
《二廚料理醃製》台式泡菜
二廚料理食材:5人份、大辣椒、白砂糖、工研醋、鹽巴、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜
食材:5人份、大辣椒、白砂糖、工研醋、鹽巴、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜
食材:1人份、雞蛋、蚵仔、空心菜、麵糊、地瓜粉、太白粉、韭菜、開水
食材:柳丁
食材:4人份【材料】、柳葉魚、味醂、砂糖、醬油、水、昆布
食材:寒天脆藻、豆芽菜、細柴魚絲、日式和風醬
食材:日本山藥、藍莓果醬
食材:香魚、鹽巴
食材:羊小排、日式烤肉醬、胡椒粉、帶皮蒜頭、開水
食材:蓮藕、甜菊梅、糖、開水
食材:豬排骨、蓮藕、牛蒡、薑、米酒、水、鹽巴、雞粉
食材:白飯、浦島香鬆、日式烤肉醬、御飯糰海苔
食材:綠竹筍
食材:韓式泡菜、甜不辣、洋蔥絲
食材:大白菜、鹽巴、紅蘿蔔、白蘿蔔、鹽巴、蘋果、蒜頭、大辣椒、蔥、糖、魚露、糯米粉、熱開水、小黃瓜、果泥、糯米糊
食材:鮭魚卵、白飯、小黃瓜、蛋皮絲
食材:寒天脆藻、小黃瓜、紅蘿蔔、蛋皮絲、蛋皮絲
食材:沙朗牛排、蒜頭、洋菇、洋蔥、牛蕃茄、中濃、無鹽奶油、養樂多、RO水
食材:寒天脆藻、小黃瓜、高麗菜、紅蘿蔔、紫高麗菜、洋蔥酸辣醬(選)1095卡、寡糖酸辣醬(選)763卡