【好廚家】椒鹽芋頭

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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

小芋頭 3顆
調味料
椒鹽粉 適量
  • 1將小芋頭蒸熟後,取出剝皮切塊狀
  • 2熱油鍋,放入芋頭塊,快速蓋上鍋蓋(因為芋頭蒸熟有水分,快速蓋上鍋蓋可避免被油噴濺到燙傷)
  • 3待油爆聲轉小後,打開鍋蓋,翻炒小芋頭,讓每面都煎成漂亮的金黃色就可以起鍋囉~盛盤後再撒上椒鹽粉調味就是大人小孩都喜歡的炸芋頭^^
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2015/08/12 發表 5,476 瀏覽

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