
起士地瓜麵包捲
Sweet Betty西點沙龍將高纖的地瓜、高鈣的乳酪丁,捲、捲、捲進綿密的麵包中,一個個緊挨著,喜歡哪個就扒哪個,饒富趣味的麵包捲^^ 歡迎來Sweet B...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、水、即溶酵母粉、橄欖油、地瓜、高熔點乳酪丁
將高纖的地瓜、高鈣的乳酪丁,捲、捲、捲進綿密的麵包中,一個個緊挨著,喜歡哪個就扒哪個,饒富趣味的麵包捲^^ 歡迎來Sweet B...
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、水、即溶酵母粉、橄欖油、地瓜、高熔點乳酪丁
免發酵、只需輕揉、加上用平底鍋高溫烙烤即可的墨西哥捲餅,捲進滿滿的彩椒及低熱量的雞胸肉,當早餐或輕食下午茶令人大滿滿足^^ 歡迎...
食材:中筋麵粉、鹽、水、橄欖油、黃椒、紅椒(切絲)、雞胸肉、醬油、米酒、蒜末、砂糖、黑胡椒、鹽、黑胡椒
燒的酸酸鹹香帶有明亮光澤的雞小腿,令人一隻接著一隻欲罷不能的啃食,舀些醬汁淋飯也很讚~~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 ...
食材:雞小腿、薑(切片)、大蒜、醬油、黑醋、砂糖、米酒
中式料理中爆香大蒜的用量是很頻繁的,每餐4菜一湯裡,需要蒜末登場的機率達一半以上,換算一天三餐下來,更不下5~6次, 每天照三餐在...
食材:大蒜、葡萄籽油(或慣用的油)
鬆綿的巧克力奶油蛋糕體,堅果核桃與苦甜巧克力豆豐富了口感,完熟香蕉的香氣大大加分,讓這奶油蛋糕入口層次超級豐富~~ 運用隔水加熱...
食材:雞蛋、細砂糖、蘭姆酒、無鹽奶油、低筋麵粉、無糖可可粉、香蕉、碎核桃(熟)、高熔點巧克力豆
這道料理絕對是白飯殺手,濃郁的黑胡椒醬香氣中有著奶油淡雅的風味,Q嫩雞腿肉加上豐富的鮮菇配料,有時味蕾也需要重口味的料理來刺激一下...
食材:去骨雞腿排、生香菇、杏苞菇、洋蔥、小白菜、無鹽奶油、醬油、味霖、米酒、黑胡椒醬
pizza的好處是可以將自己喜愛的食材通通放上去,放上鮪魚增加飽足感,青椒提升香氣,加上明太子經過高溫焗烤瞬間香氣四溢~~ 歡迎...
食材:比薩麵糰、義大利麵醬(或是蕃茄醬)、鮪魚罐頭、青椒(切成圈狀)、起士絲、明太子、美乃滋、鮮奶油
濃郁的奶香包覆著Q彈的義大利麵,洋蔥、豌豆莢的鮮甜以及培根誘人的香氣,這盤豐富配料的奶油培根義大利麵馬上被小朋友吃的盤底朝天,大喊...
食材:培根(切段)、洋蔥(切絲)、蒜末、動物性鮮奶油、白酒、高湯(或是水)、鹽、黑胡椒、義大利麵、碗豆莢
鮮味醇厚的明太子,盡情地塗抹於Q彈的軟式法國麵包上,咬下時魚子噗滋噗滋的口感,著實是讓人銷魂的好鮮味~~ 歡迎來Sweet Be...
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、水、即溶酵母粉、葡萄籽油、明太子、美乃滋、鮮奶油
早餐總是剩下一堆惱人的吐司邊,No, No, No 絕對不可以浪費食材,只要稍微加工一下,馬上變成小朋友下課的好零嘴~~ 歡迎來...
食材:吐司邊、植物油、起士粉、海鹽
今日試用養樂多來做口感輕盈如雲的戚風蛋糕,雖多多的風味在蛋糕中並非十分明顯,但是用多多來取代了部分的砂糖,反而讓蛋糕的「甜」有著些...
食材:蛋黃、葡萄籽油(或植物油皆可)、養樂多light、低筋麵粉、蛋白、細砂糖
將營養豐富的五穀米變型成可樂餅,包進香噴噴的起士、絞肉,讓習慣吃白米飯的小朋友也無法拒絕,噓~~這是媽媽的計謀^^ 歡迎來Swe...
食材:五穀飯、豬絞肉、洋蔥(切細丁)、醬油、米酒、砂糖、大蒜(切末)、起士片、麵粉、蛋、麵包粉、黑胡椒
無刺的雕魚片最適合小朋友了,再烹調成微微鹹香地薑燒口味,包準白飯一碗一碗地扒^^ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其...
食材:台灣雕魚片、地瓜粉、醬油、米酒、砂糖、薑(切末)
營養的全麥饅頭自己做,不必擔心吃進添加劑,讓家人一早就從安心食物開始序幕~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋...
食材:中筋麵粉、全麥麵粉、水、即溶酵母粉、細砂糖、葡萄籽油(植物油)
加進各種營養及家人喜愛的健康食材,細火慢燉成就一鍋鈣多多的好湯頭~~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 ...
食材:排骨、玉米、日本山藥、紅蘿蔔、米酒、鹽
來自於太陽國度的義大利拖鞋麵包,稍修改配方讓麵包體蓬鬆與Q軟,讓軟牙口的小朋友當成帕尼尼的麵包體來享用,夾進喜愛豐富又飽足的餡料~...
食材:高筋麵粉、法國麵包粉、細砂糖、鹽、水、即溶酵母粉、葡萄籽油或橄欖油、不融乳酪丁
依小朋友的喜好備妥食料,再撒上大量的起司絲,烤的微微焦香的起司焗烤飯,一出爐媽媽不用直吆喝,小朋友早就聞香而來準備大快朵頤~ 歡...
食材:洋蔥(切細丁)、大蒜(切末)、蝦仁、小熱狗(切丁)、鮮奶油、水、罐頭蕃茄、鹽、黑胡椒、白飯、起司絲、青花椰菜
冰箱裡總東剩一些西餘一點食材, 著實令主婦苦惱, 早餐就來個清冰箱兼無所不包的飯糰, 將剩餘食材再改造一番,化身成早餐桌上令人飽足...
食材:火腿丁、甜不辣(切丁)、白飯、鹽、大蒜(切末)