金銀蛋炒莧菜
姀金銀蛋炒莧菜是一道富含營養的中式菜餚，莧菜的纖維含量高，有幫助消化的功效，而蛋的蛋白質則可提供人體所需的氨基酸，口感鮮美。
食材：莧菜、鹹蛋、皮蛋、蒜頭
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素羊肉炒紅鳳菜
姀紅鳳菜有豐富的營養價值，因為富含鐵質，具有補血功效，所以也獲得補血菜的美稱，同時也含有花青素、維生素A、β-胡蘿蔔素等營養，有助於...
食材：紅鳳菜、薑絲、素羊肉、麻油、米酒、鹽
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紅燒素牛肉麵
姀因為太愛吃素羊肉（香菇頭），所以就自己煮，微辣的紅燒湯頭很過癮，喜歡加什麼料就放好放滿唄！
食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、花椒粒、小白菜、八角、香菇（可省略）、白胡椒粉、薑、醬油、番茄、番茄醬、素羊肉、冰糖、水
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低GI日式蕎麥冷麵
姀蕎麥麵營養價值高，熱量及GI值低，而且含有豐富的膳食纖維，炎炎夏日做成冷麵，既清爽又不易發胖。
食材：蕎麥麵、蔥、柴魚片、海苔絲、水、白芝麻粒（熟）、味綝、糖、薄鹽醬油
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烤奶油金針菇絲瓜（全素）
姀春、夏是絲瓜盛產季節，甘甜性涼可降火，同時豐富的纖維質能幫助腸胃蠕動、緩解便秘。吃膩了用炒的，今天就用烤的，少了油煙，更能吃到食材...
食材：絲瓜（中型）、金針菇、米酒、薑絲、鹽、枸杞、奶油、白胡椒粉
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蒜炒奶油蘑菇毛豆
姀蘑菇和毛豆都是很好的高蛋白來源，跟洋蔥和蒜末一起炒香，起鍋前加一點奶油，超級下飯的喔！
食材：蘑菇、毛豆、奶油、洋蔥（小型）、鹽、蒜頭、黑胡椒粉
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義式香料烤南瓜
姀越簡單的料理方式，越能吃得到食物原始的香甜，南瓜含有豐富的營養也能有飽足感，與芋頭、地瓜同都屬健康的高纖澱粉食物喔！
食材：南瓜、橄欖油、鹽、義大利香料、黑胡椒粉
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家常燴白菜
姀白菜是很家常且實用的食材，拿來做燴菜，和許多原料一起燉、煮，顏色及口味豐富，是再也適合不過的。在大白菜當季，便宜又好吃時，別忘了來...
食材：結球白菜（中大型）、紅蘿蔔（小條）、醬油、乾香菇、烏醋、蒜頭、米酒、白胡椒粉
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苦瓜鑲肉手路菜（懶人電鍋料理）
姀苦瓜鑲肉，也就是苦瓜封，是經典的台灣傳統料理，肉汁的甜讓苦瓜回甘，好吃又看起來很厲害的料理，其實很簡單做呢！
食材：苦瓜（大型）、豬絞肉、太白粉、蔥、醬油、老薑、白胡椒粉、蒜頭、蛋（小型）
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高麗菜乾魯苦瓜
姀苦瓜因為苦所以很多人不喜歡吃，為了讓大家都喜歡吃苦瓜，苦瓜的料理可說是百百種。這一道醬滷苦瓜經過油炸，慢滷，鹹香甘甜，入口即化的口...
食材：苦瓜（大型）、乾香菇、醬油、高麗菜乾、冰糖、老薑、白胡椒粉
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五辛素南瓜米粉（一鍋到底）
姀南瓜米粉是許多人懷念的味道，以前米粉和炊粉總是傻傻分不清，現在知道原來米粉有粗有細，因為做法的差別，粗的又叫水粉，而細的又叫炊粉；...
食材：炊粉（龍口牌）、南瓜（中型）、白胡椒粉、紅蘿蔔（小型）、烏醋、香菇（中大）、醬油、高麗菜、鹽、蔥
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香甜紅蘿蔔炒蛋
姀紅蘿蔔含有許多人體需要的營養素，對眼睛很好，但很多人害怕它特有的氣味，拿來做紅蘿蔔炒蛋，香香甜甜，從此不再害怕吃紅蘿蔔😊
食材：蛋、紅蘿蔔、鹽、醬油、水
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酸甜爽口涼拌小黃瓜
姀炎炎夏日，來個清爽的涼拌小黃瓜，加了檸檬汁，養顏美容又開胃，重點是簡單容易上手，趁著小黃瓜便宜的季節大快朵頤一番。
食材：小黃瓜、大辣椒、鹽、蒜頭、白醋、白糖、味綝、檸檬汁、香油
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菇菇炊飯（電子鍋）一鍵到底懶人料理
姀到市場看見漂亮的新鮮香菇，忍不住買回家，小農說用紙包著不要碰到水放冷藏可以放三個星期，放冷凍不用解凍隨時都可以煮食。身體不舒服想吃...
食材：新鮮（各式）菇類、薑絲、薄鹽醬油、米、味綝、米酒、水（或高湯）
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烤蔬菜（懶人烤箱料理）
姀懶懶的時候，翻開冰箱有什麼菜就烤什麼菜，是一道很好的清冰箱料理，而且沒有油煙，清爽之餘也多了健康呢！
食材：櫛瓜、紅、黃椒、橄欖油、南瓜、義大利香料、豌豆、黑胡椒粒、鹽
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素三杯日本山藥
姀很喜歡日本山藥輕脆的口感，它含有多醣體與黏蛋白（Mucin），這些黏稠物真正的成分是食物纖維，是腸內益菌的食物來源，因此可幫助整腸...
食材：薑、玉米筍、麻油、日本山藥、醬油膏、九層塔、辣豆瓣醬、番茄醬、水
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五辛素麻婆豆腐
姀週日看了改編自張小嫻小說《我的愛如此麻辣》的電影「花椒之味」，淚流滿面... 原來辣不是一種味覺，它是一種被灼傷的痛覺，麻可以轉...
食材：杏鮑菇、薑、辣豆瓣醬、蒜頭、醬油、蔥、糖、花椒粒、水、蓮藕粉（取代太白粉，可省略）
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紅蘿蔔玉子燒（第一次就上手）
姀玉子燒的變化極多，加入不同食材呈現的繽紛層次讓視覺效果加分許多，因此是很好的便當菜料理，做法也極為簡單喔！
食材：蛋、紅蘿蔔、鹽、白胡椒粉
