辣味培根蛋炒飯
珮玲
星期日的晚餐 覺得下次應該分開蔥花丁與蛋炒比較好吃，蔥花丁炒飯這樣 忘記加洋蔥絲下去炒 2019.02.03
食材：培根(切碎)、雞蛋、蒜蓉醬、煮熟的白米飯、甜辣醬、蔥花丁
已參賽食譜
699 道食譜類型：
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菠菜貢丸湯
珮玲今天晚餐煮的貢丸湯覺得味道不夠甘甜，下次嘗試加高麗菜或是洋蔥絲或紅蘿蔔丁一起煮可能湯頭味道嚐起來比較美味 只加香油跟胡椒鹽而已，味道單調 2019.02.03，星期日
食材：貢丸、菠菜、胡椒鹽、香油 -
辣味香腸炒飯
珮玲星期五的晚餐 2019.02.01
食材：德式香腸、白飯、蒜蓉醬、洋蔥絲、甜辣醬、蔥花丁 -
辣味肉絲炒飯
珮玲星期一的個人午餐，看到老爹買了爌肉塊回家，就想說來試炒看看這道炒飯料理，一點也不辣，甜甜鹹鹹的豬肉絲炒飯 2019.01.28，星期一
食材：煮熟的白米飯、爌肉塊與滷豬皮、蒜蓉醬、蔥花丁、甜辣醬 -
排骨雞湯麵
珮玲2019.01.27，星期日 一人晚餐，吃泡麵果腹 順便煮了湯飯來吃，很飽 自己在家煮飯真方便
食材：泡麵(味味A排骨雞麵)、高麗菜、蔥花蛋、土雞肉、白米飯 -
貢丸湯（2019.01.25，五）
珮玲星期五的一個人的晚餐，吃麵配湯喝
食材：貢丸、花椰菜、胡椒鹽、蔥花丁、香油 -
喜洋洋蟹鉗鮮湯
俏媽艾瑪 x NA星人剛好看到李錦記有在推蒸魚醬油跟泰式甜辣醬的組合，就提了一袋回去做海鮮佳餚。過年的菜色就是要紅咚咚的，這一道蟹鉗湯品不但製作過程快速，又鮮美，上桌不失大方。 ❤ FB粉絲頁： 俏媽艾瑪 x NA星...
食材：昆布高湯（無塩）、李錦記蒸魚醬油、水、火鍋料、米酒、蒜頭（切碎）、高麗菜、鴻喜菇、蟹鉗、青花菜、洋蔥（切碎） -
健康簡單日本千層火鍋（影音）
Emily Wei春節心血來潮嘗試一下日本的千層蔬菜牛肉鍋～做法簡單又健康好吃呦！ 影音：https://youtu.be/Z5XHxCAl12k 文章：https://reurl.cc/6yDbay
食材：大白菜、紫蘇葉、鯷魚乾8-9隻+大蔥頭鬚2個、牛肉片（要先用廚用紙巾擦乾）、洋蔥、香菇、白蘿蔔、豆芽菜、小白菜、昆布、醬油、鹽巴、魚露 -
鳳梨蝦球舞沙拉
tzu的日常美食手作酥酥脆脆，搭上鳳梨，蕃茄很清爽，
食材：蝦仁、蝦餅片、龍蝦舞沙拉、鳳梨罐頭、小蕃茄 -
滷牛腱（滷味/年菜）（瓦斯爐&電鍋版）
Helen（海倫小姐）牛腱不可單滷試了好多回，單放牛腱多放滷包差了肉味，多放醬油，怎麼作味道就是差一些，後來試到牛腩又因台灣牛的牛腩吃起來口感柴柴的，牛腱雖成功但牛腩卻吃不了。後來試了和牛肋條一起滷口感很好不僅僅是牛...
食材：李錦記甘醇醬油露、鹽巴、牛腱（好事多）、冰糖、牛肋條（好事多）、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥、大蒜、薑、辣椒、米酒、水、滷包 -
素食蘿蔔糕電鍋一次完成 #素食#素食年菜
李佳樺特別遇到春天素食創辦老闆娘聊天時，請益到的重點，就是要入口即化～蘿蔔要多！！ 這次弄了兩大顆蘿蔔，配一斤再來米粉～果然是好吃
食材：白蘿蔔、再來米粉、胡椒粉、乾香菇 -
燙菠菜
珮玲過年期間我家人請我吃飯，幾天大魚大肉下來胃有點不舒服，晚餐燙青菜隨便吃一下 2019.02.08，星期五 大年初四
食材：菠菜、小磨坊紅蔥頭油、胡椒鹽 -
蔭瓜粥
珮玲年夜飯吃剩的拿來煮粥吃，練習煮素菜，減少吃肉的次數 2019.02.06，星期三 大年初二
食材：煮熟的白飯、蔭瓜 -
辣味蒜蓉醬乾拌米粉
珮玲練習吃素，但喜歡加點小辣 2019.01.31，星期四
食材：米粉(炊粉)、高麗菜葉、蒜蓉醬、蔥花丁、甜辣醬、油蔥酥 -
種豆芽菜紀錄
珮玲照片是自己在家練習種豆芽菜的成果，約兩個禮拜才長這麼一丁點長 2019.01.15~30 收成就來料理成一盤菜上桌嘍，辣味燙銀芽 希望今天分享的食譜大家會喜歡
食材：綠豆、洗菜濾水籃、蒜蓉醬、甜辣醬 -
蔥花乾拌麵線
珮玲星期五的個人晚餐 2019.01.25，星期五
食材：麵線、蔥花丁、蒜蓉醬、雞蛋、甜辣醬、油蔥酥 -
蒲燒鯛魚米糕
Emma米糕.油飯都是年菜.宴客會上桌的佳餚,可以先將米糕底做好冷凍,要吃的時後退冰復熱,然後在上面鋪上喜歡的蒲燒鯛魚.蒲燒鰻魚或櫻花蝦還是紅蟳,就是ㄧ道美食佳餚
食材：長糯米、蒲燒鯛魚、油蔥酥(自炸的)、自製豬油蔥、水、蠔油、雞粉、香菜葉 -
酥炸糕渣
chun手作料理食堂每年過年煮很豐盛年菜給家人吃，料理過程沒法慢慢來，難得過年喜歡準備桌菜，母親觀念和我一樣。父母年復一年也老了，牙齒ok。（老媽3步5時碎碎唸警告我不要練習料理，父親過年受寒感 冒了，專心工作？所...
食材：糕渣、雞蛋、中筋麵粉、沙拉油、泡打粉、水
