
手作比薩pizza
阿木日常煮女兒說想吃比薩,所以前一晚用自己起種的酵種打了一個麵團,放在冰箱一個晚上,下午大約兩點拿出來室溫發酵約4小時,6點剛好做成晚餐吃😊
食材:麵粉、水、酵種、鹽、橄欖油、蕃茄泥、蘑菇、九層塔、Mozzarella 起司
女兒說想吃比薩,所以前一晚用自己起種的酵種打了一個麵團,放在冰箱一個晚上,下午大約兩點拿出來室溫發酵約4小時,6點剛好做成晚餐吃😊
食材:麵粉、水、酵種、鹽、橄欖油、蕃茄泥、蘑菇、九層塔、Mozzarella 起司
收到朋友自己種的美麗番茄,但份量有點多,就煮成糊,煮義大利麵或炒菜、拌麵都好用👌
食材:牛番茄、黑柿番茄、檸檬汁、糖
簡單的烹調讓食材呈現最好的美味~
食材:洋蔥、蒜頭、薑泥、醬油、味霖、米酒、砂糖、鴻禧菇、美白菇、雞腿肉、蔥花、胡蘿蔔、雞蛋
食材:三層豬肉、白玉蘿蔔、蒜頭、蔥白段、冰糖、醬油、米酒、水
昨天拔蘿蔔拿回很多漂亮的蘿蔔葉,在指導之下做出了自製雪菜。雪菜炒豆干是一道以自製雪菜和大豆干為主要食材的菜餚,口感清爽,豆干帶嚼勁...
食材:大豆干、雪菜、蒜頭、醬油、冰糖、白胡椒
補充蛋白質又好入口,很方便的食物。因口味多種,這是其中一種,所以寫1。
食材:雞胸肉、玉米筍、蔥絲、蒜泥、薑泥、醬油、砂糖、烏醋
舞菇是日本人做飯常用的食材,富含膳食纖維、維生素 B 及鐵質,口感Q彈,做炊飯時電鍋烹煮就聞得到陣陣香氣~與好菇道其他菇類一起拌炒...
食材:好菇道舞菇、醬油、好菇道舞菇、砂糖、好菇道鴻喜菇、水、胡蘿蔔、米、玉米筍、鰹魚粉、雞腿肉丁、薑片、蒜頭、九層塔、三杯醬料
漢堡肉是種可以讓孩子在沒發現的狀況下吃下很多營養的食物~此便當中的照燒漢堡肉除了營養價值高外,並有甜味十足的照燒醬汁,配上清爽的胡...
食材:豬絞肉牛絞肉、洋蔥、蚵白菜、麵包粉、胡麻醬、雞蛋、牛奶、油、柴魚粉、鹽巴、胡蘿蔔、鹽巴、乾香菇、玉米筍、砂糖、鴻禧菇、白芝麻、得意的一天日本玄米油600ML、鮮香菇
主菜是糖醋魚塊,配上日式燒豆腐、特製空心菜,就是一個營養均衡又美味的便當囉。此便當綜合了蛋白質、蔬菜和豆腐,具有多種維生素和礦物質...
食材:得意的一天日本玄米油600ML、鯛魚片、板豆腐、洋蔥、鴻禧菇、空心菜、胡蘿蔔、洋蔥、蒜頭、玉米筍、醬油、竹山特製筍絲、櫛瓜、味霖、鹽巴、麵粉、砂糖、糖醋醬包、可樂
食材:西洋芹、胡蘿蔔、白蘿蔔、牛番茄、玉米筍、乾昆布、排骨、鮮香菇
不論是當義大利麵的拌醬,或是法國麵包的沾醬,都又營養又好吃~
食材:牛番茄、洋蔥、豬絞肉、番茄義大利麵醬、蘑菇、海鹽、綜合義大利香料
滿滿的料,滿滿營養~好吃的麵麵輕鬆上桌!
食材:胡蘿蔔、洋蔥、高麗菜(小顆)、美白菇、素火腿、魚板、豬瘦肉、烏龍麵、蝦仁、蛤蜊、柴魚醬油
食材:敏豆(四季豆)、醬昆布、蒜頭、辣椒
食材:豬瘦肉絞肉、蛋、洋蔥、胡蘿蔔、鹽滷豆腐、鹽、白胡椒、醬油、麵粉
正是時節的蒲瓜,加上簡單材料就變成好吃的煎餅~小孩也會開心的吃!
食材:蒲瓜、蝦皮(或蝦米)、低筋麵粉、蒜酥、木薯粉、油蔥酥、蛋、鹽、白胡椒
冷冷的天,喝一碗暖暖的鳳梨苦瓜雞,讓自己更溫暖唷~
食材:苦瓜、鳳梨(小顆)、三節翅、鳳梨醬、鹽
冬天喝碗暖暖清爽雞湯,讓身心都溫暖~
食材:雞三節翅(視個人喜好挑選部位)、鮮香菇、鴻禧菇、柴魚湯包、薑片、蔥段、鹽
日式主菜,配一點小菜,就是一份定食了!
食材:豬里肌、洋蔥、原味味噌、胡蘿蔔、味霖、七味粉、溫開水