熱浪來襲 搶救食慾大作戰

食材：中筋麵粉、S&B 柚子青辣椒醬、白芝麻、蔥、鹽巴、蓮藕粉、水、蛋、鮪魚館頭、牛奶、洋蔥

夏天早餐也來個些微重口味的辣蛋餅也是個不錯的選擇唷!!因此我今天選擇的是用S&B柚子青辣椒醬來製作蛋餅，我家老爺似乎很買單!!你也來試試吧~~

S&B 辣油

辣油起司蛋餅

食材：S&B辣油、豬絞肉、蔥、醬油、蒜末、蛋、蛋餅皮、枸杞

家我是個喜歡吃辣的女孩兒，自己製作蛋餅的時候會先將內餡用辣油調味，煎蛋餅的時候還會淋上辣油，捲起切片就是好吃的午餐或是下午茶，夏天真的很開胃又對味！

S&B 辣油

涼拌小黃瓜雞肉

食材：小黃瓜、S&B 辣油、雞胸肉、糖、蒜頭、鹽、醬油、米酒

夏天很熱就該來上一盤涼拌小菜才對味，我用S&B辣油來製作涼拌菜–小黃瓜雞肉。有點辣辣的很讓人開胃，而且涼拌菜越冰越好吃，兩餐吃完剛剛好唷!!

蕃茄蛋花湯

食材：S&B芝麻鹽、蛋、蔥花、番茄、糖、蒜頭、薑、香油

夏天到了吃涼麵是每個人都很喜歡的主食，若有一碗可以暖胃的湯不是更棒嗎?於是我嘗試用S&B芝麻鹽來製作番茄蛋花湯，顏色鮮艷又不會太過燥熱。滿滿一碗湯，配上涼麵剛剛好消暑~~

鯛魚芝麻麵

食材：鯛魚片、S&B芝麻鹽、胡蘿蔔、洋蔥、蒜頭、乾麵、番茄醬包、青菜、蓮藕粉、米血糕、糖、蛋

天氣熱熱的在冷氣房來上一碗番茄魚湯麵是很消暑的，我是用鯛魚片，前置作業先將鯛魚片用芝麻鹽稍微醃過，再加上一些蓮藕粉保持嫩度。我用煮鍋燒的方式來煮魚湯麵，夏天來上一碗很不錯!!

蔥蛋三明治

食材：自製南瓜吐司、鮪魚罐頭、蛋、蔥、牛奶、S&B芝麻鹽、糖

平時的禮拜二早餐為三明治，每個禮拜的內容物都不太一樣，這個禮拜我做的是蔥蛋南瓜三明治。我的蔥蛋加進S&B芝麻鹽跟鮪魚，還有一些些牛奶增加蛋的滑嫩，家人一下子都吃光光囉!!

芝麻鹽肉包很對味

食材：麵糰、內餡、中筋麵粉、米穀粉、豬絞肉、酵母粉、S&B 芝麻鹽、鹽、醬油、糖、蛋、白胡椒、水、蔥、筊白筍、米酒

肉包是家中禮拜一的固定早餐，每次肉包我都會用不一樣的內餡來製作，這次用的是豬肉餡加上S&B的芝麻鹽，再加上蔥就是美味的肉包。大人小孩都會很喜歡的一道早餐!!

S&B 生蒜泥醬

涼拌豬肉

食材：豬肉薄片、蔥、S&B生蒜泥醬、秋葵、蒜頭、白芝麻、糖、醬油、醬油膏、烏醋、燙豬肉湯

夏天就該來上一盤蒜泥白肉當成菜盤之一，用S&B生蒜泥醬製作蒜泥白肉的醬料很適合，一上桌就被大家搶購一空，炎熱的天氣真的很適合唷!!醬料自己製作真的是很不錯

S&B 生蒜泥醬

蒜香炒米粉

食材：米粉、豬肉片、醬油、筊白筍、糖、蒜頭、米酒、薑、蓮藕粉、胡蘿蔔、S&B生蒜泥醬、娃娃菜、洋蔥

夏天就是要有一點點辣辣的主食才會開胃，平常都是吃飯和麵，今天我來換一道炒米粉，豬肉片先用S&B生蒜泥醬醃過更入味，加上許多青菜增加蔬菜量，這是一道在夏天也可以很開胃的正餐唷!!

S&B 辣油（四川風）

涼拌川味秋葵

Sophie Hsieh🍳

夏天天氣很炎熱，很容易就會覺得食慾不振～所以很適合來這一道酸酸的開胃料理～秋葵有一種特殊的黏液，多吃秋葵，對胃部有很大的好處呢！醬汁中加入S＆B辣油（四川風），多了花椒的香與辣味～

食材：秋葵、蒜末、S&B 辣油（四川風）、蔥花、醬油、白芝麻、味醂、白醋、烏醋、糖

食材：T65麵粉（或高筋麵粉）、室溫水、液種、低糖酵母、S&B芝麻鹽、生白芝麻、奶油（塗烤盤用）、乳酪丁、冷壓橄欖油（防沾用）、蜂蜜、冷壓橄欖油

芝麻乳酪佛卡夏

跪婦的日常

做麵包最煩人的製程就是揉麵，加上酷熱的夏天，光想像就不想走進廚房.. 突然靈機一動，【佛卡夏】不就是一款佛系懶人版麵包嗎! 利用冷藏發酵，免揉麵，不流一滴汗，到了晚餐時刻就能享受這義式風情的佛卡...

S&B 山葵膏

山葵薯泥鮪魚三明治

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、S&B 山葵膏、吐司、日式美奶滋、洋蔥、台式美奶滋、小黃瓜、牛番茄、鮪魚罐頭

讓馬鈴薯泥沙拉不會膩口的秘訣就是 -“S&B 山葵膏” 微微的嗆感在鮪魚薯泥三明治中除了解除薯泥沙拉的膩還可消去鮪魚的腥

住在柔軟烘蛋裡的黑芝麻與苜蓿芽

食材：苜蓿芽、雞蛋、S&B 芝麻鹽、鮪魚罐頭、起司

因為不喜歡生吃苜蓿芽的那股草生味烘蛋成了家中唯一的苜蓿芽料理苜蓿是豆科植物中最小的一種營養價值很高再加上“S&B 芝麻鹽”的炒香黑芝麻營養能量UP! UP!

S&B 生蒜泥醬

涼拌茄子 - 茄子不加蒜香味少一半

食材：茄子、蔥、辣椒（非必要）、S&B 生蒜泥醬、蠔油、醬油膏、白醋、魚露、香油

有人跟我一樣吃東西常常覺得嘴巴痠嗎？涼拌茄子就是道好料理軟軟的不太用咬也適合牙口較差的老人家而且啊~ 一定要加蒜才夠味 “S&B 生蒜泥醬”是家中必備不用剝蒜頭磨蒜泥從此會讓...

S&B 山葵膏

爽嗆桔香和風沾麵

食材：蕎麥麵、小黃瓜、S&B 山葵膏、洋蔥、鰹魚露、紅蘿蔔、飲用水、雞蛋、客家桔醬、蔥花

之前看到日本媽媽在孩子運動會的時候準備蕎麥麵冰鎮的醬汁放在保溫杯中帶去學校要吃的時候再將醬汁倒在小紙杯中全家人就在操場上野餐沾上清涼醬汁吸入滑順麵條感覺真的很爽快用“S&B ...

火烤沙拉

食材：甜椒、茄子、S&B 芝麻鹽、牛番茄、檸檬、小黃瓜、橄欖油、洋蔥、西班牙雪莉醋（巴薩米克醋）、鴻喜菇

甜椒、茄子、番茄烤得焦黑反而脫去蔬菜的生青味帶出香甜的味道再灑上“S&B 芝麻鹽” 黑芝麻香氣讓料理更有層次是一道經典的開胃沙拉

S&B 辣油（四川風）

臘八豆醬燒茄子

食材：茄子、九層塔、蒜頭、S&B 辣油（四川風）、乾辣椒（非必要）、臘八豆醬、冰糖

冬季才營業的“桂來標” 專賣湖南臘肉等家鄉味因好奇買了一罐臘八豆醬從此愛上有了它的臭香料理原本都要煉個花椒辣油先最近發現“S&B 辣油（四川風）” 椒麻香氣不輸自己用大紅袍做的香麻夠味！

黑芝麻金平牛蒡