紅豆小年糕【味蕾周記】
聞奇的味蕾週記自己做的紅豆年糕，好處就是減糖，紅豆可以加量。我喜歡自己做年糕不要太大顆，小小顆好吃又方便!
食材：糯米粉、二砂糖、黑糖、蜜紅豆、熱水
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如意小發糕【味蕾周記】
聞奇的味蕾週記發糕，閩南語唸作發粿，是華南以及東南亞一帶流行的米食糕點。傳統上認為糕點頂端有裂開的樣子，是會發財、發達的好兆頭，更是「發糕」名稱...
食材：低筋麵粉、黑糖或細砂糖、泡打粉、抹茶紅豆口味另加抹茶粉、抹茶紅豆口味另加蜜紅豆、枸杞地瓜口味另加地瓜、枸杞地瓜口味另加枸杞、水
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蘋果麵包花【味蕾周記】
聞奇的味蕾週記用法式吐司的概念，搭配蘋果薄片，讓吐司的吃法更豐富
食材：蘋果、無鹽奶油、全蛋、牛奶、細砂糖 適量、吐司、蔓越莓乾或葡萄乾、糖粉或蜂蜜 適量
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甜梨冰糖銀耳 【味蕾周記】
聞奇的味蕾週記秋天又是梨子盛產的季節，有鑑於梨含有鈣、鐵、磷、鉀、鈉、葡萄糖及維生素B1、維生素B2、維生素C等營養物質，所以決定搭配新鮮的銀耳...
食材：梨子、新鮮白木耳、紅棗、枸杞、冰糖
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馬鈴薯烘蛋【味蕾周記】
聞奇的味蕾週記烘蛋類料理可說是易上手且變化多元，可視個人喜歡的食材隨意組合，不論煎、烤都美味。此外，雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、...
食材：雞蛋、馬鈴薯、洋蔥、培根、蘑菇、義大利香料粉、鹽、橄欖油、黑胡椒
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無糖蘋果蛋糕【味蕾周記】
聞奇的味蕾週記小小的6吋模，削了三顆蘋果薄片為蛋糕基底，出爐後才想到沒放糖，只好等降溫後灑上糖粉來彌補，孰料蘋果本身的果香甜度搭配薄薄的糖粉，層...
食材：蘋果、雞蛋、無鹽奶油、牛奶、鹽、蘭姆酒、低筋麵粉、泡打粉、糖粉(裝飾用)
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百香果紅茶凍 【味蕾周記】
聞奇的味蕾週記百香果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、等多種對人體有益的物質，且百香果汁液還有生津、解渴、促進食慾的功效。在夏...
食材：百香果、紅茶包、水、細砂糖、吉利T
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百香果蘋果醬 【味蕾周記】
聞奇的味蕾週記自製果醬的好處，除可以依時令水果做搭配外，而且不用擔心市售的防腐劑，而且濃稠度及甜度還可視個人喜好做調整，只要捉住一點小訣竅簡單又...
食材：百香果、蘋果、檸檬、細砂糖或貳砂
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鳳梨蝦仁炒飯【味蕾周記】
聞奇的味蕾週記營養價值不少的鳳梨不僅是美味的水果，也是做菜時的好配料，不論是鳳梨苦瓜雞湯或是鳳梨蝦球都是經典美食。今天去市場買了顆鳳梨，決定切一...
食材：鳳梨、蝦仁、雞蛋、白飯、蔥、醬油.鹽
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鳳梨彩椒沙拉盅 【味蕾周記】
聞奇的味蕾週記又到了鳳梨盛產的季節，有鑑於鳳梨含有豐富的檸檬酸和蛋白酵素，可軟化肉類、促進胃液分泌幫助消化。加上甜椒也是適合生吃的蔬食，今天的開...
食材：鳳梨、甜椒、馬鈴薯、水煮蛋、小黃瓜、紅蘿蔔、美乃滋、細砂糖、鹽
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酥皮小點心 【味蕾周記】
聞奇的味蕾週記冷凍酥皮，可說是懶人最方便使用的料理材料。除了可做酥皮濃湯外，還可作甜派、鹹派等。雖然年節早已過，今天剛好朋友送來親製的年糕，冰箱...
食材：冷凍酥皮、年糕、蛋液、芝麻或杏仁片
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麻油腰花 【味蕾周記】
聞奇的味蕾週記有鑑於黑麻油具有補中益氣的功效，和老薑炒熱後，還有去寒保暖之功效。今天就決定搭配腰子來道麻油腰花吧!
食材：豬腰子、老薑、黑麻油、米酒、鹽
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養生冰糖銀耳【味蕾周記】
聞奇的味蕾週記銀耳，也叫白木耳、雪耳，有「菌中之冠」的美稱。說起銀耳的功效可說是不勝枚舉，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，其富有天然植物...
食材：白木耳、紅棗、黑棗、龍眼乾、枸杞、冰糖
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低糖小鬆餅 【味蕾周記】
聞奇的味蕾週記又是一個陰雨綿綿的下雨天，就用家裡最簡單的材料來做個微甜的小鬆餅，沖杯黑咖啡再搭配本好書與音樂，算是令人滿足的下午茶!
食材：雞蛋、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、鹽、可可粉、伯爵茶粉、香草粉
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藍莓鬆餅 【味蕾周記】
聞奇的味蕾週記花青素是藍莓的重要營養成分，在成熟的藍莓的紫黑色果漿中，有超過15種花青素的成分，不但具抗氧化作用且熱量很低，幾乎是零脂肪，可說是...
食材：藍莓、低筋麵粉、玉米粉、小蘇打粉、泡打粉、無鹽奶油、雞蛋、牛奶、蘭姆酒、打發鮮奶油、鹽、巧克力醬或蜂蜜
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用電子鍋輕鬆做香蕉蛋糕 【味蕾周記】
聞奇的味蕾週記根據維基百科裡刊載，香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質，因此從中可以很容易地攝取各種營養素。香蕉食物纖維含量豐富，雖然甜度甚高，但是...
食材：香蕉、雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、可可粉、泡打粉、無鹽奶油、核桃
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低糖堅果餅乾【味蕾周記】
聞奇的味蕾週記喜歡吃餅乾，卻總覺得外面賣的餅乾都太甜。剛家裡有一大包堅果，決定來烤個營養又香氣十足的堅果餅乾!
食材：發酵無鹽奶油、低筋麵粉、無糖可可粉、糖粉、鹽、雞蛋、堅果
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繽紛水果盅 【味蕾周記】
聞奇的味蕾週記芭樂的維他命C 含量是柑桔的8倍，而且又是低熱量、高纖維、水分高，易有飽足感的水果。剛好朋友送來一箱芭樂，單吃覺得太單調，乾脆搭配...
食材：芭樂、奇異果、紅肉火龍果、蘋果、甜柿
