泡菜
均媽的料理廚房自己炸臭豆腐加上這美味泡菜真是絕配 http://blog.xuite.net/melhul1115/blog/204930489
食材：高麗菜、紅蘿蔔、紅辣椒、蒜頭、糖、鹽、調味料、鹽、水、話梅、米醋
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椒鹽魚片
均媽的料理廚房椒鹽料理大家都很喜愛 http://blog.xuite.net/melhul1115/blog/204973174
食材：鯛魚片、蔥、薑、蒜、辣椒、米酒、全蛋、地瓜粉、花椒粉、胡椒鹽
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司目魚球
均媽的料理廚房司目魚也算是台南的特產之一 煎、煮、炒、炸都可以 http://blog.xuite.net/melhul1115/blog/20...
食材：司目魚漿、司目魚柳、薑末、米酒、胡椒粉、麵包粉
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【大賀米好料理】大賀花枝香米飯
均媽的料理廚房利用大賀香米做成日本人，最家常的花枝飯，簡單的素材，方便製作
食材：大賀米香米、中捲花枝、醬油、味霖、糖、酒、水、醬油、味霖、糖、酒、水、七味粉
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均媽的料理廚房~地瓜肉捲
均媽的料理廚房地瓜以往我家的作法是搭米煮成地瓜飯 這次我改變了作法讓它變菜餚 重要是它還不錯吃
食材：火鍋肉片、地瓜、醬油、味霖、糖、酒、七味粉
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均媽的料理廚房~薑母鴨
均媽的料理廚房這幾天寒流來到，讓人最想念的晚餐莫過於熱騰騰的火鍋或薑母鴨，邊吃邊煮，每一口都暖暖在心頭，搭配自己喜愛的鮮蔬吃的飽又吃的暖
食材：薑母、鴨、酒、玉米、冷凍豆腐、腐皮、金針菇、黑麻油
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均媽的料理廚房~蒼蠅頭
均媽的料理廚房這是一道很下飯的菜，可以讓人吃上兩大碗 http://blog.xuite.net/melhul1115/blog/138744292
食材：絞肉、韭菜花、蒜末、辣椒末、乾黑豆鼓、醬油、糖
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均媽的料理廚房~葡萄椰子麵包
均媽的料理廚房有著濃濃的古早味
食材：無鹽奶油、椰子粉、糖粉、全脂奶粉、高筋麵粉、低筋麵粉、速發乾酵母菌instantyeast、雞蛋、奶粉、細砂糖、無鹽奶油
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(五月花妙用廚紙)均媽的料理廚房~西芹炒海鮮
均媽的料理廚房炒蝦子最怕蝦子吸了太多的水分，讓瞎子不脆口 均媽用了廚房小幫手「五月花妙用廚紙」，幫我把蝦子、蟹肉的水分吸乾乾 而且「五月花妙...
食材：西芹、蝦子、蟹肉、蒜沫、薑沫、辣椒沫、蠔油、醬油、糖、酒
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(五月花妙用廚紙)均媽的料理廚房~炸肉蛋
均媽的料理廚房這(創意菜)一時也想不出個好名字 這是為姐姐準備的便當菜 一回家，姊姊就問這是什麼好好吃 連同學都羨慕 其實聽到這自己還是...
食材：火鍋肉片、小鳥蛋、醬油、酥炸粉、胡椒鹽
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五月花妙用廚紙~炸土魠魚酥
均媽的料理廚房炸物人人愛，尤其酥酥的口感， 但炸物起鍋總是沾滿了許多的油 均媽利用廚房小幫手(五月花妙用廚房紙巾)，來將起鍋後的炸物油質吸光光 ...
食材：土魠魚、蛋黃、蒜沫、醬油、酒、糖、鹽、胡椒粉、五香粉
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均媽的料理廚房~咖啡酥餅
均媽的料理廚房喜愛喝咖啡的一定會喜歡這咖啡餅 咖啡餅中加了咖啡酒，濃郁的咖啡味 配方是參考孟老師100道餅乾
食材：無鹽奶油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、卡魯哇咖啡酒、即溶咖啡
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均媽的料理廚房~蝦仁豆腐堡
均媽的料理廚房利用豆腐的軟及蝦仁的鮮 帶點軟Q的口感
食材：板豆腐、蝦仁、蔥末、薑泥或薑末、麵包粉、鹽、白胡椒粉、香油、蛋白、太白粉
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均媽的料理廚房~乾煎司目魚
均媽的料理廚房每次看到盤底朝天就覺得好有成就感 做料理不需要太複雜步驟 也不一定要使用非常昂貴的材料 家人吃得開心 那才是做菜人最大的滿足
食材：無刺司目魚肚、鹽、酒、胡椒鹽
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均媽的料理廚房~蘆筍炒蝦仁
均媽的料理廚房發現簡單的食材吃出食物的原味
食材：蘆筍、蝦仁、蒜頭、辣椒、鹽、酒
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均媽的料理廚房~日式炸豬排
均媽的料理廚房這“日式炸豬排”做法不難 香酥的好滋味，會讓人一口接一口 我覺得炸最難
食材：豬里肌肉、雞蛋、低筋麵粉、麵包、鹽、胡椒鹽
