手切麵條
雙胞胎留學去!自製麵條可以客製化自己喜歡的厚度跟寬度，真是勁道又好吃。只要水量拿捏好，不用手粉也很好操作。將麵條一根一根撕開的過程也很好玩喔~
食材：中筋麵粉、全麥麵粉(可以用中筋麵粉代替)、花生醬、地瓜粉、味噌、鹽、醬油、水、常溫水、豆瓣醬
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章魚燒餅
雙胞胎留學去!在超市看到冷凍章魚就想到好像很久沒有吃章魚燒了。因為家裡沒有章魚燒鍋，直接煎成煎餅，效果一樣很好。煎好的餅撒上柴魚片，看著柴魚片舞...
食材：章魚、秋葵、中筋麵粉、金針菇、冷水、蔬菜乾、鹽
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黑米麻糬
雙胞胎留學去!好吃的麻糬在家做一點也不麻煩，食材也相當簡單! 黑米麻糬外皮軟Q，內餡有嚼勁，是很好的搭配。如果不想包餡料話，直接吃麻糬也很好吃喔!
食材：糯米粉、冷水、黑米、黑豆/黃豆粉、白米
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起司馬鈴薯麵包【拉絲】
雙胞胎留學去!外酥內軟的起司馬鈴薯麵包製作起來很簡單，很適合當周末下午的點心。 如果不在乎熱量的話，起司加越多，拉絲的效果就越好喔!
食材：中筋麵粉、鹽、馬鈴薯、酵母、鹽、水、黑胡椒、起司
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馬鈴薯濃湯
雙胞胎留學去!馬鈴薯濃湯可以當正餐來吃。加入滿滿的蔬菜，就是營養均衡的一餐。一鍋到底，方便又快速!
食材：馬鈴薯、櫛瓜、鹽、草菇 (或蘑菇)、黑胡椒、冷凍蜆肉、蒜粉、牛奶
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白吉饃/肉夾饃
雙胞胎留學去!肉夾饃的餅(稱之為「白吉饃」)雖然是發麵，發酵的時間不能過長，不然口感會變得像麵包。這款白吉饃的含水量不高，很耐嚼，越嚼越能吃出麵...
食材：中筋麵粉、水 (微溫)、酵母、鹽
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自製粉條【酸辣粉】
雙胞胎留學去!粉條有很多種製作方式，有些方法比較費時。今天分享的是麵團的版本，不用蒸也不用煮粉漿，全程不到15分鐘就能輕鬆完成。吃鹹的或甜的都可以喔~
食材：地瓜粉、滾燙的熱水、醬油、麻辣花生、烏醋、豆瓣醬、蒜粉
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【中秋烤肉】烤沙嗲
雙胞胎留學去!在沒有平底鍋跟烤箱的情況下，用電鍋也可以做出好吃的沙嗲。製作過程非常簡單，不會有油煙，也不用收拾善後，是一道很方便又健康的料理。預...
食材：雞柳、咖哩粉、醬油、牛奶、花生醬、黑胡椒、白胡椒、蒜粉
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【餛飩皮】千層餅
雙胞胎留學去!做餛飩常常不是剩餛飩皮就是剩餡料。如果是剩餡料的話，可以做成肉丸子。但是剩餛飩皮的話，通常只能冷凍保存，下一次再利用(對於冰箱很小...
食材：餛飩皮、花生醬或芝麻醬
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水晶芋籤粿
雙胞胎留學去!水晶芋籤粿是一道口感豐富的古早味料理。一口咬下可以吃到綿密彈牙的芋頭籤還有Q彈的水晶糕。這道料理滿足了喜歡Q彈口感的我還有喜歡芋頭...
食材：芋頭、地瓜粉、水
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無油月亮蝦餅【電鍋版】
雙胞胎留學去!月亮蝦餅是我和姐姐很喜歡的料理。外面賣的月亮蝦餅通常會用很多油來煎或炸，難免會擔心攝取過多的油脂。這一次用電鍋來烤，發現不用油也可...
食材：蝦子、虱目魚丸、鹽、越南米紙、白胡椒粉
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【低脂】蒸雞肉餅
雙胞胎留學去!蒸肉餅是一道很方便的料理。用雞絞肉來做，低脂又健康。只要確實做好打水的步驟，雞絞肉也可以吃起來不乾柴~
食材：雞絞肉、乾蓮藕、醬油、蔬菜乾(高麗菜跟胡蘿蔔)、鹽、枸杞、胡椒、水
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100%蝦肉餛飩
雙胞胎留學去!一般市售的鮮蝦餛飩都會混大量的豬絞肉。這次用純蝦肉來做，口感更上一層樓。為了保留蝦子的口感，我選擇用手剝再剁成泥，效果非常好。沒有...
食材：蝦肉、蔬菜乾、鹽、雞蛋、醬油、餛飩皮、白胡椒粉
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天然紫湯圓
雙胞胎留學去!紫色的湯圓看起來是不是很像芋圓呢?利用黑米的天然色素，就可以做出漂亮的紫湯圓。黑米含有豐富的花青素，可以保護眼睛跟改善手腳冰冷，很...
食材：糯米粉、浸泡黑米的水、黑米
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花生醬餅【不用烤箱】
雙胞胎留學去!如果問姐姐愛吃什麼，她通常只會回答健康、不油膩的都好。我覺得能舉出幾樣自己特別愛吃的東西，是一件很幸福的事。我做的花生醬餅是少數幾...
食材：中筋麵粉、全麥麵粉 (可用中筋麵粉代替)、水、鹽、酵母、花生醬
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草仔粿
雙胞胎留學去!傳統的草仔粿是用艾草或鼠麴草汁來做出綠色的外皮。今天試著用家裡現有的綠色青菜來做，發現效果也很好。這款草仔粿的外皮Q彈不黏牙，內餡...
食材：糯米粉、全麥麵粉、香菇、肉臊、油麥菜 (其他青菜也可以)
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【電鍋】鮭魚比薩
雙胞胎留學去!大家好久不見! 很抱歉時隔這麼久才更新，希望大家這段期間都有好好吃飯! 我們這段期間還是一樣堅持自己料理三餐，但是平日因為要上班所...
食材：高筋麵粉、全麥麵粉、鮭魚、酵母、秋葵、鹽、青花菜、水、起司片、燕麥片
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山藥Q餅 【兩種材料】
雙胞胎留學去!只要山藥和地瓜粉就能快速做出麻吉口感的小點心!成分單純，好吃無負擔，大人小孩都會愛~
食材：山藥泥、地瓜粉
