有心食譜：蒜香虱目魚菲力
郭旭英一口咬下魚菲力香脆軟嫩，淋上青蔥香蒜醬料，讓色、香、味都提升了一個層次！煎魚菲力時須等表面焦黃再翻面，魚肉才比較不容易散開喔！
食材：虱目魚菲力、蔥末、蒜末、辣椒末、米酒2、醬油、鹽
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有心食譜：洋蔥炒虱目魚菲力
郭旭英5分鐘出好菜，簡單的清炒洋蔥搭配上軟嫩的虱目魚菲力，真是美味～洋蔥須炒到透明狀，香氣才會出來。醃製的過程中因已加入米酒提味，所以僅...
食材：虱目魚菲力、洋蔥、米酒、黑胡椒、鹽
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有心食譜：鮮蔬雞肉
郭旭英色彩繽紛的料理，色香味俱全，如想吃重口味，可加些醬油一起炒，會更下飯。不敢吃彩椒的可以換成玉米筍或自己喜愛的蔬菜喔！
食材：黃金土雞-土雞里肌肉、秋葵、玉米筍、紅椒、黑木耳、米酒、鹽、七味粉、糖
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有心食譜：彩椒炒肉絲
郭旭英色彩繽紛的料理，色香味俱全，如想吃重口味，可加些醬油一起炒，會更下飯。不敢吃彩椒的可以換成玉米筍或自己喜愛的蔬菜喔！
食材：豬後腿肉絲、彩椒、洋蔥、秋葵、鹽、黑胡椒
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有心食譜：醬爆膀上肉
郭旭英膀上肉除了用烤的，用炒的也非常好吃喔，特別是在肉質吸收米酒、黑胡椒以及蒜頭的香氣、洋蔥的甜味後更顯美味，相當下飯的一道菜。
食材：月球放山土雞-膀上肉、洋蔥切塊、青蔥段、蒜、小黃瓜、紅甜椒、醬油、米酒、黑胡椒、糖
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有心食譜：鮮菇金膀肉
郭旭英金膀肉取於肩胛的部位，吃起來口感軟中帶脆， 如果喜歡吃辣的人，可以把大辣椒改成小辣椒， 也可以搭配喜歡的菇類～會更有風味喔!!
食材：金膀肉、洋蔥、秀珍菇、大辣椒、花椰菜、玉米筍、鹽巴、黑胡椒
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有心食譜：蜜汁香草烤豬里肌
郭旭英簡單方便好上手，蒜末跟迷迭香的味道，吃起來每一口都有獨特的香氣，喜歡吃辣的朋友可以加點辣椒風味更加喔！
食材：豬里肌肉片、迷迭香、蒜末、番茄醬、蜂蜜、檸檬汁
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有心食譜：洋蔥香腸炒蛋
郭旭英無添加亞硝酸鹽的只有豬肉香腸，選用豬前腿肉兩分肥、八分瘦的黃金比例，簡單搭配洋蔥與雞蛋食材，也是一道好料理喔。
食材：只有豬肉香腸、雞蛋、洋蔥、鹽巴、胡椒
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有心食譜：黑木耳炒豬菲力
郭旭英好吃又不發胖的簡易料理，豬菲力在醃的時候加少許油，可讓肉質更軟嫩喔，喜歡吃辣的可以放入ㄧ些辣椒，增加菜色喔～
食材：豬菲力肉排、黑木耳、醬油、蒜頭、米酒、薑絲、蔥
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有心食譜：親子丼
郭旭英晚上不知要吃什麼嗎？不妨來道容易上手的親子丼，將雞腿與配料淋在飯上，另外也可打顆蛋黃放在肉上，再撒些蔥花、海苔絲，也是不錯的選擇！
食材：月球放山土雞-去骨雞腿肉、洋蔥、土雞高湯、雞蛋、醬油、白飯、味醂、米酒
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有心食譜：客家小炒-鹽豬五花
郭旭英鹹香夠味的客家小炒既下飯又能配酒，也可加入泡軟的乾魷魚、芹菜或香菜都很對味喔！
食材：五花肉條、蔥、玫瑰鹽、豆干、五香粉、辣椒、胡椒粒、大蒜
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有心食譜：虱目魚肚湯
郭旭英清甜肥美的虱目魚湯，美味絕倫，營養健康一百分~
食材：虱目魚肚、嫩豆腐丁、薑絲、九層塔、鹽、米酒、水、香油
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有心食譜：塔香三杯雞
郭旭英三杯就是麻油一杯、米酒一杯、醬油一杯，現在大家吃比較健康，減量為3大匙。醬汁鹹中帶甜，九層塔香加上麻油的香氣，真是好吃的不得了阿！
食材：黃金土雞切塊、九層塔、薑片、蒜頭、麻油、醬油、米酒、冰糖
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有心食譜：玉米貢丸湯
郭旭英無添加的豬肉貢丸你有吃過嗎？只有貢丸跟玉米，湯頭喝起來超清甜～過程超簡單，只要５分鐘，在這繁忙的日子是個好選擇！
食材：豬肉貢丸、玉米、豚骨高湯、胡椒、鹽、香菜
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有心食譜：山藥人參雞湯
郭旭英山藥及紅棗本身自帶的甜味，經過燉煮融入湯與雞肉中，不需額外調味就是一碗香氣足、口感佳的雞湯；須注意山藥太早下鍋會整個化掉，所以最後...
食材：骨腿切塊、山藥、紅棗、枸杞、薑片、土雞高湯、人參鬚、鹽
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有心食譜：培根高麗菜
郭旭英培根肉片油花分佈均勻搭配高麗菜，簡單好吃好料理！5分鐘出好菜！
食材：豬培根肉片、高麗菜、蒜末、鹽巴
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有心食譜：豬肉荸薺水餃
郭旭英口感清脆，荸薺微帶甜味加上肉的鮮甜，營養加倍。
食材：豬後腿絞肉、高麗菜、水餃皮、荸薺、蔥、醬油、香油、胡椒粉、鹽
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有心食譜：肉絲炒飯
郭旭英超簡單的肉絲炒飯，剩飯太多拿來炒飯就對了！輕輕鬆鬆料理完成～
食材：豬後腿肉絲、高麗菜、白飯、雞蛋、青蔥、醬油、鹽巴、胡椒粉
