【好泰廚房】椰漿南瓜西米露
好泰！Good Thai！西米露是非常家常的一道甜點，老少閒宜，西米要烹煮的粒粒分明時間需控制好，太過會太腍，時間不夠會太硬，另外除了糖的甜味之外，加上椰奶...
食材：南瓜、椰漿、西谷米、]糖、]鹽
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【好泰廚房】馬沙曼咖哩雞
好泰！Good Thai！CNN 在2011評比全球50大美食排行榜，其中泰國的馬沙曼咖哩榮獲第一名！馬沙曼咖哩的味道同時呈現椰奶香、香料的微辣、肉桂、花生...
食材：土雞腿、椰漿、花生粒、馬山曼咖哩、肉桂條、馬鈴薯、八角、豆蔻、南薑、]椰糖、]魚露、]羅望子汁
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【好泰廚房】爪哇咖哩雞
好泰！Good Thai！【好泰廚房】爪哇咖哩雞，來自印尼的好滋味。 爪哇咖哩雞屬於黃咖哩料理系列，不同的是它比黃咖哩更有豐富的香茅香氣，也不像綠咖哩偏辣，...
食材：土雞腿、椰奶、香茅、檸檬葉、蒜頭、紅蔥頭、辣椒粉、咖哩粉、魚露、糖
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【好泰廚房】螃蟹粉絲煲
好泰！Good Thai！秋天是肥蟹的季節，螃蟹可以做出許多不同的美味料理，這次要教大家的是螃蟹粉絲煲。高湯吸收了爆香過的五花肉片、蔥蒜、和現搗的黑胡椒等材...
食材：紅蟳、薑片、蒜頭、蔥、芹菜、粉絲、五花肉、香菜、香菜、酒、蠔油、糖、醬油、黑胡椒、水、薑末、蒜末、香油、胡椒粉
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【好泰廚房】蝦醬空心菜
好泰！Good Thai！蝦醬的作法是用蝦米加入鹽，經發酵研磨製成的調味料，味道評價很兩極，喜歡的人覺得他具有獨特香氣，不喜歡的人覺得味道很腥不敢嘗試，但奇...
食材：蝦醬、空心菜、辣椒、蝦米、蒜頭、魚露、糖
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【好泰廚房】黃金福袋
好泰！Good Thai！黃金福袋類似台灣的炸雲吞，不同的是內餡有香茅和檸檬葉的南洋香草的香氣，用餛飩皮包覆著滿滿內餡至油鍋炸至金黃色，酥脆的外皮，香味四溢...
食材：豬絞肉、蟹肉、木耳、香菜、香茅、檸檬葉、蒜頭、洋蔥、雞蛋、雲吞皮、魚露、糖、黑胡椒、香油、醬油、蠔油
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【好泰廚房】炒蘿蔔糕
好泰！Good Thai！吃膩了蘿蔔糕沾醬油膏嗎，不妨換換口味，試試炒蘿蔔糕吧，用豆芽、雞蛋、魚露和醬油猛火炒在一起，就是許多人都愛吃的炒蘿蔔糕，也是一道簡...
食材：蘿蔔糕、雞蛋、紅蔥頭、蒜頭、蔥、香菜、豆芽、韭菜、洋蔥、蝦米、醬油、辣椒醬、魚露、味素、糖、胡椒粉
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【好泰廚房】新加坡肉骨茶
好泰！Good Thai！新加坡肉骨茶屬於福建作法，和馬來西亞作法不同的地方是有濃厚大蒜和黑胡椒的香氣，入口時味道比較辛辣，湯頭味道和濃鬱的茶很像，排骨小火...
食材：排骨、當歸、玉竹、紅棗、黑胡椒粒、八角、桂皮、陳皮、甘草、花椒、蒜頭、枸杞、黑醬油、鹽、黑醬油、新鮮辣椒
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【好泰廚房】咖哩螃蟹
好泰！Good Thai！秋天到囉，正是螃蟹肥美鮮甜的季節，將碩大飽滿的紅蟳，加入黃咖哩及其他材料炒香，鮮美的蟹肉帶著咖哩香，滿滿的蟹黃加上軟嫩順口的滑蛋，...
食材：螃蟹、洋蔥、芹菜、紅辣椒、雞蛋、蒜頭、咖哩粉、蔥、九層塔、香菜、椰漿、雞蛋、紅辣油、蠔油、魚露、高湯、胡椒粉、太白粉水
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【好泰廚房】泰式涼拌海鮮
好泰！Good Thai！炎熱的天氣最容易食慾不振，泰式涼拌海鮮，無油煙的健康料理，烹煮方法簡單又快速，檸檬的酸和泰式辣醬的辣帶出海鮮的清爽甘甜好滋味，把各...
食材：鮮蝦、花枝、蟹肉、洋蔥、番茄、芹菜、辣椒、香菜、蒜頭、檸檬、辣椒醬、糖、檸檬汁、魚露
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【好泰廚房】泰式椒麻雞
好泰！Good Thai！香酥的炸雞腿排，現炸起來的雞肉切開汁卡滋卡滋，搭配自製獨特比例調味的泰式醬汁，酸甜中帶點香麻的口感，豐富且多層次的好滋味，嚐過難忘。
食材：雞腿、高麗菜、雞蛋、檸檬葉、蒜頭、辣椒、香菜、魚露、椰糖、蠔油、蛋黃、檸檬葉末、魚露、椰糖、醋、肉桂粉、花椒粉
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【好泰廚房】金錢蝦餅
好泰！Good Thai！榮登泰式料理餐廳必備開胃菜，熱門程度僅次於月亮蝦餅，許多人與泰國菜的第一次接觸就從不酸不辣的泰式蝦餅開始。金錢蝦餅源自中華圈，乃是...
食材：新鮮蝦仁、肥豬肉、春捲皮、蛋白、魚露、糖、胡椒粉、酸梅醬或甜辣醬
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【好泰廚房】芋頭粿
好泰！Good Thai！在台南，芋頭粿可是美食小吃指標之一，芋頭絲搭配著五香肉末，每一口都可嚐到芋頭綿密與紮實的口感和紅蔥酥、五香和芋頭香氣。
食材：豬絞肉、芋頭（約1斤）、紅蔥頭、蒜頭、醬油、糖、胡椒粉、五香粉、鹽、醬油、糖、胡椒粉、番薯粉、水
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【好泰廚房】綠咖哩椰汁雞
好泰！Good Thai！綠咖哩的主角是泰國的綠色小辣椒，這綠色小辣椒是泰國著名的「鼠糞椒」，和綠意盎然、香氣衝人的卡菲萊姆葉製作成綠咖哩醬，再加入了椰奶綜...
食材：雞胸肉、玉米筍、蘑菇、泰國茄子、檸檬葉、辣椒、青豆仁、九層塔、綠咖哩、椰奶、魚露、椰糖、三花奶水
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【好泰廚房】 月亮蝦餅
好泰！Good Thai！月亮蝦餅是非常"台"的泰國菜，在泰國可是沒有這道菜喔，但是泰好吃了，在台灣的泰國餐廳必點的一到菜。 好泰！Good Thai！部...
食材：新鮮蝦仁、肥豬肉、春捲皮、蛋白、胡椒粉、糖、魚露
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【好泰廚房】泰式魚餅
好泰！Good Thai！泰式魚餅，在魚漿中加泰式香料，很泰味。 好泰！Good Thai！部落格： http://goodthai100.blogspo...
食材：白色無骨魚肉、玉米粉、香菜、紅咖哩、四季豆、蔥、雞蛋、辣椒、檸檬、花生、甜辣醬、魚露、檸檬汁、蒜末、花生碎、蒜頭
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【好泰廚房】泰式香柚鮮蝦沙拉
好泰！Good Thai！中秋柚子正美味，柚子除了可以當水果，還可以做成沙拉喔～！ 好泰！Good Thai！部落格： http://goodthai100...
食材：柚子、鮮蝦、蝦米、紅蔥頭、紅辣椒、香菜、芹菜、花生米、檸檬葉、香茅、魚露、檸檬汁、糖、泰式辣椒醬
