有食候「彩椒腰果雞丁」

by 料理無國界 - 吃不飽的魚

雞丁一直是簡單方便處理的料理~還有腰果雞丁的做法也是百百種,基本上皆可選擇自己喜歡的蔬菜來作。 話說以前「豆豉雞丁」一直是我蠻愛的一...

食材:雞肉、洋蔥、紅甜椒、黃甜椒、青椒、低溫烘焙的腰果、橄欖油、【雞肉醃料】、薑末、醬油、料理酒、麵粉、【調味料】、蕃茄醬、蠔油

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有食候照燒雞肉口袋餅

by 料理無國界 - 吃不飽的魚

簡單方便又好吃的 Pita 餅再一發!! 其實當天本來呢,只是想快速的做個午餐給先生吃,我自己本身倒是想要趁機再多做一道不同的菜色...

食材:雞柳條、洋蔥、美生菜或萵苣、pita口袋餅、【調味料】、醬油、砂糖、紹興酒

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有時候彩椒香檸雞柳 Pita 餅

by 料理無國界 - 吃不飽的魚

口袋餅好吃又方便,不論是直接加奶油吃或是夾餡料都很讚哦! 這道「彩椒香檸雞柳 Pita 餅」其實是因為想念「檸檬炸雞柳」這道菜的味...

食材:雞柳條、檸檬、紅甜椒、黃甜椒、美生菜或萵苣、pita口袋餅、【調味料】、檸檬絲/皮屑、醬油、白葡萄酒或紹興、檸檬汁、鹽、糖、雞高湯

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奶油炒洋蔥四季豆

by 料理無國界 - 吃不飽的魚

對吃不飽的魚而言,四季豆是道簡單便宜的家常菜,在台灣最常見的是清炒,我個人常做的四季豆料理約有四種左右,改日有機會再來介紹其它的。今...

食材:四季豆、紅洋蔥、奶油、鹽

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菲達起司橄欖沙拉

by 料理無國界 - 吃不飽的魚

這是道蠻有飽足感的沙拉,很適合拿來做前菜或是小午餐噢 菲達起司是種產自希臘的起司,帶有鹹味、口味清淡,常用於希臘沙拉中。

食材:綜合沙拉嫩葉、菲達起司、散起司(披薩用起司)、油醋醬、去籽黑橄欖、綠橄欖、醃漬蒜頭片

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蜂蜜酪梨牛奶

by 料理無國界 - 吃不飽的魚

我偶爾會買酪梨回家,然後在週末的下午做這個「蜂蜜酪梨牛奶」來犒賞自己一下。 話說吃不飽的魚最常用酪梨做的料理有:鮪魚酪梨壽司飯...

食材:酪梨、蜂蜜、牛奶

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蒜味茄汁鮪魚蔬菜義大利螺旋麵

by 料理無國界 - 吃不飽的魚

其實本來是想做義大利麵(spaghetti)的,不過麵剛好用完,手邊又還有一袋蔬菜螺旋麵,於是乎很隨興的:那就做義大利螺旋麵囉! ...

食材:義大利螺旋麵、鮪魚罐頭、紅甜椒、蒜味番茄酱汁、義式綜合香料、【蒜味番茄酱汁】

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超簡單的零失敗料理「蘿勒蕃茄起司盅」

by 料理無國界 - 吃不飽的魚

什麼料理既簡單又好吃而且還超級健康??這道超簡單又美味的零失敗料理「蘿勒蕃茄起司盅」絕對能排上我心目中的前三名!!

食材:蕃茄、散起司(披薩用起司)、乾燥蘿勒葉

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蜂蜜香雞牛肉捲、紅甜椒佐蕃茄青醬沙拉與香煎馬鈴薯時蔬

by 料理無國界 - 吃不飽的魚

今天的主角是柔嫩的「蜂蜜香雞牛肉捲」,那一口咬下去的香嫩多汁實在是令人大滿足! 接著再搭配上紅甜椒佐蕃茄青醬沙拉的清甜與香煎馬鈴薯時...

食材:【蜂蜜香雞牛肉捲】、【紅甜椒佐蕃茄青醬沙拉】、【香煎馬鈴薯時蔬】

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蔬菜磨菇蛋包炒飯

by 料理無國界 - 吃不飽的魚

相信炒飯是不少主婦的好朋友,不但簡單而且配料變化又多,吃不完的白飯隔天拿來做炒飯超方便又省時~ 不過炒飯還是會有膩的時候,剛好...

食材:白飯、蘑菇、洋蔥、韮蔥、橄欖油、鹽、醬油

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墨西哥蔬菜牛肉潛艇堡

by 料理無國界 - 吃不飽的魚

這兩天買了新鮮的墨西哥綜合蔬菜,正在思考要做什麼菜色時,想到手邊還有剩下的淺水艇麵包,於是便拿出主婦的實驗精神,創作出了這道「墨西哥...

食材:墨西哥綜合蔬菜、淺水艇麵包、牛絞肉、奶油、麵粉、糖、味醂、醬油、鹽、胡椒、蕃茄醬

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123 鮮魚湯好簡單!

by 料理無國界 - 吃不飽的魚

是的!今日料理是道好簡單的3步驟料理 - 「薑絲鯛魚湯」。一起在這個下雨天來暖暖胃吧! 湯總是給人一種很暖暖的感覺,而對吃不飽...

食材:鯛魚片(我一般使用的是紅裸翼鯛)、料理酒、薑、蔥、海鹽

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