
【好廚家】鱸魚湯
好廚家大家都知道煮鱸魚湯總少不了蔥薑米酒,但很少人知道原來要讓這些去腥提味小幫手一展長才,放入的時間點也很重要! 🐟好廚家-80年養鱸...
食材:鱸魚清肉、薑、蔥、米酒、鹽
大家都知道煮鱸魚湯總少不了蔥薑米酒,但很少人知道原來要讓這些去腥提味小幫手一展長才,放入的時間點也很重要! 🐟好廚家-80年養鱸...
食材:鱸魚清肉、薑、蔥、米酒、鹽
冷冷的天,為自己和家人煮一鍋熱騰騰的蒜香鱸魚絲瓜,享受這單純的幸福美味。 鱸魚的鮮味配上絲瓜特有的香甜,撒上蔥花就是一道暖心的料理...
食材:絲瓜、香菇、蒜頭、青蔥、鱸魚
糖醋是媽媽我的最愛,也是小朋友秒殺餐桌的必備料理,這次配上Q彈可口的雞腿肉,再搭配新鮮甜椒、洋蔥絲,剛上桌,立馬嗑完一碗飯!! ...
食材:去骨雞腿肉、黃色甜椒、醬油、紅色甜椒、太白粉、番茄醬、蒜片、胡椒鹽、烏醋、洋蔥絲、糖、米酒
清炒高麗菜就很鮮甜了,但總是想加一點不一樣的味道,剛好前日娘家的媽媽送來XO醬,想說加看看~結果味道出奇的好,也分享給大家試試囉!...
食材:高麗菜、蒜片、雞粉&鹽巴、XO醬
減重時很適合的一道菜,雞胸肉補充滿滿的蛋白質,再加上豐富的蔬菜,營養又健康^^ 🐟好廚家-80年養鱸的好鱸漁家 歡迎點選下方網址...
食材:雞胸肉丁、美白菇、雞粉&鹽巴、鴻禧菇、胡椒鹽、醬油、蒜片、蠔油、綠花椰菜、米酒、玉米粉
繼上次椒鹽薯條後,這次嘗試的是椒鹽芋頭,主要食材是紫色小芋頭,口感鮮甜扎實,炸起後撒上一點椒鹽粉就超級好吃的! 🐟好廚家-80年養...
食材:小芋頭、椒鹽粉
豬肉絲跟鹹鴨蛋的約會!這是我上這道菜的時候跟老公的介紹,二個食材的碰撞,平淡又樸素,所以加了黑木耳跟蔥蒜來湊熱鬧,才會多層次、夠豐...
食材:豬肉絲、黑木耳、醬油、蒜頭、蠔油、蔥段、米酒、鹹鴨蛋、糖、玉米粉
這是我第一次自己做薯條,炸物一向不是我的強項,更不用說從食材自己做起,但真的做完後,看到小朋友滿足的嘴角,媽咪我也忍不住飛翔開心起...
食材:馬鈴薯(切成馬鈴薯條)、檸檬椒鹽、蔥花
說起馬鈴薯一定是媽咪我的最愛,但如果說起焗烤,那一定是我大女兒的最愛,繼上次做了馬鈴薯泥後發現,拿來加上焗烤也是超級好吃~ 新鮮馬...
食材:新鮮馬鈴薯、玉米粒、胡椒鹽、小黃瓜丁、起司粉、紅蘿蔔丁、蛋、鮮奶、鮮奶油、鹽巴、焗烤用起司條
以前總是不喜歡洋蔥的味道,不只是備菜的時候不喜歡,連入菜的時候也不喜歡,後來有一次婆婆煮了洋蔥炒蛋,小朋友愛不釋手,也間接促成了媽...
食材:洋蔥絲、蛋、鹽巴或雞粉、蔥花、蒜末
小白菜是我老公最愛的菜,如果問他,今天要煮什麼菜,十次有八次會說要吃小白菜~不管是清炒還是煮白菜豆腐湯都是我們家這個大兒子的最愛X...
食材:小白菜、薑絲、鹽巴或雞粉
清炒空心菜其實就已經很好吃了,如果想再增加不一樣的風味,可以加上紅蔥酥或淋上肉燥,都是不錯的選擇喔^^ 🐟好廚家-80年養鱸的好鱸...
食材:空心菜、蒜頭、鹽巴或雞粉、紅蔥酥
以往去早餐店,總是一定要點這個馬鈴薯泥做點心,新鮮馬鈴薯加上蛋香,再配上小黃瓜、紅蘿蔔,包上美生菜就是一道營養滿分的手作點心,一次...
食材:新鮮馬鈴薯、玉米粒、小黃瓜丁、紅蘿蔔丁、蛋、美生菜、鮮奶、鮮奶油、鹽巴
鹹香好吃的打拋豬來囉~這是我們家小朋友超級愛的一道菜,再加上酸酸甜甜的檸檬+番茄,才一盛盤,就拿去拌飯了^^
食材:豬絞肉、番茄、魚露、九層塔、蠔油、檸檬、糖、蒜末、辣椒末、蔥末
新鮮鳳梨加上爽口的黑木耳,再以蠔油、冰糖調味,青菜水果不一樣的清爽組合,很適合做夏日微涼的晚餐配菜喔^_^ 🐟好廚家-80年養鱸...
食材:新鮮鳳梨、黑木耳、蠔油、薑絲、冰糖、蔥段
鳳梨!鳳梨!鳳梨!媽媽跟小朋友最愛的酸甜鳳梨加上新鮮彈牙的草蝦仁,鹹香又下飯,這次不做炸鳳梨蝦球,給小朋友吃健康營養的好海味^_^...
食材:新鮮鳳梨、草蝦仁、醬油、蒜頭、蠔油、蔥花、米酒、味醂、玉米粉
這是我家小鬼頭最愛的黃瓜貢丸湯,自己種的有機黃瓜配上香噴噴的貢丸,撒上一些芹菜末提味,小朋友下課後直奔廚房,就是為了這一味XD ...
食材:大黃瓜、貢丸、鹽巴、蔥段、雞粉、芹菜末
鮮甜的洋蔥絲配上鹹香的豬肉,撒上蔥花,就是一道好吃下飯的美味,下鍋前先將豬肉抓醃一下,不用再加其他調味料,就很美味囉^_^ 🐟好...
食材:豬肉絲、洋蔥絲、醬油、蒜頭、蠔油、蔥花、米酒、味醂、玉米粉