
鹽麴醉雞
Fee kitchen鹽麴醉雞。ㄧ道簡單好操作食譜。非常適合年菜食譜。 這次使用鹽麴100%自然發酵,質地溫和,風味獨特,有軟化肉質和分解蛋白質作用。...
食材:雞腿肉、紹興酒、穀盛鹽麴、紅棗、蒜頭、水
鹽麴醉雞。ㄧ道簡單好操作食譜。非常適合年菜食譜。 這次使用鹽麴100%自然發酵,質地溫和,風味獨特,有軟化肉質和分解蛋白質作用。...
食材:雞腿肉、紹興酒、穀盛鹽麴、紅棗、蒜頭、水
微風涼意的秋天最適合吃碗燉飯。 最近買了幾顆南瓜, 煮好ㄧ鍋黎麥飯,剛好拿來做燉飯. 簡單食材:香菇、洋菇、南瓜...加入珍貴的...
食材:黎麥飯、南瓜、番紅花、洋蔥、鹽、豆漿、胡椒、乾燥香菇、洋菇、乾燥百里香草
天氣變涼、變冷, 來碗熱呼呼南瓜濃湯° fee kitchen 部落格 https://mmefei.blogspot.com
食材:南瓜、紅蘿蔔、肉荳蔻粉、馬鈴薯、鹽、洋蔥、胡椒、大蒜、玉米
雪蓮子又名鷹嘴豆、埃及豆. 富含蛋白質、氨基酸、維他命和多重礦物質, 及高膳食纖維. 為素食者中肉類, 煮熟後做成煎餅或球狀或泥狀...
食材:雪蓮子、馬鈴薯、紅甜椒粉、全麥麵粉、鹽、香菜、胡椒、乾燥迷迭香
天氣漸漸轉涼, 來碗南瓜湯圓紅豆紫米湯,暖暖身體。 fee kitchen 部落格 https://mmefei.blogspot...
食材:紅豆、紫糯米、糯米粉、黑糖、白糖粉、南瓜泥、抹茶粉
想吃義大麵,教你做新鮮的番茄醬! 動手做了好吃美味、健康的番茄義大利麵。 fee kitchen部落格 https://mmef...
食材:義大利扁麵、大番茄、鹽、百里香、胡椒、香菜、玉米粉
傳統雞塊由雞胸肉、奶油打成絞肉狀,再包裹上麵包粉,定型後,藉由高溫油炸所製成。市售6塊麥x雞塊約250大卡熱量哦。 今日創新健康料...
食材:雞胸肉、麵包粉、米味噌、壽喜燒醬、料酒、熱水
氣溫劇降! 手、腳冰冷、凍到鼻子紅紅, 連呼氣ㄧ陣陣白煙~ 回家煮鍋法式洋蔥湯, 簡單幾樣家庭必備食材, 按照簡單步驟, ㄧ鍋香...
食材:洋蔥、奶油、鹽、麵粉、胡椒、白酒、雞湯塊、水、卡夫起士片、法式麵包
好想吃司康...這次不是甜的, 是鹹的哦! 第ㄧ次做好成功! 甜司康配方為蘇格蘭人給的. 運用這配方調整一下做高麗菜絲司康, 當出...
食材:中筋麵粉、室溫軟化奶油、高麗菜、牛奶、紅椒、蛋黃、青白蔥、糖、小蘇打粉、起司絲、海鹽
高麗菜是許多家庭餐桌常見蔬菜之一,不論清炒、涼拌、煮湯、燉、滷...樣樣美味。今天做點創意料理, 將高麗菜切成絲做成鹹派哦! 家人...
食材:自製派皮、高麗菜絲、紅蘿蔔、雞蛋、洋蔥、動物性鮮奶油、乾燥百里草、紅椒 (可省略)、牛奶、咖哩粉、玉米粉、海鹽、胡椒
每次吃雞蛋...蛋殼做何用途?! 這次收集幾個蛋殼後, 不做彩畫彩蛋, 決定來做可食用復活節’雞蛋糕’. 食譜用做布朗尼簡單配方,...
食材:蛋殼、白醋、雞蛋、70%黑巧克力、奶油、低筋麵粉、糖、可可粉、椰子粉、葵花油、鹽
冬天的白蘿蔔鮮美清甜, 含豐富礦物質和維他命.不論涼拌、煮湯、醃漬或炒菜都好吃. 這次用芝麻油將牛肉炒香, 和白蘿蔔ㄧ起放入昆布...
食材:牛肉、白蘿蔔、福壽純芝麻油、日式昆布、穀盛有機鹽麴、啤酒、海鹽、枸杞
冬季冷冷天氣裡就是要吃點薑、麻油的料理來暖暖身體. 下班後如何在短短時間完成美味ㄧ餐? 這次運用純芝麻油、醬油、米酒簡單調味, 加...
食材:雞胸肉、糯米、福壽純芝麻油、薑片、穀盛壽喜燒醬或醬油、枸杞、米酒、水、胡椒粉
完整毛豆莢保留毛豆鮮甜、翠綠色澤, 具有豐富營養素幫助養生保健功效. 運用福壽純芝麻油的香和天然食材做簡單提味,巧妙完成簡單五香...
食材:毛豆、肉桂棒、福壽純芝麻油、八角、胡椒、檸檬皮、海鹽
天冷適合來鍋綜合抓飯. 靈感來自Pilaf , 源自於中東和中亞洲傳統美食之一, 米飯中加入植物油和切碎洋蔥丁ㄧ起炒香, 加入...
食材:米、白酒、紅椒、乾燥百里香、黃椒、鮮蝦、櫛瓜、比利時淡菜、福壽純芝麻油、紫茄、匈牙利紅椒粉、海鹽
這次運用穀物中紅寶石:紅藜麥, 屬於完全蛋白質類糧食且營養價值高. 取代糯米, 不同口感、不同風味. 加入福壽芝麻油簡單調味, ...
食材:紅藜、米、福壽純芝麻油、毛豆、穀盛壽喜燒、玉米粒、胡椒、乾香菇、櫻花蝦
天氣開始變熱, 如何讓食物提升好胃口又好下飯, 這道料理組合絕對讓人嚇嚇叫. 運用CLASSICO 紅醬和翩香蒜味, 加入新鮮檸檬...
食材:帶殼蝦、啤酒、CLASSICO義大利麵醬、蒜辦、糖、新鮮檸檬、太白粉、太白粉、水、鹽、檸檬汁
好久沒吃墨西哥捲餅, 最近買到新塑形捲餅, 只要將備好食材依序擺入, 馬上有可口美味的異國餐飲: 辣味肉醬墨西哥卷餅. 運用CLA...
食材:黑西哥玉米捲餅、絞肉、櫻桃番茄、CLASSICO 義大利麵醬、洋蔥切丁、辣椒粉、罐裝大紅豆、萵苣葉、胡椒粉、玉米粒、紅、綠辣椒、海鹽、料酒