脆皮芝麻湯圓
Jessica Chao哈，我就喜歡創新吃法，其實湯圓也可以用煎或是炸的，好吃耶~
食材：芝麻湯圓、沙拉油
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什錦打滷麵
Jessica Chao打滷面是麵條的一種吃法，將麵條煮好後，澆上滷吃。現在外面很多麵店都直接煮一鍋像酸辣湯的湯，大滷麵就原味，酸辣麵就加醋加辣省麻煩，但...
食材：洋蔥、紅蘿蔔絲、木耳絲、小白菜、花枝、肉片、蛋、蠔油、香菇丸、太白粉、金針菇、香油
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金華火腿煨白菜
Jessica Chao金華火腿真是個神奇的東西，用來燉雞湯會變得相當濃郁，用來炒菜也會增加菜的鮮甜味，一般人都是炒開陽白菜，因為家裡有金華火腿就拿來利用...
食材：結球大白菜、金華火腿、蔥段、薑片、雞高湯、鹽
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梅醬糖醋雞
Jessica Chao一般糖醋的醬料大多是蕃茄醬為主，因為家裡有現成梅子醬跟梅醋，就拿來做做梅醬糖醋雞，很好吃又開胃，我想若用一般的醃梅汁應該也不錯唷!!
食材：去骨雞腿、梅子醬、梅子醋、冰糖、醬油、鹽
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什錦麵疙瘩
Jessica Chao生長在外省家庭，小時候爸媽就常做麵疙瘩，通常有兩種做法，一種是調麵糊~濕麵漿的比較軟Q，另一種通常都是包水餃剩下的麵糰做的，吃來比...
食材：中筋麵粉、蛋、洋蔥、雞肉、小白菜、旗魚丸、蝦、薑
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(下酒菜)紹興鹽焗蝦
Jessica Chao這是非常簡單又好吃的一道菜，不用油炒，3分鐘就可以上桌，酒味香濃、蝦鮮味鹹，原汁原味。
食材：活蝦、紹興酒、蒜頭末、鹽
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(省錢料理)辣炒三絲+大滷湯
Jessica Chao因為家裡有現成熟筍絲，就拿來利用一下炒個開胃下酒菜，熟筍絲20塊就能買一大包了，面對漲不停的物價，實在是個好簡單又快速省錢的一道菜...
食材：熟筍絲、雞胸肉、朝天椒、紅蘿蔔絲、蔥絲、鹽、糖、醬油、洋蔥、小白菜、蛋、太白粉水
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5分鐘無油煙減肥料理「玉帶松阪豬佐梅子醬」
Jessica Chao家裡有現成梅子醬，想說利用梅子醬做一道簡單好吃、又養生健康的料理吧! 不用油煙，短短五分鐘就能上菜啦!大人小孩都愛吃，也是減肥的最...
食材：松阪豬肉、小黃瓜、梅子醬、醬油膏
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開胃小點─翠玉沙拉
Jessica Chao西洋芹是平價的好食材，在菜價上漲時可以拿來補充蔬菜量的不足，因為昨天做大阪燒剩的哇沙米沙拉醬，就簡單利用西洋芹做一道開胃小點，清爽...
食材：西洋芹、火腿片、水煮蛋、沙拉醬、芥末醬
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嗆味海鮮大阪燒
Jessica Chao大阪燒其實非常簡單也很容易做，外面吃一頓大阪燒要一兩百塊，自己做可以豪華也可以簡單，不論什麼食材切碎加進去就對了，只要掌握好火侯跟...
食材：高麗菜切碎、花枝翅、蝦仁、木耳、紅蘿蔔、蔥末、麵粉、蛋、鹽、美乃滋、哇沙咪、烤肉醬、肉片
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醋溜馬鈴薯
Jessica Chao這應該算是湖南的一道菜，很快速也很簡單，我們家都一直這樣吃的，脆脆香香一口接一口，非常下飯解膩。
食材：馬鈴薯、蔥末、紅蘿蔔絲、鹽、工研醋、辣椒
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紅燒鱸魚
Jessica Chao簡單的紅燒魚是家家飯桌常出現的菜，但個人的做法不同，也會有不同風味，不管鱸魚、吳郭魚都是平價又營養的魚唷!
食材：鱸魚、薑片、辣椒、蒜瓣、酒、醬油、鹽、冰糖、蔥段
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香煎紐約克
Jessica Chao牛肉其實是重要的鐵質來源，適當的食用更能補充元氣、補血，很多醫生都會建議孕婦食用牛肉，品質好的牛肉更是不用過多調味，就能品嚐其甘甜...
食材：紐約克牛排、洋蔥、蒜、玫瑰鹽、現磨黑胡椒、奶油
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小資女元氣充電-奇異鮮果海鮮串+驚奇蛋沙拉
Jessica Chao熱呼呼的夏天吃什麼好呢? 奇異果豐富的營養成份大家都知道， 利用奇異果跟水果海鮮搭配 同樣的材料，利用不同醬料搭配， 可以...
食材：ZESPRI綠奇異果、ZESPRISUNGOLD奇異果、水煮熟蝦、花枝、雞胸肉、鳳梨、水煮蛋、蕃茄醬包、堅果、小蕃茄、低脂沙拉醬
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輕輕鬆鬆做蔥油餅
Jessica Chao外面賣的蔥油餅油份都很高，且薄薄的一張就要四五十塊，不如自己做，吃的健康又快樂
食材：中筋麵粉、蔥、鹽、沙拉油
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龍鬚菜雞肉蝦仁水餃
Jessica Chao因為愛吃水餃又想吃的健康又美味，所以自己實驗用雞胸肉與龍鬚菜、蝦仁搭配，成品鮮美又健康~
食材：龍鬚菜、雞胸肉、豬絞肉梅花肉、蝦仁、水餃皮、香油、鹽、鮮雞粉、白胡椒粉、蔥末、薑汁、香菜、雞蛋、太白粉、酒
