
蔥香白玉水蒸鹹蛋糕【烹大師時食饗宴】
Fee kitchen第一次嘗試蒸鹹蛋糕, 很成功哦! 我也喜歡甜鹹組合的蛋糕, 在網路上爬文,用自己蛋糕食譜和方法ㄧ次成功食譜. 你ㄧ定可以,快來試...
食材:蔥花、芝麻、雞蛋、低筋麵粉、糖、奶油、溫牛奶、速發酵粉、鹽、烹大師昆布風味粉、醬油、糖、水、米酒、白蘿蔔、乾燥香菇、絞肉
第一次嘗試蒸鹹蛋糕, 很成功哦! 我也喜歡甜鹹組合的蛋糕, 在網路上爬文,用自己蛋糕食譜和方法ㄧ次成功食譜. 你ㄧ定可以,快來試...
食材:蔥花、芝麻、雞蛋、低筋麵粉、糖、奶油、溫牛奶、速發酵粉、鹽、烹大師昆布風味粉、醬油、糖、水、米酒、白蘿蔔、乾燥香菇、絞肉
白蘿蔔季節, 善用它的甘味、多汁、肉嫩做出多樣料理. 這道菜只用電子鍋,ㄧ鍋到底即可完成, 省能、省碳、省時的好食譜. 而且適用...
食材:生米、白蘿蔔、鮮鮭魚、雞蛋、蔥花、芝麻香油、烹大師干貝風味粉、壽喜燒醬
白蘿蔔是常見蔬菜之一: 有著皮薄、肉嫩、多汁、味甘帶點辛辣感, 不論煮湯、拌炒、涼拌...樣樣皆美味. 白蘿蔔含有豐富纖維質, 幫...
食材:白蘿蔔、絞肉、乾燥香菇泡軟、洋蔥丁、米酒、醬油、烹大師昆布風味粉、番茄汁、糖、溫水
這道醬燒三杯雞特色, 特別加入穀盛壽喜燒醬, 經中火炒至小火漸漸把湯汁微微收乾, 同時將日式醬汁的原汁原味帶入鮮嫩多汁的雞腿肉中,...
食材:去骨雞腿肉、蒜瓣、辣椒、薑片、九層塔或巴西里葉、穀盛壽喜燒、米酒或清酒、麻油
秋冬來臨氣候冷熱交替, 溫差大, 皮膚容易乾燥, 缺水而引起口乾舌燥, 喉嚨不適現象, 可多補充些俱有生津退火或增加身體健康的天然...
食材:紅蘿蔔、馬鈴薯、乾燥迷迭香、新鮮雞肉高湯、海鹽
下個月就是聖誕節了, 在街頭陸續裝飾聖誕樹,商家,百貨公司,有熱鬧的推出琳琅滿目的禮品,應景商品…滿滿ㄧ堆堆的巧克力…讓我想到來做...
食材:70%黑巧克力、早餐燕麥片、水果乾、烤好榛果、椰絲粉、西點專用溫度計
天氣變的有點冷, 來做點麻油食譜, 補身子又可暖暖身體! 我只用1 個電鍋,1個小鍋子, 就可完成懶人版麻油香菇油飯. 懷念家...
食材:長糯米、乾燥香菇、絞肉、紅蔥頭(或洋蔥1/2個)、雞湯塊、米酒或清酒、胡椒粒、醬油、水、麻油、番茄醬(依需求)
食譜設計是讓老外也可以豆腐. 豆腐具有黃豆濃郁味道, 法籍人士大都不喜歡, 如何能成功贏得法籍家人吃了還想再吃, 除了紅燒,茄汁,...
食材:絞肉、豆腐、日式清酒、全麥吐司麵包、青白蔥、紅蘿蔔、番茄汁、牛肉高湯塊或蔬菜高湯塊、溫水、百里香、海鹽、胡椒粒
連初學者都會的日式炸豆腐! 我超愛的表皮金黃色澤又香又酥,內層柔軟豆腐香, 咬在嘴裡, 好滿足! 只要把握2個小技巧, 你也可以...
食材:豆腐、優鮮蛋(蛋黃)、太白粉、麵包粉、海苔絲、柴魚片、喜歡的沾醬
天氣漸漸轉涼, 喜歡吃的熱熱的燉物料理, 既可以滿足味蕾, 補充營養也暖暖身體. 運用新鮮的蔬菜加入穀盛壽喜燒醬作為調味,經小火慢...
食材:洋菇、洋芋、紅蘿蔔、櫛瓜或其他、洋蔥、蒜瓣、穀盛壽喜燒醬、番茄醬、橄欖油、水
第一次嘗試地瓜漢堡食譜, 提供給法國人很少吃或從來沒吃過地瓜. 而研發接受度高的料理. 這道食譜成功征服大人跟小孩ㄧ樣愛哦~ 藉...
食材:紅地瓜泥、中筋麵粉、麵包發酵粉、室溫軟化奶油、糖、蛋黃、水、鹽、即食燕麥片、雞肉片、乳酪起士片、蕃茄片、生菜沙拉葉
台灣到處都有7-11非常方便, 講究食材新鮮,連買菜都方便. 家對面有間7-11, 爸爸順手買盒統一優鮮蛋,做完牛丼麵後,剩下的蛋...
食材:統ㄧ優鮮蛋(蛋白)、低筋麵粉、糖、奶油或橄欖油、杏仁片
看到日本阿嬤做出好吃的可樂餅, 回家立馬將冰箱現有材料, 做成營養可口, 表皮金黃酥酥脆脆 搭配內餡蔬菜,雞肉丁經淬釀靜岡鰹魚醬油...
食材:火腿雞肉丁、雞蛋、洋芋、紅蘿蔔、洋蔥、蒜瓣、全麥吐司、太白粉、麵包粉、雞蛋、淬釀靜岡鰹魚醬油露、海鹽、黑胡椒粉、肉豆蔻粉、淬釀靜岡鰹魚醬油露、昆布湯汁、番茄汁、清酒、糖
運用布列塔尼酥餅食譜, 微微調整配方, 口感和質感ㄧ級棒, 非常好入口,有這香濃蛋糕餅皮, 加上砂糖烤的金黃微焦融入蘋果薄片中, ...
食材:蘋果、低筋麵粉、奶油、雞蛋、蛋黃、糖、香草糖粉、速發酵粉、糖(烤前撒於塔上用)、糖、溫水、吉利丁
好看又好吃的開心果馬卡龍,白巧力紅醋栗果夾心. 咬ㄧ口馬卡龍微酥脆外殼,內層柔軟,再咬下紅醋栗果酸滋味釋放於白巧克力中,微妙為俏的...
食材:【馬卡龍殼】蛋白、【馬卡龍殼】細白糖粉、【馬卡龍殼】馬卡龍杏仁粉、【馬卡龍殼】粉狀開心果色素、【馬卡龍殼】白糖、【白巧力內餡】白巧力塊、【白巧力內餡】鮮奶油、紅醋栗果或其他
日式味噌南瓜佃煮, ,採用穀盛有機信州風米味噌經小火燜煮過程, 慢慢完美融入香甜南瓜中,提升南瓜多ㄧ層次口感和絕美風味,食譜設計為...
食材:南瓜、穀盛有機信州風米味噌、水、清酒、白糖、蒜瓣、醬油或壽喜燒醬
有機(信州風)米味噌, 特色: 使用花東有機米和美加產非基因改造有機黃豆製成, 添加天然酵母菌與植物乳酸菌,依黃金比例低溫20°c...
食材:壽司米、穀盛有機信州風米味噌、蜂蜜、清酒、芝麻、紅蘿蔔、穀盛有機米味噌、水果醋或白醋、芝麻
參考阿基師的鳳梨炒飯, 用蟹肉棒取代火腿片, 成就今日好贊的午餐~ 蟹肉棒鳳梨炒飯 : 漂亮的顏色, 鳳梨味香加上腰果,白杏仁炒的...
食材:熟米飯、蟹肉棒、雞蛋、洋蔥、紅蘿蔔、鳳梨切塊+半顆挖空鳳梨、腰果,白杏仁、青蔥、黃金芝麻、美乃茲、咖喱粉、椰奶、鹽、黑胡椒(如需要)