雙菇燒白菜
潔西卡的家常美味
冬季是大白菜的產季，當令的蔬菜最美味價格又合宜，所以現下最適合來作白菜料理。 今天用兩種菇來搭配白菜，雖然是蔬菜料理，但因為有了干貝蠔油來助力，很是美味! 在一片大魚大肉的年菜中，無疑地是股清流。
食材：大白菜、乾香菇、秀珍菇、李錦記干貝蠔油、糖、香油或麻油、太白粉水（水粉1:1）、薑片、紅蘿蔔片、爆香用油（葵花油、玄米油……）
已參賽食譜
食譜類型：
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蠔油香菇芥菜
Feng Lin芥菜又名長年菜，有長壽之意，與圓圓的香菇搭配，更有團圓吉利之意，以蠔油調味，更能提升食材的鮮甜美味，團圓餐桌上菜，必定是一道受人喜愛的美佳餚。 歡迎您來逛逛喔～ https://www.fac...
食材：乾香菇(大)、芥菜(半顆)、鹽、紅蘿蔔(小)、李錦記舊庄特級蠔油、老薑、香菇水、水、食用油 -
香辣茄子肉末粉絲
Trasha安安天冷時,做道熱熱辣辣又香噴噴的茄子肉末粉絲,加入麻婆豆腐醬來調味就可以,方便又快手,配著米飯一起吃是最棒的,讓你吃的香辣又有食慾。
食材：豬肉末、茄子、李錦記麻婆豆腐醬、薑、蒜頭、青蔥、粉絲、米酒、辣椒 -
蔥爆蠔油虱目魚肚
洪惠用蔥白先爆香再將魚肉放入鍋中煎會讓魚肉吃起來更鮮香美味，加上蠔油調味吃起來鹹香下飯有別一般紅燒的口感唷！
食材：無刺虱目魚肚、青蔥、李錦記熊貓鮮味蠔油、辣椒、李錦記甘甜醬油露、太白粉、水、米酒、糖 -
年節上大菜─乾燒素干貝（素食）
ching年節上大菜，呷魚呷肉嘛得愛菜搭，用杏鮑菇的膳食纖維和多醣體來補充年節蔬菜量的不足，使用市售醬汁來素燒，簡單方便又容易上菜，杏鮑菇口感和醬汁的香氣，這一道菜讓你滿足又滿意。
食材：杏鮑菇、李錦記-宮保雞丁醬、水 -
豆瓣黃魚
Emma李錦記方便醬料包-麻婆豆腐醬，方便、 快速、烹調好輕鬆，一包就搞定！
食材：黃魚、蒜、辣椒、李錦記麻婆豆腐醬、二砂糖、蠔油、米酒、甜酒釀、白胡椒粉、香油、蔥花 -
蠔油雙菇/家常菜
朱麗安廚房平常餐食不缺魚肉，所以規劃除夕菜單減少幾樣肉類，增加幾道蔬食料理。青菜膳食纖維顧腸道，香菇味道清鮮，杏鮑菇口感似肉，蠔油增鮮提味，菜色不輸大魚大肉，快速又健康的年菜。 🔔朱麗安廚房手記粉絲專頁 ...
食材：鮮香菇、杏鮑菇、李錦記熊貓牌鮮味蠔油、青江菜、鹽、青蔥、糖、薑、白胡椒粉、地瓜粉 -
照燒鮑菇排骨~李錦記照燒雞翅醬
潔西卡的家常美味照燒料理鹹甜鹹甜，是大人小孩都愛的。 今天的年菜料理用李錦記照燒雞翅醬來調理杏鮑菇及排骨，做成一道鹹中帶甜的照燒排骨，簡單開胃又下飯。
食材：排骨剁大塊、杏鮑菇切滾刀塊、紅蘿蔔切滾刀塊、李錦記照燒雞翅醬、白芝麻 -
香蒜蜜汁彩椒鮭魚排
綺樂廚房使用三種顏色的彩椒讓鮭魚排增添豐富的視覺，只要加上一包李錦記香蒜蜜汁調味包更添美味，是一道好吃的下飯菜～
食材：鮭魚、蒜頭、紅彩椒、黃彩椒、青椒、李錦記香蒜蜜汁排骨醬、油、水、米酒 -
蠔油明蝦
Emma濃郁的蒜香搭配鮮味十足的白蝦,湯汁充滿蒜香和蝦的鮮味拌飯更是好吃
食材：白蝦、薑片、蒜、辣椒、二砂糖、水、熊貓鮮味蠔油、香油、白胡椒粉、蔥花 -
年菜【魚香茄子】李錦記魚香茄子醬
潔西卡的家常美味主婦們一遇到年節時，想到要準備年菜就很頭痛吧! 用便利的做菜方便醬，可以大大減輕主婦的困擾。 今天使用李錦記魚香茄子醬，不必再煩惱醬汁調的不道地，簡單備好茄子、絞肉，蔥薑蒜辣椒，十分鐘內，館子...
食材：茄子、青蔥、大蒜、薑、紅辣椒、李錦記魚香茄子醬、沙拉油 -
蔥爆牛肉（家常菜無味精）
Helen（海倫小姐）好吃又下飯的一道菜，適合任何時候，節慶^ ^快速又簡單。
食材：李錦記甘甜醬油露、一般牛肉條（非雪花、沙朗）、蔥切段分蔥白和蔥綠、米酒、辣椒、油、玉米粉、薑、醋、蛋白、水 -
蔥燒蜜汁豬肋排（一鍋到底）
洪惠免油炸的蜜汁豬肋排美味又方便料理，加上當季盛產的青蔥去爆香後與調味料、豬肋排熬煮到收汁，豬肋排吸收了醬汁的精華，香甜可口讓人吮指回味樂無窮唷！今年是豬年準備了這道年菜肯定會諸事大吉、好運年年唷^...
食材：豬肋排、蔥、李錦記熊貓鮮味蠔油、白芝麻、李錦記甘甜醬油露、冰糖、蜂蜜 -
傳統炒米粉
好奇煮婦小時總要在喜慶宴客的日子才能吃到米粉，米粉總給我一家歡樂和熱鬧團圓的感覺，過年怎麼能少這道老少咸宜的料理。
食材：米粉、五花豬肉、李錦記香菇素蠔油、紅蘿蔔、醬油、高麗菜、胡椒粉、蒜苗、鮮味炒手、芫荽、鹽、香菇、香油、蝦米、紅蔥酥、泡香菇水、浸蝦米水、米酒，浸蝦米用 -
蠔油快炒牛肉絲
小喬君Joyc使用蠔油料理,鹹香又帶有鮮味,味道甘醇,和牛肉快炒實在好下飯~
食材：牛肉絲、黃甜椒、李錦記舊庄特級蠔油、洋蔥、太白粉、甜豆莢、鹽巴
