甘納豆(萬丹紅豆)
Stephanie Chao每天喝紅豆水，剩下的紅豆丟掉太可惜了~ 紅豆湯也膩了，就來個甘納豆吧~ 小岑粉絲頁: https://www.facebook...
食材：紅豆、二砂、詳細分量參閱做法敘述
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蔘片菊花十三香茶葉鵪鶉蛋
Stephanie Chao台灣的茶葉蛋天下無雙! 想家的時候最適合來一個茶葉蛋， 心情馬上無敵好! 小孩特喜歡鵪鶉蛋， 加了蔘片菊花，製造出香氣十足的元...
食材：鵪鶉蛋、十三香、菊花茶包、蔘片、立頓紅茶包、八角、醬油、冰糖、鹽
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彩椒青江炒雞腿肉
Stephanie Chao五彩的菜讓食慾大增~ 簡單上菜~輕鬆沒負擔~ 小岑粉絲頁: https://www.facebook.com/loveAshley
食材：雞肉、紅椒、黃椒、青江菜、蒜瓣、醬油、鹽、黑胡椒
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酸豆牛碎拌麵
Stephanie Chao其貌不揚但第一口就想起立鼓掌~~如果可以炒個辣椒再配上手工拉麵就更滑口更讚了! 小岑粉絲頁: https://www.face...
食材：酸豆、牛絞肉、米酒、蒜末、糖、醬油
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漬酸豆
Stephanie Chao炎夏，就想吃酸酸甜甜來開個胃。 每次要去北京時，在濟南高鐵站一定會去吃酸豆拌麵。有陣子沒去北京，好想念酸豆味，自己來漬吧~ p...
食材：長豆、醋、薑、蒜瓣、八角
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去骨鹽酥雞腿
Stephanie Chao身在海外，這一味，一定要會!! 油溫一定要到，外型就八九不離十了~ 小岑粉絲頁: https://www.facebook.c...
食材：去骨雞腿、A五香粉、A香蒜粉、A胡椒粉、A大蒜末、A米酒、A醬油、A(腐乳)有就加減放、B地瓜粉、B五香粉、B胡椒粉
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花雕雞腿麵
Stephanie Chao花雕醉雞沒熟?! 明明熟了但小孩看粉粉色就是不敢吃， 怎麼辦? 來碗麵吧~ 花雕醉雞汁，濃濃的雞湯混著花雕香， 果然呼嚕呼嚕就吃...
食材：花雕醉雞、蔬菜雞骨高湯、花雕醉雞汁、胡蘿蔔、高麗菜、青江菜、麵、糖、鹽、蔥、薑、蒜
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毛豆小菜
Stephanie Chao到日本料理店最喜歡毛豆~卻沒法盡興 新鮮毛豆，便宜又大碗 料理好一大包，隨時加菜! 配上啤酒就是看世足的好搭檔囉~ 小岑粉絲頁:...
食材：毛豆、八角、鹽、黑胡椒、初榨橄欖油
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生炒花枝
Stephanie Chao酸甜滋味，身在異鄉，怎能錯過 若小孩敢吃辣，一定要加辣椒炒! 加了白蘿蔔高麗菜的鮮甜，一起來試試! ps.,一顧小孩，高麗菜過...
食材：花枝、蒜瓣、蔥段、洋蔥、高麗菜、蘿蔔、蠔油、醋、糖、鹽、米酒、香油、胡椒粉、蓮藕粉
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清燉牛肋湯
Stephanie Chao採用一鍋到底的做法，徹底保留牛肉原汁原味。自己做的好處就是嫩Q黏口的牛肉可以吃到飽^^ 小岑粉絲頁: https://www....
食材：牛肋條、馬鈴薯、紅蘿蔔、白蘿蔔、芹菜、洋蔥、蔥、薑片、花椒、滷包、米酒
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冬菜臘肉黑白雜錦炒飯
Stephanie Chao炒飯不要油膩膩! 家人的健康最重要囉~ 把握好竅門，炒飯好簡單~ 營養滿分，小孩超愛! 小岑粉絲頁: https://www....
食材：臘肉、吻仔魚、長豆、高麗菜、木耳、白米、黑米(即紫米)、醬油、糖、蔥、蒜、冬菜、蝦米
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蜜漬橙皮
Stephanie Chao可成零食，亦可入烘培的岑家人氣小點 嘴饞來一塊，香氣縈繞口中遲遲不退.. 自己熬製，乾淨衛生又香 製成一批可以存放半年以上 小...
食材：臍橙皮、糖、檸檬
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冰糖醬燒香菇栗子雞
Stephanie Chao初秋最適合的補身料理! 香菇雞混上栗子的香甜， 一上桌很快見底， 雞肉永遠少三塊唷~ 小岑粉絲頁: https://www....
食材：雞腿肉、香菇、即食栗子、薑、蒜瓣、冰糖、米酒、醬油、烏醋
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小孩版蒼蠅頭
Stephanie Chao這道菜，應該要勁辣夠味，可惜餐桌有小孩。 不過也是一道輕易讓小孩扒光飯的好味道~ 小岑粉絲頁: https://www.fac...
食材：韭菜、豆鼓、絞肉、糖、蠔油、香油、胡椒、烏醋
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番茄洋蔥燴蓮子麵
Stephanie Chao蒜瓣爆香洋蔥，番茄熬出茄紅素，配上台灣黑豬製作的香菇蝦米肉燥，一碗當午餐營養滿分! 呼嚕呼嚕~真舒服! (番茄肉燥可先製作好冷凍或...
食材：蓮子麵、黑豬蝦米香菇肉燥、洋蔥、牛番茄、長豆、高麗菜、鹽、糖、醬油
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蝦米臘肉炒高麗
Stephanie Chao在台北麗水街一家餐館吃到最好吃的臘肉高麗菜，高麗菜帶著臘肉的香，超級感動。 遠在他鄉，用食物想念故鄉。 小岑粉絲頁: http...
食材：高麗菜、臘肉、蝦米、蒜米、蔥、鹽
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臘肉炒土豆絲
Stephanie Chao炎熱的夏天，沒有食慾 爽口的馬鈴薯絲，配上臘肉 如果小孩敢吃辣，加辣椒炒更夠味 是讓一碗飯扒光光的秘密武器喔! 小岑粉絲頁: ...
食材：臘肉、馬鈴薯、木耳、蔥、蒜米、醬油、麻油、烏醋、鹽
