
Q軟南瓜煎餅
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偶爾想要吃的炸芋頭丸.自己做也蠻好玩的
芋頭吃膩了會想東想西做點什麼.剛好看到網路再賣這個.那就自己來做做看.只加牛奶和糖而已.所以塑型比較不美觀.但還是美味喔
月初自日本帶回一包味噌,味噌我大多只會拿來煮湯。為了消化掉這袋大味噌,我得來研究味噌的特殊之處,多嚐試不同的使用方式。這道菜主要是利用味噌的甘鹹來調味,讓平凡無實的食材增添一些奇趣。
這個季節,螃蟹類隻隻肥美,沙公肉質鮮美,沙母卵則豐富,就看個人喜好去取捨....
秋天是南瓜豐收的季節~來美國之後才發現南瓜有那麼多種顏色和形狀,有些甚至不拿來吃,只是拿來刻圖案的!? 南瓜富含維生素A,低卡低碳的特性也讓它成為瘦身計畫中的新寵兒💛 在美國要買蒸肉粉得千里迢...
減脂期不太適合吃紅燒,那就來碗清燉吧😋 同樣黯然銷魂,清燉卻比紅燒多了幾分清甜健康,適合秋冬食補 秋天也是白蘿蔔豐收的季節,此時吃白蘿蔔能祛除盛夏之火,排除熱毒雜氣,李時珍還曾經說蘿蔔「乃蔬中...
最近做了烤南瓜沙拉後,突然愛上南瓜那鬆軟鮮甜的滋味,哈。 好吃外,南瓜本身也營養豐富~富含維生素A可以照顧眼睛和皮膚黏膜,而現代人大多忙碌,有時吃飯太快來不急細細咀嚼,就容易有胃食道逆流等胃病...
利用菱角燉苦瓜雞湯,加入鹽麴調味,好喝湯。
南瓜吃來甜甜,搭配鹹香的肉丸,下飯~ 南瓜,含維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能消除體內細菌毒素和其他有害物質,起到解毒作用
蓮藕吃來脆脆;有健脾養胃、補氣養血的效果 香菇,能增強人體免疫功能,抑制癌細胞生長與轉移;含有誘生抗病毒的干擾素,常吃較不易感冒
天氣逐漸轉涼,吃一碗熱熱的麵疙瘩,心也會溫暖起來喔~
麵團中加入南瓜泥, 除了顏色呈現金黃色變漂亮之外,整個口感變得很綿密,柔軟... 甚至隔夜仍舊不會改變口感.
薑及南瓜、芽菜與皮蛋、白米粥的結合,是清爽又濃郁的滋味。
今天煮的白蘿蔔排骨湯,加入了很少量的白米一同熬煮,完成的湯有更濃郁的滋味。 熬到開花的稀薄米飯,與清甜的蘿蔔排骨湯一起入口,是秋涼時分最暖胃的一品。 用電鍋煮湯,不必顧火,按下去就等著喝美味...
蘿蔔料理前削下的蘿蔔皮營養豐富,千萬不要丟掉了,可以用來做成開胃小菜,今天的糖醋蘿蔔皮加上少許辣椒粉,更開胃。 以下資訊參考自康健雜誌: 蘿蔔皮富含蘿蔔硫素(Sulforaphane),為十字...
2019/10/21的點心食譜。重要提醒請見底下小撇步
利用天然食材製作的油畫吐司,可以一次嘗到三種不同風味。秋天就是要吃南瓜啊,不然要幹嘛? 前往YouTube觀看詳細製作影片:https://youtu.be/3yqzIJiutKQ