岩燒乳酪蛋糕
真妮4(Jennifer)奶醬經過烘烤散發濃郁的奶香味還有像岩漿一樣起泡的結皮外貌以及鹹甜交織的口感。 https://jennifer4.com/cake...
食材：全蛋、牛奶、無鹽奶油、沙拉油、鮮奶油、低筋麵粉、細砂糖、細砂糖、起司片、檸檬汁、鹽、熟的白芝麻和杏仁片
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惡魔蛋
真妮4(Jennifer)盤中擺好對切的蛋白當做容器擠入調製好的酪梨蛋黃餡再拿綠色香菜裝飾。 快又簡單的好吃蛋料理 https://jennifer4.co...
食材：水煮蛋、酪梨、海鹽、白胡椒粉
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菠菜蒸蛋
真妮4(Jennifer)好吃好看也好營養的菠菜蒸蛋適合趕時間上菜或者不想做複雜菜式時的菜色 菠菜蒸蛋有豐富蛋白質和維他命D適合成長中的孩子以及牙口不好的...
食材：菠菜、紅蘿蔔絲、雞粉、雞蛋、鹽、沙拉油、太白粉、清水
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鹹奶油蛋糕
真妮4(Jennifer)本該是厚重的奶油霜因為是自己做的，蛋糕體吃起來除了鬆軟還有不甜膩，淡雅鹹味的口感讓舌尖變得輕盈了，一人一份吃好吃滿也吃愜意 htt...
食材：蛋黃、麵低筋麵粉、蛋白、糖、糖、鮮奶油、牛奶、檸檬汁或白醋、軟化的無鹽奶油、杏仁片、沙拉油、糖、鹽
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芋泥巴斯克蛋糕
真妮4(Jennifer)一款把所有材料混攪均勻就能進烤箱等著飽口福的美味蛋糕 https://jennifer4.com/cake-29/
食材：芋頭、紫心番薯、奶油乳酪、細砂糖、鹽、雞蛋、鮮奶油、玉米粉
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越南春捲
真妮4(Jennifer)簡單的備好煮熟食材和生菜以及特調的魚露醬汁就是一道迅速而且健康的料理，高纖低脂酸甜開胃特別適合減重者的朋友 https://jen...
食材：越南米紙、萵苣、紅蘿蔔、舒肥雞胸肉、香菜、熟白蝦(剖半)、魚露、水、檸檬汁、糖
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滷焦糖豆干
真妮4(Jennifer)新店有一家聖巴黎焦糖滷味的"焦糖豆干"口感類似阿婆鐵蛋的紮實質地，我大約用了一個小時把這款好吃小點心復刻出來了，自己做好吃的焦糖豆...
食材：四方小豆乾、水、甘醇醬油、薑片、黑糖、八角、砂糖20g、紅棗、無籽話梅
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荷蘭寶貝鬆餅
真妮4(Jennifer)荷蘭寶貝鬆餅有類似泡芙的口感，鬆餅的做法比泡芙簡單太多了!把乾溼材料混合均勻送進烤箱烤熟後再擺上配菜就完成快速簡單超好吃的荷蘭鬆餅...
食材：低筋麵粉、糖、糖、雞蛋、牛奶、無鹽奶油、無鹽奶油(塗抹烤模容器)
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鹹菜筍炒肉片
真妮4(Jennifer)我買了些阿里山的麻竹筍、筍乾、筍片和鹹菜筍，偶爾冰箱沒材料時我就用這個快速又方便的幫手來備菜，開胃好吃喔~ https://jen...
食材：鹹菜筍、豬肋條、香菜
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醬燒海苔板豆腐
真妮4(Jennifer)把板豆腐放進冷凍變成凍豆腐，冷凍後的密度變得超會吸汁最適合拿來降收和煮湯。 https://jennifer4.com/cooki...
食材：市售板豆腐、無調味海苔、韓式醃烤肉醬、白芝麻
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金針菇杏鮑菇天婦羅
真妮4(Jennifer)天婦羅，泛指把各式各樣食材切成細絲或原形沾裹特調粉漿後再下鍋油炸的美食料理。 做法簡單讓人食指大動的酥炸小物配上一杯小酒在家享受居...
食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、起司脆酥粉、金針菇、日清炸雞粉、胡椒鹽
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巧克力爆漿蛋糕
真妮4(Jennifer)由低筋麵粉和可可粉組成，表層是耐高溫的水滴巧克力豆中間是起司片，這份簡單的融岩巧克力蛋糕藉著起司片的鹹味來中合巧克力的甜度，濕潤綿...
食材：全蛋、低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉、沙拉油、細砂糖、牛奶、檸檬汁、巧克力豆、起士片
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打拋豬肉片
真妮4(Jennifer)喜歡吃泰式檸檬魚的朋友，一定也要品嚐讓人垂涎三尺的泰式料理"打拋豬"，簡單做法保證開脾又開胃! https://jennifer4...
食材：豬五花火鍋肉片肉、太白粉、醬油膏、九層塔、魚露、蒜頭、糖、辣椒末、白胡椒粉
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潤餅捲
真妮4(Jennifer)潤餅捲的事前準備工作有點多，要把蔬菜切絲燙熟還要切調味後的肉絲或紅燒肉，我還不嫌麻煩的自己做潤餅皮，因為買現成的有點貴... ht...
食材：五香豆干、去皮雞腿肉、中筋麵粉、高麗菜、太白粉、胡椒鹽、紅蘿蔔、鹽、太白粉、小黃瓜、水、雞蛋、花生粉、太白粉水
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古早味布丁蛋糕
真妮4(Jennifer)古早味布丁蛋糕需要的材料簡單步驟也並不難，曾幾何時這蛋糕已經身價不凡了!可惜坊間販售的蛋糕都偏甜，我自己做了軟綿有彈性好吃不死甜的...
食材：全蛋、牛奶、玉米油、低筋麵粉、細砂糖、檸檬汁、漬櫻桃
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蛋塔
真妮4(Jennifer)蛋塔是一道非常簡單的家庭點心，揉好的餅皮放在模具裡壓合後倒入蛋黃液後送進烤箱就是任何時間都能解饞的美味點心，有興趣的朋友可以跟著動...
食材：全蛋、全脂牛奶、鮮奶油、細砂糖
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鳳凰酥
真妮4(Jennifer)鳳凰酥的三個主角:鹹蛋黃、鳳凰餡、餅皮。自己做的酸甜鳳梨餡搭配鹹蛋黃的口感好吃不會膩，真心覺得比買的還好吃~ https://je...
食材：鹹蛋黃、金鑽鳳梨、鳳梨醬、蛋黃碎、低筋麵粉、脂奶粉、細砂糖(或糖粉)、全蛋、無鹽奶油、鹽
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西米露奶酪
真妮4(Jennifer)外面賣的奶酪甜度高吃幾口就膩了，自己做的減糖風味可以一杯接一杯~ https://jennifer4.com/dessert-23/
食材：牛奶、鮮奶油、吉利丁片、細砂糖、西米露
