠玉白菜炒肉絲
Ruben's Kitchen放暑假前，小朋友放學後沒多久就直喊~巴豆腰，偏偏大人們又忙得要命，料理要快又要健康好吃，那就使出「大火快炒的中式速食解救方案」，短...
食材：大白菜、絞肉、培根條、油蔥、青蔥、醬油
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濃縮薑汁控肉飯
Ruben's Kitchen時間一分一秒的流逝換取熱鍋裡一點一滴的精華，滿屋盡是芳香甘醇，每口送入嘴入口即化、閃著亮光的薑汁控肉，便明白了，耐心等待絕對值得!
食材：控肉、薑、大蒜、青蔥、紅洋蔥、醬油、水
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家常肉球小丸子
Ruben's KitchenRuben把拔從小吃到到大的荷蘭小丸子，其實也是荷蘭家常料理之一，看似簡單，但準備功夫也不少，只是到了我家，很多口味還是會稍稍變調...
食材：絞肉、吐司、牛奶、鹽椒粉、醬油、炸天婦羅粉、麵包粉
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世足特調~足球金靴雞尾酒(適飲18歲+)
Ruben's KitchenRuben把拔看我喊得雙臉通紅、口乾舌燥，便問我一聲，要不要來杯世足雞尾酒，替我降降火氣、潤潤喉，因為接下來還有好多硬戰要打，我若...
食材：水果啤酒、熱帶水果風味調酒、罐裝水蜜桃、冰塊、果汁機
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Dashi だし和風蛋派
Ruben's Kitchen這小小的蛋派輕鬆易做又不負擔，當早午餐或點心都很合適，有蛋香、有蔥香、還有微微柴魚香，滋味一極棒!
食材：雞蛋、青蔥、派餅、Dashi だし調味粉、水
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荷蘭經典早午餐~水果煎餅
Ruben's Kitchen對Ruben把拔來說，水果煎餅也是他的兒時珍貴記憶，是周末假期全家人一起享用或是上學時的午餐時光，當然，喜歡吃Chees的荷蘭人，...
食材：牛奶、雞蛋、市售煎餅粉包裝、葵花油
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甜蔥汁雞柳蓋飯
Ruben's Kitchen這次，Ruben跨國演出，嘗試開發試作日本料理的經典改良版~炸物蓋飯，我們以雞胸肉來取代大蝦，搭配親自研發的甜洋蔥醬汁，美味一上桌...
食材：雞胸肉、天婦羅炸粉、麵包粉、洋蔥、青蔥、醬油、砂糖、水
