消暑蓮藕茶
莎莎的手作幸福料理蓮藕含有豐富的維生素B.C, 鐵, 蛋白質等. 加上性寒, 有生津解渴, 清熱涼血的功效 蓮藕茶, 是夏天消暑的聖品喔!!用冬瓜...
食材：蓮藕約上手臂長、水、紅棗、枸杞、冬瓜茶磚
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芝麻豆腐盆栽奶酪
莎莎的手作幸福料理無糖豆漿與豆腐做成的奶酪, 口感軟綿又香滑. 與黑芝麻的結合更是絕配 裝飾成盆栽甜點, 造型可愛又低卡養身喔!!
食材：板豆腐、無糖豆漿、棉花糖、黑芝麻粉
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地瓜青蔬捲
莎莎的手作幸福料理色彩繽紛的地瓜青蔬捲, 吃起來清爽又有飽足感. 沾著甜雞醬一起吃, 甜甜辣辣真開胃
食材：越南米紙、紅地瓜跟紫地瓜、蔬菜內餡、三島香鬆、甜雞醬
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鮮蝦莎莎普切塔
莎莎的手作幸福料理普切塔是義式料理中前菜的一種. 就是在烤的香酥脆的麵包上, 塗抹上醬料或擺上各式不同的餡料, 口味很多變!! 清爽的水果莎莎醬搭...
食材：蝦子、軟式法國麵包片1cm厚、橄欖油/起司粉、九層塔葉、番茄丁、草莓丁/奇異果丁、水梨丁/紫洋蔥丁、黃甜椒丁/香菜末、檸檬汁、鹽巴、黑胡椒粉
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格子夾餡吐司
莎莎的手作幸福料理鬆餅機除了可以做鬆餅之外, 拿來烤吐司也很方便喔!! 烤的外皮酥脆的格子吐司, 再裝飾鮮奶油與新鮮水果, 很有餐廳的fu喔!! ...
食材：吐司、果醬、裝飾鮮奶油及水果
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水果晶鑽
莎莎的手作幸福料理蜂蜜檸檬汁與新鮮水果做的冰棒. 夏天就是要來點酸甜沁涼的好滋味
食材：新鮮水果、製冰盒、蜂蜜、溫水、檸檬、薄荷葉
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馬鈴薯蛋沙拉蘋果盅
莎莎的手作幸福料理基本款的馬鈴薯蛋沙拉, 加入Q甜的果乾與鹹香的火腿丁 再用蘋果當成器皿裝起來, 大口咬下, 很有夏天的fu唷!!
食材：中大型馬鈴薯、雞蛋、紅蘿蔔、中型蘋果、火腿丁/小黃瓜片/水果乾、美乃滋、番茄醬
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涼拌海帶芽
莎莎的手作幸福料理炎熱的夏天, 來點酸酸甜甜的涼拌開胃菜吧!! 滑口的海帶芽與爽脆的海藻, 搭配日式涼拌醬, 開胃又清爽的涼拌菜就可以輕鬆上菜囉!!
食材：海帶芽/海藻、青蔥、白芝麻、辣椒、蘋果醋、麻油、醬油、糖、薑泥
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肉麻麵
莎莎的手作幸福料理忙碌的時候, 調個拌麵醬, 煮個麵條, 燙青菜, 水煮蛋. 營養均衡, 美味的快餐上桌囉 ( 吃素的朋友可以把肉燥省略, 或是...
食材：肉燥、麵條、蔬菜類種類隨個人喜好、水煮蛋、芝麻醬、飲用水、素蠔油
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咖啡伯爵奶茶
莎莎的手作幸福料理歡樂的周末時光總是過得特別快!! 充滿香氣的伯爵茶與咖啡的結合, 為你趕走monday blue喔!! 歡迎加入莎莎的手作幸福...
食材：伯爵茶包、即溶咖啡粉、糖、熱水、牛奶、冰塊
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鮭魚白醬義大利麵(附基礎白醬食譜)
莎莎的手作幸福料理用鮮奶代替鮮奶油, 鮭魚先煎過後表面的酥脆感讓整個義大利麵口感多了一個層次. 只有在家裡才能享受到的特別吃法~ 一定要試試看喔!!...
食材：橄欖油/奶油、蒜頭、中筋麵粉、鮮奶、鹽巴/雞粉、鮭魚、蒜頭、蘑菇、白醬、香菜末、義大利麵、鹽巴/黑胡椒/起司粉、煮麵水
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(電子鍋版) 543完美比例 台式油飯
莎莎的手作幸福料理"543完美比例" 指的是: 5杯糯米, 4杯水, 3杯醬汁(水+醬油). 利用這個比例做出來的油飯, 粒粒分明, 軟硬適中. 充...
食材：長糯米、水、豬絞肉、香菇、油蔥酥/蝦皮、醬油、水、黑糖、白胡椒粉/五香粉
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巧克力雞肉蔬菜咖哩
莎莎的手作幸福料理巧克力就是讓咖哩變得好好好好吃的秘訣 還有炒雞肉的時候, 加少許的咖哩粉會讓雞肉更入味喔
食材：去骨去皮雞腿、蔬菜類、蒜頭切末、咖哩粉、咖哩塊、水、苦味巧克力
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「李錦記舊庄特級蠔油125週年」--- “蠔”氣豬肋排
莎莎的手作幸福料理以美式豬肋排的的概念, 利用蠔油醬汁取代BBQ醬. 先滷後燒的烹調手法, 將豬肋排煮至軟嫩且入味. 不儘下飯也是很好的下酒菜喔!!...
食材：豬肋排、湯勺作為量尺、醬油、米酒、水、白胡椒粉、五香粉、油蔥酥、萬用滷汁、李錦記舊庄特級蠔油、黑糖
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韓式鮮蝦牛肉豆腐鍋
莎莎的手作幸福料理好吃的豆腐鍋秘訣就在於: 自己熬的高湯, 還有"魚露" 原以為魚露是泰國菜的必備食材, 沒想到...竟然變成豆腐鍋的秘密武器....
食材：嫩豆腐、牛肉片、鮮蝦、雞蛋、醬油、麻油、韓國辣椒粉、水、洋蔥、小魚干、昆布約手掌大、蒜頭、乾香菇、魚露
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塔香鮭魚嫩蛋
莎莎的手作幸福料理鮭魚與嫩蛋的結合, 再加上九層塔的提香 畫龍點睛的三島香鬆, 多了鹹酥香味之外, 更豐富了口感的層次
食材：鮭魚約掌心大、九層塔葉、三島香鬆、雞蛋、水、太白粉、雞粉、黑胡椒粉
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粒粒分明 : 沙茶牛肉蛋炒飯
莎莎的手作幸福料理如何將飯炒的粒粒分明?? 小技巧大攻略... 簡單做出美味的家常炒飯 1) 飯要先剝鬆, 不要整坨下鍋炒 2) 盡量避免使用液...
食材：隔夜飯、牛肉片、蔬菜類、雞蛋、鹽巴/雞粉/黑胡椒粉、沙茶醬、醬油、米酒、烏醋、蒜末
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肋眼牛排佐香料蒜油
莎莎的手作幸福料理媲美為"餐廳級的牛排餐" 雖然只有簡單的四個步驟, 可是到處暗藏著小訣竅, 莎莎的廚房不藏私料理開始囉~~~
食材：肋眼牛排約兩公分厚、鹽巴/黑胡椒、蒜頭切末、香菜末、芹菜末、九層塔末
