起司咖哩雞肉飯
靦腆醫廚
咖哩對於許多第一次下廚的朋友來說 絕對再熟悉不過 但你一定想不到咖哩飯也能升級成宴客佳餚！？ 沒錯！！！！ 今天靦腆醫廚就要來教你 如何讓簡單到不行的咖哩飯 變成一到澎湃大方又別具匠心的咖哩宴...
食材：雞腿排片、馬鈴薯丁、胡蘿蔔丁、花椰菜、小蕃茄對剖、鮮奶油、咖哩塊、雙色起司絲
已參賽食譜
1276 道食譜類型：
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紅海上的蛋捲
靦腆醫廚鮪魚肚、掰掰肉還在苦惱著你嗎？ 想要在海灘上秀出好身材 又想吃得開心 您一定要來試試靦腆醫廚原創的減脂菜餚 →『紅海上的蛋捲』 透過方便又富含高蛋白質的鮪魚、鯖魚罐頭 搭配馬鈴薯、胡蘿蔔、番茄...
食材：茄汁鯖魚罐頭、番茄丁、雞蛋、洋蔥丁、玉米粒、馬鈴薯丁(蒸熟)、鮪魚罐頭、胡蘿蔔丁(蒸熟)、黑胡椒粒、起司絲 -
韓式豬肉拌飯
靦腆醫廚有看過韓劇或者去過韓國的朋友們，對於這道料理一定不陌生 五顏六色的蔬菜裝在有鍋巴的鑄鐵鍋裡，加上一匙韓式辣醬，光看口水就要滴下來啦 均勻地拌開後，微辣微辣地甜比想像中還開胃，不知不覺就見碗底...
食材：胡蘿蔔絲、小黃瓜絲、豆芽菜、洋蔥絲、豬肉片、玉米粒、韓式辣醬、味醂、日式醬油、炒海苔、熟白芝麻 -
西式牛小排
YUNAの小廚藝在家也能吃西餐 幾分熟 隨時調整
食材：美國無骨牛小排、冷凍蘆筍、鹽或粗海鹽、胡椒粉 -
冰涼椰汁雞肉凍
樹小廚炎炎夏日，來點清涼椰汁料理的小菜，消暑開胃的絕佳風味。
食材：雞肉、寒天特級洋菜、涼水、三色甜椒、蔥段、椰子水、薑絲、開水、鹽、水 -
小黃瓜涼拌雞絲
阿觀的廚房清脆爽口的小黃瓜拌著軟嫩的雞肉絲，是一道夏日輕鬆簡單的料理。不管是家庭主婦或職業婦女都能在短時間內做出一道大人小孩都愛吃的料理。
食材：雞里肌或雞胸肉、小黃瓜、紅蘿蔔絲、烘焙胡（芝）麻醬 -
涼拌豬梅花
營養好周到增肌減脂維護健康雞胸肉不是您唯一的選擇喔!蛋白質除了建造與修補體組織蛋白之外，一些抗體的形成都與蛋白質有關，建議每人每餐要吃一個掌心大小的蛋白質食物。豬肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵...
食材：豬梅花肉片、洋蔥、蔥、豌豆嬰、薑、小蕃茄、胡麻醬 -
双菇香蛋
海燚生活 离不开舌尖上的行走 各种颜色与形状 描画着不同的角色 今天，你吃了吗！ 有没有像我一样，挑选各种食材 做一顿可口的饭菜 满足自己的胃呢～
食材：鸿禧菇、雪白菇、皮蛋、咸鸭蛋、蒜粒、辣椒、青葱、番茄、盐、料酒、酱油、鸡精 -
鯖魚燈籠椒炒飯
營養師的美味食譜鯖魚是傳統台味料理，現在鯖魚大多不像早時那樣鹹，採薄鹽醃漬，所以鹽分攝取較少，偶爾來點古早味也不錯! 鯖魚大多乾煎配飯吃，但其實鯖魚也可以很有變化，大家不妨試試，開創更多鯖魚料理! 熱量420大卡!
食材：青椒、薄鹽鯖魚、冷飯、雞蛋 -
皮薄餡多手工水餃
歐狗&海邊太太泰泰有一種強迫症就是 只要店家有賣水餃皮 泰泰家晚上就會出現各種口味的水餃跟煎餃啊
食材：豬絞肉、醬油、水、泡菜、韭菜切碎、蔥切碎、鹽、米酒或紹興酒、糖 -
西班牙巴斯克乳酪蛋糕
歐狗&海邊太太推薦給烘培入學者的蛋糕食譜 簡單製作 完成性高的讓你覺得自己根本是烘培天才! 濃郁的起司香 不甜膩的口感 非常適合朋友聚會的炫耀甜點之一~
食材：奶油乳酪、鮮奶油、細砂糖、全蛋、低筋麵粉（過篩）、蛋糕烤模+烘培紙 -
壓力鍋食譜[入口即化人森雞湯]
歐狗&海邊太太用壓力鍋煮雞湯 入口即化的口感跟本三歲小孩都做得到阿!!!! (但要關起壓力鍋至少要成年才能使用,所以三歲小朋友不要學喔~)
食材：土雞、森鬚+苟己+紅棗、蒜頭、鹽、糯米 -
清蒸虱目魚
蘇菲亞30分鐘輕鬆上菜 全聯採購新鮮虱目魚 新鮮食材 簡單烹調 就是美味
食材：虱目魚、米酒、韓式烤肉醬、嫩薑、蒜丁 -
貧民美食 古早味蛋餅
台客大叔記憶古早味，原來就是這麼簡單，重點是食材非常便宜，一份平均不到10元 蛋餅外酥脆、內軟嫩、青蔥香、百吃不厭，再加上蛋香裹在蛋餅裡 絕美的平民美食.... 加上各式內餡，及醬料，更是百變百搭 可...
食材：中筋麵粉、木薯粉、青蔥、水、鹽、白胡椒粉、雞蛋、佐醬(秘製醬油膏) -
酥皮熱狗捲（兒童玩樂點心）
愛奇食光🌈正在想要給孩子吃些什麼嗎? 簡單幾個步驟，讓小朋友自己搞定一道菜！ 酥皮熱狗或德式香腸捲都是小朋友超愛的食物，更是party上的熱門點心。 食材簡單，作法快速，既省錢又方便，更棒的是，還可以讓小...
食材：酥皮、熱狗、蛋 -
可樂雞翅
Diana Wu以前都是烹煮醬燒雞翅，使用醬油和糖去調味，但是後來發現加入可樂後，味道也是特別且美味，共同來制作簡單創意料理吧！
食材：雞翅、可樂、醬油、蒜頭、花椰菜 -
蒼蠅頭 肉餅米漢堡
Lee Rock所有材料都有全聯買齊，蒼蠅頭配米飯本來就很好吃如果把它做成米漢堡更方便也更容易吃，加上粉色系感覺更可愛
食材：煮好的白米飯、蒜頭、豆豉、辣椒、糖、韭菜花、醬油、醬油膏、胡椒粉、辣油、紅色紅龍果、豬絞肉 -
超濃郁玉米濃湯
Diana Wu以前都是使用條理包制作的玉米濃湯，卻總是缺少一種食物原本的味道，經過不斷的嘗試，終於做出簡單又美味的濃湯！
食材：玉米粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、雞蛋、洋蔥、奶油、雞胸肉
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