
韭蔥派
Simple Taste鹹鹹香香的起司和濃郁的韭蔥味非常搭,而且非常簡單易做,口感有別於一般鹹派,是一道很適合節日的菜色
食材:9”市售派皮、韭蔥、葛瑞爾起司、動物性鮮奶油、有鹽奶油、鹽和黑胡椒
鹹鹹香香的起司和濃郁的韭蔥味非常搭,而且非常簡單易做,口感有別於一般鹹派,是一道很適合節日的菜色
食材:9”市售派皮、韭蔥、葛瑞爾起司、動物性鮮奶油、有鹽奶油、鹽和黑胡椒
印度烤雞(Tandoori Chicken)是一道風味濃郁的印度菜。利用希臘優格和檸檬汁醃漬雞肉會讓肉質又嫩又多汁。雖然我很喜歡吃...
食材:帶骨雞肉(雞腿/雞翅)、無糖全脂原味希臘優格、鹽巴、薑、蒜頭、油、胡蘆巴葉、薑黃粉、卡宴(Cayenne)辣椒粉、Garam Masala、孜然粉、胡荽(Coriander)粉、檸檬汁
最近看到不少毛線球麵包 造型真的非常可愛 用免揉配方做出來的麵包一樣柔軟,有拉絲
食材:高筋麵粉、日本黃豆粉、紅豆泥、鹽、白巧克力豆、速發酵母、淡奶、水、無鹽奶油(已溶化)、雞蛋
食材:芋頭、鮪魚、全蛋、蔥(切末)、日式麵包粉(panko)、鹽和胡椒、麵粉、太白粉/麵粉(可省)
食材:羅馬番茄(切丁)、中型洋蔥(切丁)、青椒(切丁)、蒜瓣(切末)、冷凍蝦仁、水牛城辣雞翅醬、鹽和胡椒
這配方的甜度和濕潤度剛剛好,喜歡椰子口味的朋友可以一試。
食材:椰子細粉、雞蛋(大)、奶油乳酪(室溫放軟)、椰漿、椰漿、糖、糖、泡打粉、無糖椰子絲、香草精
可做生日蛋糕 撒上糖粉更有聖誕氣氛
食材:石榴、糖、奶油乳酪(室溫放軟)、動物性鮮奶油(50%打發)、酸奶油/希臘優格、糖、消化餅乾碎、無鹽奶油(已融化)、吉利丁粉、水、石榴糖漿、紅菜頭粉
食材:義大利麵、蛤蜊(已去沙)、山茼蒿、菇(什麼菇都可以)、日式高湯包、蒜(切末)、水
食材:熟雞肉絲、冷凍蔬菜、奶油起司、全脂牛奶、麵粉、橄欖油、McCormick家禽用調味料、鹽和胡椒、冷凍妃樂酥皮、無鹽奶油
食材:青蘋果、中筋麵粉、奶油、全脂牛奶、泡打粉、糖/椰子糖、鹽、肉桂粉、已打發好的鮮奶油、果醬
微辣的鮪魚沙拉,溶化的起司和酥脆的土司
食材:全麥土司、鮪魚、番茄片、紅洋蔥/紅蔥頭丁、新鮮巴西里碎、起司碎、哈瓦那辣椒蛋黃醬、黑胡椒碎
沙威瑪香料來自中東,常用於肉類料理。也可以用在蔬菜、海鮮、蛋、甜點等料理。
食材:鷹嘴豆(瀝乾)、洋蔥、酸奶油、荷蘭芹、蒜瓣(切碎)、蒜頭、蔥(切蔥花)、蛋、萊姆(取汁)、橄欖油、鹽、馬鈴薯粉/日本太白粉、黑胡椒碎、沙威瑪香料、橄欖油、泡打粉、鹽和胡椒
食材:罐頭油漬沙丁魚、蒜頭(切末)、蔥(切蔥花)、黃瓜(切絲)、雞蛋(打散)、太白粉、XO醬、辣椒醬、水、醬油、蠔油
食材:蝦(去殼)、墨西哥餅皮、蒜(切碎)、酪梨(切丁)、塔巴斯科辣椒醬、羅馬番茄(切丁)、麻油、紫洋蔥(切丁)、番茄醬、小黃瓜(切丁)、萊姆檸檬汁、生菜、米酒、萊姆/檸檬、蠔油、醬油、黑胡椒碎、鹽
食材:奶油(室溫放軟)、椰子粉、鮮奶油、椰子糖、糖、玉米澱粉、99%黑巧克力、香草精、鮮奶油、泡打粉、鹽、蛋
這款鮮奶塔來自南非。酥脆的餅皮配上香甜的卡仕達醬真是下午茶一個不錯的選擇。原來的鮮奶塔沒有果醬,不喜歡可以不加。
食材:自家製/市售草莓醬、水、麵粉、奶油、奶、糖、糖、蛋、奶油、鹽、麵粉、冰水、玉米澱粉、香草精、蛋、玉桂棒、玉桂粉
食材:乾香菇、大白菜、蛋、水、鰹魚粉、鹽
想吃日式冷麵,不過家裡沒有 這時候可以考慮用米粉代替
食材:米粉、雞蛋、大番茄、蟹肉棒、鰹魚醬油、小黃瓜、味醂、太白粉、水、糖