珍妮花

創意早餐－玩具貴賓粥

珍妮花

創意早餐輕鬆做！ 用可愛的玩具貴賓喚醒孩子的食欲，帶來一天的活力和好心情。

食材：白粥、肉鬆、海苔、豆棗

焗烤蕃茄吐司

珍妮花

簡單好上手的吐司創意，只要10分鐘就能做出媲美pizza的點心，好吃又好看，當早餐或宴會小點都很適合喔！

食材：牛蕃茄、吐司切邊、起司絲、海鹽、義大利香料、甜羅勒

麵包布丁

珍妮花

喜歡不軟爛的麵包布丁，因為使用可頌為主，讓口感層次更豐富

食材：全蛋、鮮奶、鮮奶油、白砂糖、香草莢、可頌麵包、無鹽奶油、橙皮、葡萄乾

奶油白醬雞肉義大利麵

珍妮花

自己煮義大利麵方便又好吃，賣相和口味可是不輸給餐廳喔~

食材：義大利麵、去骨雞腿肉、蛋清、蘑菇、洋蔥、蒜片、奶油、鮮奶油（液狀）、牛奶、綠花椰菜、鹽、義大利香料

馬鈴薯蔬菜可樂餅

珍妮花

小朋友喜歡酥酥脆脆的可樂餅，自己做新鮮又安心，裡面加上高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥和玉米，營養滿分又好吃!

食材：馬鈴薯(中的)、豬或牛絞肉(細的)、洋蔥、奶油、麵包粉、中筋麵粉或低筋麵粉、蛋液、鹽、胡椒粉、高麗菜絲、胡蘿蔔絲、玉米粒、鮮奶油

糖醋雞腿

珍妮花

家常口味的糖醋雞，表皮略炸過的雞腿肉入口後柔嫩多汁，外皮則是吸附滿滿糖醋醬酸酸甜甜的，搭配爽口的洋蔥和青椒，非常下飯喔~

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、蛋液、青椒、地瓜粉(玉米粉、太白粉)、蕃茄醬、醬油、白醋、白糖、水

嫩煎雞胸肉白醬義大利筆管麵佐蘆筍蛤蜊

珍妮花

很受小孩歡迎的義大利麵，一次吃得到蔬菜、菇類、海鮮和肉類，賣項和營養滿分喔~~

食材：義大利麵(麵的種類依個人喜好)、蘆筍、雞胸肉、蛤蜊、液狀鮮奶油、鮮奶、鹽、胡椒、蒜片、洋蔥、義大利香料、蛋清、菇類

嫩煎/烤羊排

珍妮花

羊排經過香料和蒜、香草處理過，只有香味沒有騷味，是在家也能輕鬆做的西式美味!

食材：小羊肩排、黑胡椒鹽、鹽、橄欖油、蒜片、新鮮迷迭香、義大利香料

手工芋圓/地瓜圓

珍妮花

簡單又吃得到原味的芋圓/地瓜圓輕鬆DIY，小孩也能一起幫忙做喔!

食材：芋泥、紅砂糖、地瓜泥、木薯粉(地瓜粉)、木薯粉(地瓜粉)、水、水

米糕粥~暖呼呼的古早味

珍妮花

想吃甜甜又暖暖的食物時，煮上一鍋加了桂圓和花生的米糕粥，天冷時再淋上一匙米酒，味道更香更溫暖。 冰起來冷的吃也另有一番風味!

食材：圓糯米、花生湯、龍眼乾、水、紅砂糖

鮮蔬炒年糕

珍妮花

大年初一吃素時又想沾點年味，加上冰箱裡有半包韓式年糕，就用韓式年糕和高麗菜做了這道料理，討喜又下飯

食材：韓式年糕、高麗菜、嫩薑、醬油膏、醬油、紅糖、水

台式馬卡龍(牛粒)

珍妮花

外表酥脆、蛋香味十足的台式馬卡龍，忍不住一個接一個。比法式的馬卡龍更受小朋友喜愛!

食材：全蛋、蛋黃、無鹽奶油、細砂糖、糖粉、鹽、鮮奶油、低筋麵粉、糖粉

泡菜炒豬肉

珍妮花

冷冷的天，來點微辣的泡菜炒豬肉吧！入味的肉片與爽脆的韓式泡菜，怎麼能不食指大動

食材：里肌肉片、韓國泡菜、蒜末、醬油、米酒、糖、麻油、蒜苗

家常蒸鱈魚~簡單2步驟的魚料理~

珍妮花

清蒸魚(石斑丶鱈魚等)是我自己烹調魚肉常用的方法，以電鍋料理即可，步驟非常簡單，又可以吃出魚的鮮美，營養不流失喔

食材：鱈魚(或石斑魚、土魠魚皆可)、嫩薑片、蔥段、鹽、醬油、水

薑燒松板豬

珍妮花

佈滿薑絲的醬燒松阪肉，暖暖的薑味和鹹甜層次感的濃郁醬汁，讓人忍不住再添一碗飯

食材：松阪豬、嫩薑切絲、醬油、水、紅砂糖、香油、鹽

泰式打拋豬**使用椰子油**

珍妮花

非常下飯的打拋豬，讓人忍不住一直添飯! 使用椰子油取代其它食用油，更凸顯打拋豬的南洋風味。

食材：豬絞肉、洋蔥末、醬油、紅蔥頭末、魚露、蒜末、米酒、九層塔、糖、辣椒、鹽、椰子油、白胡椒

可樂滷肉

珍妮花

用可樂滷的肉讓肉質更軟嫩，肥的地方Q軟而不膩，瘦的地方柔嫩而不柴，湯汁中更充滿了一股甜甜的味道。 大人小孩都非常喜歡喔~

食材：三層肉、可口可樂(不要低卡)、蔥白、冰糖、紅砂糖、醬油、鹽、水

麻油雞~不加一滴水

珍妮花

覺得好冷好冷的時候，就會煮上一鍋麻油雞，湯頭是100%全米酒，熬成完全不嗆丶不辛辣的溫暖好味道!

食材：雞腿、黑麻油、老薑片、米酒、鹽