
茄醬黃金魚片
鯛魚片裹粉煎至上色,色澤金黃(似黃金很喜氣,有發財之意),魚片香酥軟嫩,再淋上茄醬,口感層次更豐富,一點點鹹酸與辛香料融合一起,真的很唰嘴喔!年菜可以很簡單又美味,這就是咱家的味道。 歡迎您來...
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鯛魚片裹粉煎至上色,色澤金黃(似黃金很喜氣,有發財之意),魚片香酥軟嫩,再淋上茄醬,口感層次更豐富,一點點鹹酸與辛香料融合一起,真的很唰嘴喔!年菜可以很簡單又美味,這就是咱家的味道。 歡迎您來...
誰說發糕一定是甜味的。 吃膩了甜味發糕,來點不一樣的微鹹味發糕。 使用番茄醬作的發糕,帶出微酸甜口感,粉嫩色發糕很對年味。
詹姆士的食譜 酸酸甜甜濃郁的拌麵
這是一道美味清爽的佳餚很適合年菜料理。 培根的香氣配上蔬菜的組合再淋上亨氏番茄醬調出的醬汁,真棒很美味清爽不油膩~~ https://www.facebook.com/lelekitchen/
實實在在的蛋包飯
完整食譜> http://travelerliv.com/blog/post/188177718 煮番茄料理有一個小技巧,不能單靠番茄或番茄醬來撐場,一定要搭配兩種才能煮出色香味俱全的茄汁料理。
吃不完的年糕只能沾醬油嗎?用番茄醬自製甜辣醬,適用於蚵仔煎、甜不辣、蘿蔔糕、米糕沾醬
糖醋醬比例 番茄醬:糖:醋 2:1:1
利用拜拜完不知如何料理的吳郭魚,來做這道簡單又下飯的料理,簡單幾個步驟,就能做出酸酸甜甜又美觀的佳餚,一定要試試看^^
紅醬,大多數人都愛的口味 也是,一個不容易失敗的醬汁 — 特別用了兩種風格呈現, 一鍋醬,能變出大人小孩都愛的料理💋
不額外加一滴油的蕃茄微酸的羅宋湯,內含6種蔬菜,可解年節大魚大肉的油膩。 依照食材的熟透時間,分別下料至鍋內煮,没什麼特別難的技巧。 第一次在時時樂喝到這個酸酸紅紅的湯就愛上了,這個蕃茄當湯底加...
看似複雜其實簡單到爆炸的西式下午茶小點心🥧 不管大人小孩都會愛不釋手❤️
簡單將雞翅煎好,淋上調好的醬汁煮到收乾就可以上菜,我的年菜很簡單。
過年拜拜用到的三牲不外乎是雞鴨魚豬肉,汆燙熟的雞肉容易變得乾柴不好吃,使用燜泡加熱法,可以簡單讓乾柴的雞肉回春,再搭配自已調的五味醬汁,保證讓回鍋的雞肉變得很搶手。
這道很適合過年當年菜,不僅好看,又好吃,營養滿分。
蘿蔔糕有好彩頭與步步高升之意,非常適合年節上桌的糕點菜餚,將其煎的洽洽再加入蔥花蛋液煎至金黃"膨膨"(台語),兩者融合香氣十足,撲鼻而來的糕香、蛋香再沾裹蒜泥茄醬,在嘴中咀嚼化開的味道,耐人尋味...
過年燉一鍋紅通通的「番茄燉排骨」端上桌有夠喜氣又吸睛啦!!重點是它有濃厚的番茄香味,聞到就忍不住流口水了。 偷偷說,這道「番茄燉排骨」遠遠超過番茄肉醬在我心中的地位了!這樣煮出來的醬汁更濃郁,...
簡單無油煙的料理,每年的年菜蘿蔔糕一定不會缺席。 過年期間最常吃煎蘿蔔糕,家人說今年換換口味吧! 我習慣用水波爐烹調料理,今天換了口味用水波爐炒蘿蔔糕。 家人都說紅醬炒的蘿蔔糕比煎的好吃~~炒蛋...