塩檸檬雞肉馬鈴薯

by LaLa(日常裡。小確幸)

鹽漬檸檬當調味料入菜,多了點清香與溫潤的酸鹹味,覺得也很適合夏天 把雞腿肉皮朝下煎上色,再用逼出來的雞油炒香洋蔥、馬鈴薯,最後經過燜...

食材:去骨雞腿肉、馬鈴薯、洋蔥、鹽漬檸檬片、水、鹽巴、醬油、乾辣椒

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韓式涼拌小黃瓜

by LaLa(日常裡。小確幸)

爽口清脆的小黃瓜,有點辣有點鹹香,冰的涼涼的,非常適合夏天的開胃菜

食材:小黃瓜、鹽、糖、蒜泥、薑泥、魚露、香油、韓式辣椒粉、韓式辣椒醬

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洋芋魔鬼蛋【樂事盒裝洋芋片】

by LaLa(日常裡。小確幸)

重要的紀念日,想動手下廚為另一半準備浪漫的燭光晚餐,希望作法不要太難、食材好取得、吃完有驚喜,這時候請出樂事洋芋片來幫忙準沒錯! ...

食材:樂事起司超濃郁洋芋片、雞蛋、美乃滋、巴西里葉(裝飾用)

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蘑菇奶油雞腿

by LaLa(日常裡。小確幸)

聖誕節聚會的菜色想好沒?推薦這道『蘑菇奶油雞腿』 白醬的調味可以稍微重一點,配酒剛好。淡淡的檸檬酸味,讓白醬更清爽不膩口 開趴宴...

食材:國產去骨雞腿排、無鹽奶油、蘑菇、雞高湯、紅皮馬鈴薯、麵粉、黃檸檬、牛奶、四季豆、青花筍、鮮奶油、白酒、百里香、巴西里、橄欖油、鹽、黑胡椒粉

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免油炸香酥可樂餅【樂事盒裝洋芋片】

by LaLa(日常裡。小確幸)

小朋友放學回家直喊餓,萬能的媽媽總是得想辦法變出些什麼來,這次要推薦媽媽們一招:免油炸的可樂餅,只要利用冰箱剩食材及樂事雞汁洋芋片就...

食材:樂事雞汁洋芋片(調味)、樂事雞汁洋芋片(麵衣)、馬鈴薯泥、蔬菜丁(紅蘿蔔、蘆筍)、無鹽奶油

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洋芋脆片布朗尼【樂事盒裝洋芋片】

by LaLa(日常裡。小確幸)

樂事洋芋片,方便取得,利用其酥脆口感來取代布朗尼上面常灑的堅果,鹹鹹甜甜,出遊前,烤上一盤帶出門,保證收服小朋友,讓他們一口接一口。

食材:樂事原味洋芋片、73%苦甜巧克力、無鹽奶油、細砂糖、蛋、低筋麵粉

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西班牙奶焗洋芋烘蛋【樂事盒裝洋芋片】

by LaLa(日常裡。小確幸)

週末就是要丟掉鬧鐘睡到自然醒啊,然後愉快地享用一頓早午餐。想做西班牙烘蛋,卻沒有馬鈴薯,那就改用樂事洋芋片吧,烤出來的味道,超乎想像...

食材:樂事奶焗香蔥洋芋片、蛋、蔬菜丁(甜椒、櫛瓜)、牛奶

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涼拌芝麻小松菜

by LaLa(日常裡。小確幸)

夏天吃涼拌菜,煮的輕鬆,吃的涼快:)

食材:小松菜、白芝麻粒(磨過)、米醋、醬油、糖

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地瓜燉鹹豬肉

by LaLa(日常裡。小確幸)

雖然菜名有個燉字,但跟我們熟悉的燉煮料理有點不同,這道菜要乾爽的吃,所以水分一點點就好。讓地瓜吸滿了肉的油脂與鹹香,嚐起來更是醇厚美...

食材:地瓜、五花肉、蒜末、迷迭香、粗鹽、黑胡椒粉、水

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蘿蔔燉菲力筋

by LaLa(日常裡。小確幸)

白蘿蔔吸滿牛肉與高湯精華,滋味甚好,菲力筋軟Q好入口,花時間燉上一大鍋,可以慢慢享用

食材:菲力筋、白蘿蔔、蔥、薑片、醬油、味醂、清酒、昆布柴魚高湯

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香煎雞排佐白酒橙醬【HOLA幸福食堂】

by LaLa(日常裡。小確幸)

水果入菜,用當令新鮮柳橙榨汁熬煮出來的橙醬,酸酸甜甜配上油膩肉品更顯清爽美味 利用長短不一的線條做出造型的瓦爾那骨瓷平盤,令人覺得...

食材:去骨雞腿肉、白酒、柳橙汁、麵粉、檸檬汁、瓦爾那骨瓷系列、鹽、柳橙皮削、黑胡椒、玉米筍、小胡蘿蔔、甜豆莢、番茄

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鱸魚菲力佐菠菜青醬【HOLA幸福食堂】

by LaLa(日常裡。小確幸)

這回青醬不用很難買的羅勒,而是改用冬季當令食材:菠菜來呈現,食材取得容易,開趴宴客更輕鬆 金白相間的雅緻餐盤,很是呼應節日喜慶的氣...

食材:鱸魚菲力、小胡蘿蔔、燙過的菠菜、櫻桃蘿蔔、烤過的松子、彩金浮雕骨瓷10.5吋、鹽、璀璨陶瓷12吋秀盤-金、橄欖油、大蒜、黑胡椒粉

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