
滷肉汁炒米粉
雞蛋白滷肉剩下的汁與肥肉塊可以變化什麼樣子的料理呢?今天帶來的是道經典飄香的台式炒米粉。
食材:米粉、香菇、蔥花、蝦米、胡椒、豬後腿肉絲、黑醋、油蔥酥、高麗菜、用剩的滷肉汁
滷肉剩下的汁與肥肉塊可以變化什麼樣子的料理呢?今天帶來的是道經典飄香的台式炒米粉。
食材:米粉、香菇、蔥花、蝦米、胡椒、豬後腿肉絲、黑醋、油蔥酥、高麗菜、用剩的滷肉汁
實作ig象廚的食譜。 蛋與水的比例為1 : 2 超級滑嫩完全沒空洞不粗糙,日料的茶碗蒸等級~ 調味料放入香油鹹香的味道與蒸蛋很搭。
食材:蛤蜊、蛋、醬油、開水(也可用蛤蜊水)、香油、鹽、蔥花
家裡常出現的一道菜,讓簡單地炒高麗菜有十足肉香~
食材:牛小排肉片、高麗菜、胡椒、鹽巴、蠔油、醬油、蒜頭
大部分是參考「厭世甜點店」的配方所製,但因乳酪不夠,所以拿牛奶代替一部分。 簡易的食材與步驟,清爽馬斯卡彭乳酪糊與微微酸苦咖啡搭...
食材:馬斯卡彭乳酪、牛奶、手指餅乾、雞蛋、黃砂糖(二砂)、黑糖、可可粉、咖啡粉、水
這個份量比較多,加了一整盒咖喱塊,可以讓大家吃2~3餐
食材:咖喱塊、紅蘿蔔、小馬鈴薯、洋蔥、蘋果、牛肋條、水、咖喱粉
網路買的冷凍鳳螺
食材:鳳螺、沙茶、醬油、醋、蒜頭、辣椒
好市多買的冷凍干貝
食材:干貝
蛋白Q彈鹹甜,膏狀蛋黃滑稠,還有什麼是一顆蛋無法滿足的嗎?! 食譜裡的真的都是經驗談,自己做過了十數次,看過了多個影片的做法,才...
食材:雞蛋、鹽巴、水、醋、醬油(較鹹)、鰹魚醬油(較淡)、味淋
好市多的冷凍干貝, 喜歡吃外面比較焦硬的口感 所以用奶油半煎炸了3分鐘 有一種烤香蕉的既視感
食材:干貝、橄欖油、奶油、鹽巴、洋香菜葉
剝皮辣椒雞湯是我們家的新歡,近幾個月來才開始出現在餐桌上的。 雞湯口味微麻,很香,有甜味
食材:切塊雞腿、薑、鹽巴、香菇、剝皮辣椒罐頭、竹筍、米酒
考試前,增加體力的點心好選擇。 雖然已經春天了,但天氣還是冷冷的,甜甜的桂圓茶加上QQ的三色地瓜圓,日常也可以這麼的美好幸福。
食材:桂圓、地瓜圓、砂糖
學習削出嫩嫩蘆筍的新技能
食材:牛小排肉片、蘆筍、蒜頭、薑!!、醬油、蠔油、辣椒
食材:雞腿肉、薑片、黑麻油、米酒、水
食材:即溶咖啡、砂糖、水、牛奶、冰塊
今天清明節,中午家裡有拜拜的大餐好料,晚上就用這些高級食材來做一道炒飯
食材:隔夜飯、油、香腸、高麗菜、蝦仁炒蛋(可用一般雞蛋)、蔥、蒜泥、鹽巴
週末早晨就該來點輕鬆愜意的早餐, 五樣廚房常備的食材,走出優雅法式風。 *此照片用Line Camera所製
食材:吐司、牛奶、雞蛋、糖、鹽巴
打入了馬鈴薯紅蘿蔔與大量洋蔥的蔬菜玉米濃湯,捨棄了一般加入麵粉勾芡,改用馬鈴薯的泥一樣可以讓濃湯濃稠又飽足的口感。
食材:玉米醬、玉米粒、洋香菜、紅蘿蔔、鹽巴、馬鈴薯、胡椒、洋蔥、培根肉、鮮奶、奶油
食材:乾麵條、香菇、玉米筍、白菜、油蔥酥、青蔥、水、胡椒