一醬百味 百搭烤肉醬

食材：排骨、李錦記麻辣烤肉醬、米酒、薑、青蔥、甘醇醬油

這次用李錦記麻辣烤肉醬來和豬小排一起燒,醬汁大火滾后,再小火燜煮,待醬汁收了快干的樣子,就可出鍋,很簡單的料理方式,燜煮入味的排骨,很下飯又美味.

麻婆豆腐

好奇煮婦

幾個月前做了麻婆豆腐，發覺調味料之繁雜大概是這道料理讓人望之怯步的原因。今天用李錦記麻辣烤肉醬，去掉了煉花椒油、加豆瓣醬和辣椒的步驟，今天做起來順手也快多了。用了一些處理豆腐的手法，不用板豆腐...

食材：火鍋豆腐、豬絞肉、李錦記麻辣烤肉醬、蒜末、醬油、薑末、米酒、蔥花、糖、水、鹽/煮豆腐用、太白粉、烏醋、香油、花椒粉、黑胡椒粉

好下飯~麻辣小魚花生

食材：丁香魚干、鹽炒花生(去殼)、李錦記麻辣烤肉醬、蔥、香菇素蠔油、嫩薑、二砂糖、大蒜、味霖 or 米酒、小辣椒

麻辣小魚花生,鹹甜好風味,香香辣辣好涮嘴! 配飯帶便當都好!

麻辣肉末皮蛋豆腐

食材：豬肉末、嫩豆腐、皮蛋、李錦記麻辣烤肉醬、蒜頭、青蔥、米酒、澱粉水

真的不用多說,就是麻辣、好吃又下飯啊!很簡單的調味~李錦記麻辣烤肉醬,把它加入一起料理,就是一道超下飯的家常菜,我配了兩碗米飯啊~~

辣子滑嫩雞丁

食材：雞里肌條、小黃瓜、醬油、黃櫛瓜、糖、香菇素蠔油、紅蘿蔔切片、李錦記麻辣烤肉醬、太白粉、大蒜、鹽巴、嫩薑

用麻辣烤肉醬取代乾辣椒,快炒雞丁更入味~搭配小黃瓜和櫛瓜一起炒! 更加清爽好吃又健康呢~

泡菜豬肉炒烏龍麵

好奇煮婦

李錦記麻辣烤肉醬讓料理變的簡單了，下班回家也可以快速料理一餐。

食材：烏龍麵、泡菜、李錦記麻辣烤肉醬、豬肉片、米酒、小洋蔥、醬油、香菇、糖、蔥、蒜末、橄欖油、泡香菇水

5分鐘~快炒麻辣雙菇

食材：鴻喜菇or雪白菇、鮮香菇、李錦記麻辣烤肉醬、蔥、香菇素蠔油、大蒜、鹽巴.糖、小辣椒

麻辣口味和菇菇真的很搭~而且菇菇又很快熟! 快炒不到5分鐘就可以出菜了! 香噴噴又入味,麻辣的口味可以多吃好多飯阿~~~

麻辣魚香鮑菇豆腐【李錦記麻辣照燒烤肉醬】

潔西卡的家常美味

魚香是指燒魚用的材料，蔥薑蒜糖鹽醬油等，今天用這些材料搭配嫩豆腐跟切大丁的杏鮑菇，調上李錦記日式照燒烤肉醬與麻辣烤肉醬，做成麻辣風味的魚香鮑菇豆腐。滑溜爽脆的杏鮑菇，與嫩嫩的嫩豆腐，甜甜辣辣...

食材：絞肉、杏鮑菇、薑3片切末、蒜切末~3粒、辣椒切末、蔥兩根切末、豆腐、李錦記日式照燒烤肉醬、李錦記麻辣烤肉醬、米酒、醬油、香油、烏醋

麻辣蒼蠅頭

食材：油、蒜頭、紅蔥頭、豆豉、絞肉、乾辣椒、李錦記麻辣烤肉醬、韭菜花

蒼蠅頭原本就是一道下飯好菜，韭菜香、蒜香、紅蔥頭香，搭配兩匙李錦記麻辣醬，又香又辣更開胃。

麻婆嫩蛋

食材：蛋、高湯、油、花椒粒、薑、紅蔥頭、米酒、絞肉、糖、醬油、李錦記麻辣烤肉醬

吃膩麻婆豆腐了嗎？將豆腐換成軟嫩蒸蛋，搭配炒的椒香麻辣的絞肉，不同以往的組合有著同樣的美味。

下酒菜~鳳梨辣味蝦

食材：白蝦、秋葵、鳳梨(0.3cm)、大蒜、李錦記麻辣烤肉醬、番茄醬

作為下酒菜來點香辣重口味最棒! 蝦子去殼後和麻辣醬快炒~麻辣的後勁再配上鳳梨的香甜~~來杯啤酒最棒阿!

麻辣四季豆玉米筍

PW

四季豆又叫做敏豆，口感清脆爽口、富含營養且低熱量；玉米筍是玉米成熟前的果穗，碳水化合物比一般玉米更少，是膳食纖維的良好來源。兩個低卡的蔬菜川燙後搭配李錦記麻辣烤肉醬，不用複雜準備，無需太多調味...

食材：鹽、玉米筍、四季豆、李錦記麻辣烤肉醬

辣炒香菇肉燥

食材：香菇、豬肉末、李錦記麻辣烤肉醬、李錦記韓式烤肉醬、米酒、蒜頭、香油

這道辣炒香菇肉燥,真的很下飯又好吃,要拌飯吃還是要拌麵條吃都可以,加入李錦記麻辣烤肉醬和韓式烤肉醬來調味,肉燥味道足又香,你不想多添一碗米飯來吃都難啊~

湖南蛋

食材：蛋、太白粉、油、蔥、蒜、辣椒、李錦記麻辣烤肉醬

湖南蛋是一道湘菜，重鹹、香、麻、辣，省去複雜調味，只要一罐李錦記麻辣烤肉醬，簡簡單單完成下飯好菜。

麻辣味餅乾

食材：無鹽奶油、糖粉、牛奶、低筋麵粉、鹽、李錦記麻辣烤肉醬、黑芝麻粒

哈~沒想到吧!把李錦記麻辣烤肉醬加入餅乾面糊裡,在烘烤時,可以聞到餅乾香味,一出爐就趕緊試試味道,餅乾一咬下口,起初有點麻辣味,之後是黑芝麻的香氣,整塊吃完就是奶油餅乾中帶有一些些麻辣的感覺,麻...

紫蘇豬肉捲#金針菇#玉米筍

食材：豬肉片、紫蘇葉、辣椒、金針菇、蒜、玉米筍、薑、油、蔥、李錦記麻辣烤肉醬

豬肉片放上紫蘇葉，以及金針菇和玉米筍，捲起包緊。肉的鹹香、玉米筍的爽脆、金針菇的軟韌，搭配醬料融合在一起，好吃。這道家常料理也很適合帶便當，或是中秋節烤肉一起烤。

催淚蛋