涼拌香菜木耳
梅陳家常菜Ru的秘密食譜
食材：新鮮黑木耳、豆芽菜、醬油、香菜、黑醋、麻油
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芒果鮮蝦熱沙拉
梅陳家常菜入秋之後胃口大開常常吃的太油太鹹，不想吃冷冰冰的生菜但又想要來點清淡開胃菜嗎?芒果、馬鈴薯加上一點點鮮蝦味道的前菜又開胃又有飽足感...
食材：蝦仁、洋蔥、彩椒、紅皮小顆馬鈴薯、橄欖油/葡萄籽油、香芹粉
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路易斯安那海鮮拼盤
梅陳家常菜酸酸辣辣的辛香海鮮拼盤(Louisiana Seafood Boil)，配上玉米和小顆的紅皮馬鈴薯，很像台灣的麻辣燙加上豐盛的海鮮...
食材：新鮮蝦子、新鮮蛤蠣、路易斯安那辣醬、玉米、Old Bay Season、紅皮小馬鈴薯、Cajun Seasoning、檸檬、紅椒粉 (Paprika)、橄欖油、胡椒粉、糖
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簡易野餐蔬食三明治(覆盆莓生菜沙拉)
梅陳家常菜因應一些素食好友的口味，懶人版三明治來了!!簡單生菜加上蕃茄和起士作為主體，苜蓿芽和葡萄乾的絕配吃過之後就很難忘記 (credit...
食材：全麥吐司、生菜(或生波菜)、苜蓿芽、葡萄乾、果醬(覆盆子)、蕃茄、起司、牙籤
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醬煮馬鈴薯
梅陳家常菜不可或缺韓式小菜第二彈!!甜甜鹹鹹的馬鈴薯，就連冰冰的也很好吃喔!!
食材：馬鈴薯、麻油、醬油、白芝麻、味醂、砂糖
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韓式小菜(반찬)醬炒魚板간장어목볶음
梅陳家常菜每次去吃韓式料理的澎湃小菜中，最喜歡而且常常請他再來一盤的就是這個炒魚板啦!!!甜甜的洋蔥和香香的魚板，又鹹又甜真的是美式餐點做不...
食材：蒜頭、洋蔥、醬油、魚板、砂糖、蔥、水、白芝麻、麻油
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韓式拌冬粉/雜菜잡채
梅陳家常菜第一次吃這道菜是由一位家裡開餐廳的韓國朋友親手做的，味道難以忘懷從此迷上這道豐盛又清淡的菜。可惜附近餐廳做的都沒有朋友的好吃，所以...
食材：粉條/韓式冬粉/橡子粉條도토리、牛肉片、菠菜、豆芽菜、筍絲、胡蘿蔔、白芝麻、麻油、醬油、砂糖、蒜末
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沙茶火雞炒秋葵
梅陳家常菜火雞肉富含高蛋白、低脂肪低膽固醇，秋葵更是營養聖品，有高含量水溶性膳食纖維。淡淡的沙茶香讓秋葵沒那麼單調，也是很好的下飯配料喔!
食材：火雞絞肉、秋葵、番茄、沙茶醬
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彩椒豆腐腦
梅陳家常菜身為可以單吃番茄醬的愛好者，甜甜的彩椒加上酸酸的番茄醬完美搭配! 彩椒富含維生素和抗氧化能力，脆彩椒搭上軟嫩口感的豆腐很下飯!
食材：彩椒、嫩豆腐、番茄醬
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健康早餐鮮果汁
梅陳家常菜香蕉幫助鈉鉀平衡肌肉不亂抽筋、藍莓含花青素抗老化、蘋果降膽固醇加強記憶，清早一杯果汁補充需要的營養和纖維，完全天然不加任何額外糖分...
食材：蘋果、香蕉、藍莓、牛奶
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蠔油木耳豬
梅陳家常菜替代肉燥的下飯好朋友!!木耳、豆腐和絞肉各有不同口感，綜合在一起特別有趣，配上白飯和燙青菜再加個湯就是豐盛一餐，蠔油只要加一點點就...
食材：木耳、豆腐、豬絞肉、(素)蠔油、白芝麻(可不加)
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簡單版韓式飯捲
梅陳家常菜愛看韓劇的人總是受不了畫面中的美食誘惑！熱騰騰的飯加上濃濃麻油香的樸實，校外教學/約會野餐少不了的傳統料理。繼辣炒雞排和辣炒年糕後...
食材：飯、黃色醃蘿蔔、麻油、大黃瓜、白芝麻、菠菜、鹽巴、紅蘿蔔、砂糖、火鍋豬肉片、蒜頭、蛋、海苔
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懶人電鍋健康紅豆薏仁燕麥白木耳
梅陳家常菜軟爛爆豆沙的紅豆加上美白功能的薏仁，早餐一碗熱熱的填飽肚子又有益健康! 糖加的少消夜吃了也不用擔心喔!
食材：紅豆、薏仁、燕麥、白木耳、紅糖
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奇亞籽香蕉蜜桃奶昔
梅陳家常菜清早一杯爽口香甜的奶昔，充飽能量和肚皮上班有活力!!奇亞籽(Chia seed)泡水後會有像山粉圓的口感，和著奶昔一起吞下去沒有感...
食材：桃子、香蕉、牛奶、奇亞籽
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培根蘆筍捲
梅陳家常菜完全不需要調味的營養小菜，作法簡單好上手，邊看電視就可以完成囉!
食材：培根、蘆筍、起司、胡蘿蔔絲
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海鮮青醬通心粉
梅陳家常菜只要買一瓶現成青醬，15分鐘就可以上手的簡單通心粉!! 從來不著迷白醬以外的我，因為簡單的做法也愛上青醬了!!
食材：全麥通心粉、鹽巴、高麗菜、橄欖油、櫛瓜(zucchini)、青醬、洋蔥、蝦仁、蟹肉棒、蒜頭
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紅燒番茄牛肉麵
梅陳家常菜梅媽的紅燒牛肉麵不辣、清爽又甘甜，小時候最喜歡甜甜的湯頭加上Q彈的捲捲手工拉麵！為了健康口味偏淡，不過室友吃了也說讚!!
食材：麵條、牛腱肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、青江菜、豆芽菜、番茄、素蠔油、花椒、八角
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高鈣奶香花椰玉米湯
梅陳家常菜食材：康寶黃金玉米湯湯包、罐頭玉米、素火腿、花椰菜、蛋、牛奶
