滷牛腱（免火快煮鍋）
阿嘟的廚房
食材：好市多牛腱心、蔥、老薑、小磨坊濃香滷包、米酒、醬油、鹽、冰糖
已參賽食譜
食譜類型：
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樹子苦瓜蒸雞肉/一鍵電鍋料理
潔西卡的家常美味一鍵按下就能完成的超簡單料理。 用樹子來來幫苦瓜與雞肉調味，放進電鍋按下去就等著上菜，忙碌沒空料理的各位，都一定要來試試看喔！ 苦瓜與雞肉都很適合減醣飲食，苦瓜吃了也很有飽足感，而且他本來就是黃...
食材：雞肉切塊、苦瓜、樹子、樹子汁 -
涼拌龍鬚菜佐黃金芝麻醬
人妻廚房日誌-Mandy假日早上超過十點半，就好懶的出門，所以趁著7～8點外出吃早餐時，順道在傳統市場採買可以做涼拌的青菜，回家備好菜、起鍋滾水川燙的30秒即可冰陣，因為還早太陽🌞公公還沒發威，在廚房完全不流汗😓
食材：龍鬚菜、水、黃金芝麻醬、橄欖油、白芝麻、海鹽、冰水 -
涼拌雞絲黃瓜
微微安的法國餐桌日常法國這幾天天氣炎熱，沒什麼食慾，涼拌菜最適合炎炎夏日 午餐簡單弄一個涼拌雞絲黃瓜再配上麻醬拌麵，清爽的午餐大家吃得輕鬆無負擔。 想知道我更多分享，快到我粉絲專業按讚 Face book :...
食材：雞胸肉 /雞腿肉、紅蘿蔔、鹽、黃瓜、白胡椒、香菜、香油、蔥絲(可加可不加以個人喜愛）、花椒油、姜 -
經典瓜仔肉燥【素肉】
人妻廚房日誌-Mandy純素絞肉可縮短烹調時間，更具營養均衡及健康，重點對地球🌍的節能減排🌲更不容小覷，另外膽固醇含量0%是不是很厲害，而且更適合長期食用大魚🐠大肉🍖，已造成身體負擔過重的人們，真是一大福音！ 夏日炎炎...
食材：新豬肉、市售鵪鶉蛋、醬油、市售大茂黑瓜（含湯汁）、米酒、水、白胡椒粉、砂糖 -
#82 油蔥雞
阿紘ㄟ灶咖🍖簡單幾個步驟就能煮出好吃又Q彈雞肉料理，再搭配上香濃的油蔥醬～ 🙏新手發文請多多指教🙏 或有不錯的方法也歡迎一起討論 ‣‣ 影片教學：https://youtu.be/znJKfLY4g...
食材：雞腿肉、青蔥、鹽巴、薑、白胡椒粉、清水、沙拉油、米酒 -
醋溜白菜絲
凡妮莎愛吃酸的超下飯~
食材：大白菜、蒜頭、辣椒、醬油、糖、鹽、白醋 -
OmniPork新豬肉小排【免醃漬】
人妻廚房日誌-Mandy挑戰舌尖味蕾，我的第一次純素肉排就獻給了【OmniPork新豬肉】，順便買了市售豬絞肉來P.K一下，而且還是不添加任何調味來比拼🔎
食材：OmniPork新豬肉、市售豬絞肉 -
親子手作：豆鼓小魚炒豆豆
Shelly Lai教孩子料理的過程中為了增加味道的多樣性，最近常使用現成的罐頭輔助，簡單且完成度高
食材：豆豆、豆鼓小魚罐頭、水 -
親子手作：腐乳冬瓜封肉
Shelly Lai夏天吃瓜果盛產的季節，這次利用電鍋做出冬瓜封肉
食材：冬瓜切片、絞肉、豆腐乳、雞蛋 -
萬能電鍋：樹子鱈魚
Shelly Lai利用電鍋做一道樹子鱈魚幫晚餐加菜
食材：鱈魚、米酒、樹子 -
破布子醬燒排骨
阿嘟的廚房又是一道鹹香下飯的好菜 破布子換成豆鼓也可以喔 不過豆鼓會比較鹹 要調整其他調味料的量喔
食材：排骨、破布子、醬油膏、蔥、米酒、蒜頭、鹽、老薑 -
肉末茄子/熱炒/家常菜
Helen（海倫小姐）這道菜很喜歡，不過一直抓不到竅門。直到用了這LC的鍋子（這不是業配文！）才發現連蓋鍋蓋悶的動作都免了，茄子在鍋內加了水後自己會熟，和牛肉竟很搭（雖然用的是日式醬油醃）一鍋到底，真是太方便了。所以...
食材：茄子、蔥、無骨牛小排剪小、李錦記醬油、蒜、烏醋、沙拉油、水 -
【電鍋料理】味噌炊飯
快樂媽媽懶人料理第3彈：「味噌炊飯」！本次特別公開預算，不要錯過～ 補眠推薦程度：★★★★★ 1歲的金貝貝：(．▽·′)ノ(按按鈕，吃飽飽，好簡單) 舒爽推薦程度：★★★★★ 優雅的OL：有電鍋跟這...
食材：白米、雪白菇、紅蘿蔔、板豆腐、味噌(亦可用味噌湯包)、水 -
生菜筍沙拉
鄭恬竹筍是高纖低脂食物,100公克竹筍的熱量祗有22大卡,可以促進腸胃的蠕動,幫助消化,清除體內廢物.適量食用竹筍能發揮利尿作用,輔助腎功能,促進體內機能活絡,排出體內過多的水分和廢物,消除贅肉.
食材：綜合生菜、筍、小番茄、和風柚子醬 -
脆皮燒肉
熱血煮婦Amy的實驗廚房我終於將自學清單中很想做的「脆皮燒肉」做出來啦！其實這道料理不難做，歸納成4個重點👉 醃漬豬肉👉豬皮風乾👉豬皮戳洞👉高溫氣炸，這次用氣炸烤箱輕鬆完成這道燒臘店的招牌菜！ 怎麼樣讓皮脆又酥，但是...
食材：帶皮豬五花肉、戳肉器（五金材料行買）、豬肉醃料、紹興酒、五香粉、胡椒粉、二砂糖、鹽、豬皮醃料、海鹽、白醋 -
香煎鮭魚五蔬菜飯
熱血煮婦Amy的實驗廚房天氣越來越熱⋯怎麼吃的營養又料理輕鬆，來分享用Le creuset ㄧ鍋到底做美味簡單的「香煎鮭魚五蔬菜飯」！這道料理清爽、色香味俱全，只要20分左右，美味上桌啦！ 做法超級簡單，照著煮婦食譜...
食材：食材、鮭魚、洋蔥、紅椒、黃椒、甜玉米粒、青江菜、白米、白米水、醃魚、鹽巴、拌蔬菜、雞粉、胡椒粉、白米水內加、植物油、起鍋淋、香油 -
日式烤飯糰
熱血煮婦Amy的實驗廚房天氣越來越熱了，常熱到食欲不振⋯主婦常想什麼菜單適合夏天呢？推薦日本料理店的家常料理「日式烤飯糰」，好吃清爽又簡單做！ 用前一晚吃不完的白飯，做個變化做成傳統日式烤飯糰,將飯糰包入自己喜歡的料...
食材：白飯（3顆小飯糰量）、肉鬆、表面沾醬、醬油、蠔油、無鹽奶油、表面裝飾、味島香鬆
