
香桔旅人磅蛋糕
雪莉小廚房微酸的百香果、微甜的蜜桔丁和微辣的馬告,交會在一起的輕熟口感,讓人一再回味~~ 分開加入蛋黃與蛋白,重新賦予了蛋糕新定義,將沈重、...
食材:無鹽奶油、香糖、蛋白(3粒)、細砂糖、細砂糖、苦甜巧克力、鹽、塔塔粉、動鮮、杏仁角、檸檬皮、鹽、奶油、堅果、蛋黃(3粒)、杏仁角、防潮糖粉、百香果粒、低粉、泡打粉、馬告(磨成細粉)、蜜漬桔丁
微酸的百香果、微甜的蜜桔丁和微辣的馬告,交會在一起的輕熟口感,讓人一再回味~~ 分開加入蛋黃與蛋白,重新賦予了蛋糕新定義,將沈重、...
食材:無鹽奶油、香糖、蛋白(3粒)、細砂糖、細砂糖、苦甜巧克力、鹽、塔塔粉、動鮮、杏仁角、檸檬皮、鹽、奶油、堅果、蛋黃(3粒)、杏仁角、防潮糖粉、百香果粒、低粉、泡打粉、馬告(磨成細粉)、蜜漬桔丁
簡單又快速的蔥拌醬茄子,是一個很好的選擇.... 不僅顏色紫到發亮,而且爽口又好吃~~
食材:茄子、蒜頭、紅蔥醬、蔥、鹽、柴魚精、白胡椒粉、辣椒、香菇素蠔油、中芹
呵呵呵!!!捲出小蝌蚪的蛋糕捲,真是令人開心呀~~
食材:低筋麵粉、泡打粉、蛋白、小蘇打粉、糖、動物鮮奶油、可可粉、鹽、糖粉、溫水、塔塔粉《或檸檬汁3g》、牛奶、細砂糖、食用蔬菜油、蛋黃
逛市場時剛好菜攤在促銷南瓜,看到肥美又黃澄澄的大南瓜,眼睛真的離不開呀...... 回家後,立馬請出南瓜來助陣一下,可口的牛奶吐司...
食材:高筋麵粉、細砂糖、鹽、南瓜泥、牛奶、蛋、水、無鹽奶油、食用蔬菜油、速發酵母
真的很愛吃乳酪蛋糕,真的愛吃極了... 光看這出爐的美照,真的好療癒呀,心情都不自覺的感到開心~~~
食材:乳酪、全蛋、無鹽奶油、細砂糖、消化餅、優格、OREO餅乾《麵糊用》、OREO餅乾《表面用》、香草精
這是一款眾人愛的輕乳酪蛋糕,冷藏時的口感綿密香醇又不膩,冷凍吃的時候又像是冰淇淋,真的好吃喔....
食材:蛋黃、牛奶、乳酪、低筋麵粉、牛奶、蛋白、玉米粉、細砂糖、細砂糖、無鹽奶油、塔塔粉、鹽、檸檬皮、汁
高麗菜的清甜加上醬油鹹香、胡椒粉的微嗆、麵粉煎後的酥脆口感,真的是好吃、好香,難怪社區阿嬤會這麼愛~~
食材:高麗菜葉、麵粉、食用水、醬油、鹽、柴魚精、香油、白胡椒粉、粗粒黑胡椒粒
淡水老街很夯的古早蛋糕,每次經過都是長長的一條人龍,想買但又不想排隊,所以就自己動手做 呵呵呵!!!看起來好像還真的有一回事~~
食材:食用植物油、低筋麵粉、蛋白、牛奶、細砂糖、蛋黃、鹽、塔塔粉
布丁是一道很簡單、也很容易失敗的甜點.... 沒什麼太多的技巧,只要爐水顧好就行了~~ 另外,把布丁液拿來做蛋塔也是很好吃的喔....
食材:牛奶、全蛋、細砂糖、蛋黃、冷水、市售蛋塔模、細砂糖、熱水、蛋液、香草夾
菜脯蛋人人都會,幹嘛來分享,別鬧了..... 所以,來分享不是如何煎菜脯蛋,而是來分享,不加粉也可以煎出漂亮、圓圓又不會破掉的菜脯...
食材:蛋、蔥花、洋蔥末、菜脯、秀珍菇段、鹽、柴魚精、粗粒黑胡椒、油
這組合看似怪異,但卻異常的合拍、好喝與鮮甜喔.....
食材:8分熟的木瓜《中型》、市售排骨酥、薑片、米酒、食用水、鹽巴、柴魚精
自製的韓式泡菜,好吃到沒話可說,哈!!!吃的真是爽快呀~~
食材:大白菜、市售韓國調味醬、蒜頭、薑、糖、紅蘿蔔、鹽《殺青用》
捲蛋糕不僅好吃美味,更是美觀又大方,真是送禮自用兩相宜呀♥♥♥
食材:法式美乃滋、低筋麵粉、香草粉、泡打粉、溫水、牛奶、細砂糖、食用蔬菜油、蛋黃、塔塔粉、蛋白、細砂糖、鹽、肉鬆、蔥花
南瓜粉米粉真的好好吃,不僅吃得到南瓜的醇實的甜味,也可嚐到米粉的Q彈,真是美呆了♥♥♥
食材:米粉、蒜頭、蔥、南瓜、油漬鮪魚罐頭、食用水、鹽、柴魚精、烏醋、粗粒黑胡椒粒
♥本文食譜與做法來源參考:自製優格(免菌粉電鍋版) ♥食譜作法:https://icook.tw/recipes/90412 簡單...
食材:全脂牛奶、原味優酪乳、細砂糖、食用水
不需用大量的油來炸花椒丸,一樣也可以香噴噴.....不需再猜想是否會和你裝熟,也不用花太多時間站到腳酸 只要表面金黃就可以上桌囉
食材:花枝丸、食用油、胡椒鹽、食用水
香醇濃厚的濃湯,讓小朋友愛到不行,不用趕鴨上架,全程自動自發的嗑完,還很大聲的說:"老闆,這湯好好喝喔!!我還要再來一碗"
食材:洋蔥(小)、紅蘿蔔(小)、玉米(小)、好侍北海道白醬料理塊、馬鈴薯(小)、新鮮香菇、全脂牛奶、粗粒黑胡椒粒、食用水
只要真材實料,就可以輕輕鬆鬆的做出美味的好料理,酸中帶甜與滿滿的食材,讓每一入口都是感動。
食材:空心義大利麵、豬絞肉、杏飽菇、洋蔥、蒜頭、蕃茄、高麗菜葉、漢斯麵醬、鹽巴、柴魚精、黑胡椒粒、迷迭香葉、糖、米酒、煮麵水