
五行五色蔬食凍
「烹」飪法寶烹大師 「大」顯身手不費事 「師」傅主婦小巧思 「干」貝風味一小匙 「貝」味清甜入美食 「風」靡全球好品質 「味」道均衡不藏私 色彩繽紛的法式凍派是法國傳統冷料理,我結合中式五行五...
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今天到菜市場看到四季豆,心想好像很久沒吃了,看一看阿伯的菜攤其他菜,拿了現剝玉米筍、茭白筍、紅蘿蔔及鮮香菇,單以鹽巴及「烹大師」干貝風味來清炒,也能有滋有味😋 這些蔬菜的結合,一點都不會搶走彼此...
喜歡吃菇類和蔬菜的,可以嘗試這道菇菇鮮蔬,清爽美味,零負擔~
我覺得塔或派真的是一個很好變化料理的食物,可鹹可甜,千變萬化的美味,無論是早餐、早午餐或是派對、野餐點心都超級適合,既滿足又能填飽肚子😋 今天用干貝與甜椒來搭配,甜椒烘烤變軟後,所呈現的甜味更加...
烹飪方式簡單大方帶傳統風,準備高湯以及自己喜愛海鮮、豆苗 、韭菜、與烹大師干貝風味調味,ㄧ碗熱騰騰的傳統料理中帶著海味的海鮮板條新穎料理就可開動囉!
豆腐煎過後再入鍋,與蔬食一起煮不易碎,給足了豐富的蛋白質、維生素和膳食纖維,蒟蒻熱量低又能飽腹,最後加入「烹大師」干貝風味調味後,吃出菌菇蔬食的鮮味,增添湯頭清甜豐富的層次感。
用了好幾種蔬菜與肉絲做成的繽紛炒飯,搭配炒嫩蛋,一盤裡面就能吃到滿滿的營養與美味。 不知道要煮什麼時,來盤配料滿滿滿的炒飯準沒錯,調味就用以純正干貝製成的鮮味十足的「烹大師」干貝風味,省時省事又...
簡單的一道豆腐家常料理,只要將雞蛋豆腐煎至金黃,依序放入時蔬…一同與調好的醬汁中煨煮,醬汁中加入了「烹大師」干貝風味提鮮,讓這道料理更加鮮甜美味~
芹菜炒豆乾有芹菜特殊的香氣,和淡淡的豆香,各種鮮蔬和豆乾除了顏色五彩繽紛外,還提供豐富的纖維素和蛋白質,加入「烹大師」干貝風味調味,使味道更加豐富,口感清爽、健康又美味,是道色香味俱全的健康蔬食!
一般西班牙的馬鈴薯烘蛋只會用到馬鈴薯跟蛋作為主要食材,這次為了均衡營養額外添加了洋蔥、甜椒、高麗菜增添口感,再加入烹大師及黑胡椒讓味道更加突出。
大黃瓜鑲肉是一道家常菜,稍作變化,風味提升,賣像升級。大黃瓜味道清甜,雞胸肉與豆腐作為內餡,味道清雅迷人,再以「烹大師」干貝風味調味,更為鮮美。搭配馬鈴薯與胡蘿蔔打成的汁,味似南瓜,清香甘甜。以...
冷冷的天氣,煮一鍋和風奶醬雞肉燉菜,濃郁的奶醬香,還有滿滿蔬菜燉煮入味後的輕甜,和營養豐富且彈牙美味的雞腿肉,口感豐富,加上「烹大師」干貝風味,鍋中的醬料香氣十足,美味和營養都融入在奶醬湯的精華...
絲瓜搭配「烹大師」干貝風味,讓湯頭更鮮甜,百搭的「烹大師」干貝風味,讓家常料理更顯美味👍,加入豐富的蔬食香菇、鴻喜菇、玉米筍、甜豆,尤其關廟麵條與湯頭一起入口,一整個很滿足😋
用簡單的蔬菜,就能燉出好湯,這是一道用多種蔬菜一起熬煮的濃湯,添加義式香料,特別適合懶的煮,卻又想多吃健康蔬菜的你,一鍋到底,煮法超簡單,還能配飯或麵,也可以直接加入義大麵(或通心粉)放入一起煮...
馬鈴薯泥加入鯛魚營養提升,將洋蔥煎出香甜味,增添薯餅香氣,更有去腥的作用。這是一道總是吃到見盤底的誘人美食,有雞蛋、魚、蔬菜,佐以自製的優格蜂蜜芥末醬,健康美味,深受小朋友喜愛。添加「烹大師」干...
蔥燒豆腐改良豪華版,這道什錦鮮蔬燒年糕豆腐含有豆腐、年糕及多種蔬菜,提供蛋白質、膳食纖維,洋蔥的甜味及干貝醬的鮮味,重點用上「烹大師」干貝風味調味,讓湯汁裹上豆腐及年糕,味道更顯豐富美味😋
櫛瓜是當季食材,現在食用便宜又多汁美味,過年期間大魚大肉,不妨來個培根時蔬櫛瓜麵清清腸胃,健康又美味。以黃櫛瓜和綠櫛瓜為主食材,取代麵條等碳水化合物,加上洋蔥、甜椒、雪白菇等蔬菜,搭配肉香鹹脆的...
天氣冷又是大白菜的季節, 煮一鍋番茄白菜豬肉湯加上冬粉,就是蔬菜蛋白質澱粉都有營養豐富又熱呼呼的一頓。 湯頭已有多種 蔬菜及豬肉的自然甜味,再額外加上「烹大師」干貝風味來調味,可以增加干貝的鮮甜...