【好廚家】泰式打拋豬

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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

豬絞肉 200g
番茄 1顆
九層塔 3株
檸檬 半顆
蒜末 3瓣
辣椒末 1根
蔥末 2根
調味料
魚露 1大匙
蠔油 1大匙
1/2大匙
  • 1 熱鍋,以乾鍋拌炒豬絞肉至出豬油、略熟後,加入蒜末、番茄丁、魚露、蠔油、糖繼續拌炒
  • 2 起鍋前加入九層塔、辣椒末,擠上檸檬汁拌炒均勻,撒上蔥花即可
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小撇步

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2015/08/06 發表 1,208 瀏覽

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