邀稿信箱 mail: lmj879@ms29.hinet.net 不當黃臉婆的真妮4邀您一起來享樂燴生活~~煮飯●吃飯●七桃●妝水水
煙燻鮭魚佐莫扎瑞拉乳酪生菜沙拉

真妮4(Jennifer)

沙拉菜的纖維不但有飽足感又能快速解餓感的輕食料理,煙燻鮭魚加上鮮蔬在家就能大快剁頤了! 本食譜的實作影片: http://go.je...

食材:煙燻鮭魚片、油漬摩佐羅拉(莫札瑞拉)乾乳酪、萵苣生菜、研磨黑胡椒粒、巴薩米克酒醋

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奶油香蕉

真妮4(Jennifer)

香蕉因為產量過剩價格便宜到很可憐,這份零難度點心食譜除了飽口慾也希望能幫香蕉找出路;把香蕉切片炸來當點心吃是印尼當地最愛的國民美食,...

食材:香蕉、低筋麵粉、砂糖、奶油、蛋黃(或全蛋)、鹽、水或牛奶

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梅干菜燒肉

真妮4(Jennifer)

舉凡與肥肉有關的腿庫、五花肉、梅花豬肉一直以來都是梅干菜的最佳搭檔! 做梅乾菜扣肉用電鍋蒸是最方便又快速的方法,先逼油再炒香梅干菜放...

食材:五花肉、梅乾菜、蒜頭、素蠔油、砂糖、水

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老壇酸菜魚 (用偷吃步做的料理)

真妮4(Jennifer)

一樣是醃漬酸菜,客家酸菜和老壇酸菜味道完全不一樣,老壇酸菜重鹹重酸重辣還有濃烈的胡椒香和小辣勁道是道道地地的重慶味,拿來煮魚會比煮紅...

食材:草魚頭一片、老壇酸菜魚調理包、洋蔥、三角豆腐、香菜、青蔥、清水或高湯

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台酒香料理 個人獨享麻油雞部隊鍋

真妮4(Jennifer)

這道是用台式名氣加上韓式人氣共同搭架秒殺的搶食火花,滿足任何時間肚子餓的飢荒感,只花快狠準的幾分鐘就能端出無限解饞的混搭異國風,不用...

食材:台酒紅標米酒麻油雞麵、火鍋豬肉片、高麗菜撕大片、起司、熱狗、雞蛋、韓式泡菜

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甜派餡-夏威夷豆葡萄甜派

真妮4(Jennifer)

任何時光都會想吃的點心,用一杯飲料一份自己做的甜點來療癒忙碌的身心;我喜歡自己做不用擔心過度吸收的問題,我的活力來自這個魔力。

食材:基礎派皮、夏威夷豆、葡萄乾、全蛋、砂糖、低筋麵粉、牛奶、動物鮮奶油、杏仁粉、香草精(或萊姆酒)

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用烤箱烤雞翅

真妮4(Jennifer)

限量家庭號吃到飽的蜜汁烤雞翅,撕開雞皮上黏呼呼的膠質後就是爆汁的肉滋味,當零食或正餐都可以,醃料裡放些辣椒會更開胃

食材:雞翅膀、蔥、薑、蒜頭、蕃茄醬、醬油膏、糖

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椒鹽雞腿

真妮4(Jennifer)

用鑄鐵煎烤盤把雞腿烙出漂亮又可口的線條,居酒屋點的高人氣下酒菜,我偏愛膠質多一點肥肉嫩一點的味道

食材:去骨雞腿、胡椒鹽(或孜然)、地瓜粉

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用保鮮盒做的基礎派皮

真妮4(Jennifer)

揉製派皮不用沾手的方法,喜歡吃甜食的朋友一定要把這招學起來

食材:低筋麵粉、糖粉、鹽、無鹽奶油、蛋黃、開水或牛奶

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用棉花糖做的雪花Q餅

真妮4(Jennifer)

用Q彈軟綿吃起來有點膩的棉花糖當作雪Q餅的主材料,CP值實在讓我驚艷!好吃不會膩,送禮也實惠,看完我的操作影片你一定會做!

食材:無鹽奶油、鹽、棉花糖、奶粉、熟堅果、果乾、營養口糧(2小包)

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3分鐘出爐的布朗尼蛋糕

真妮4(Jennifer)

只要5分鐘就能吃到綿密又紮實的布朗尼蛋糕,材料簡單步驟簡單又好吃的布朗尼雖然沒有店面的漂亮,但自己做簡單又放心,另外還有2分鐘影片教...

食材:無鹽奶油、低筋麵粉、全蛋、牛奶、無糖可可粉、細砂糖、巧克力豆、鹽

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蜆仔湯

真妮4(Jennifer)

保養肝最好的食材就是天然的蜆仔湯,一斤燉一鍋只有自己做CP值才會高

食材:蜆、蒜頭、九層塔、鹽

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