西西里巧克力炸披薩
Eve手作溫度料理意大利不只有烤的披薩，在西西里最有名的街頭小吃就是炸披薩，現在不用到西西里也可以吃到，自己動手做更有味道喔！
食材：高筋麵粉、鹽、酵母粉、冰水、巧克力醬、莫滋瑞拉起司、炸油
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無粉勾芡也能濃稠的玉米濃湯
Eve手作溫度料理一般餐廳會用麵粉糊讓玉米濃湯濃稠，家庭式的是加太白粉，不管哪一種都不太健康，這道料理不用罐頭玉米粒，改用新鮮玉米加上馬鈴薯讓玉米濃...
食材：玉米、馬鈴薯、洋蔥、雞高湯、培根、鹽
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提拉米蘇
Eve手作溫度料理用料簡單，非常適合聚餐宴客的甜點喔。
食材：動物性鮮奶油、馬斯卡彭起司、白砂糖、香草莢、手指餅乾、瑪沙拉酒或卡魯哇咖啡酒、無糖巧克力粉、蛋黃
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意大利雞肉野蕈燉飯
Eve手作溫度料理做法不難，不用花大錢去餐廳吃喔，自己就能做。
食材：意大利米、去骨去皮雞腿肉、菇類、雞高湯、洋蔥、紅蔥頭、蒜頭、帕瑪森起司粉、巴西里葉(可用香菜葉取代)、鹽、初榨橄欖油、奶油、白葡萄酒
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西西里緹魚蕃茄意大利麵
Eve手作溫度料理這是一道很道地且很簡單的料理，假日不想出門時可以當簡易午餐吃，緹魚在家樂福的外國食品專區都可以買的到，若真買不到也可以用泰式魚露代...
食材：意大利直麵、蒜頭、小蕃茄、蘿勒或九層塔、初榨橄欖油、醃漬緹魚、黑胡椒、鹽
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梅乾扣肉
Eve手作溫度料理這次用的不是五花肉，而是用梅花肉做，沒想到一樣的美味，少了油膩感，不敢吃肥肉的可以試試喔！
食材：乾的梅乾菜、梅花肉、蒜頭、辣椒、醬油、清水、冰糖或砂糖、米酒
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黑糖發糕
Eve手作溫度料理發糕要發的漂亮再於蒸的時候，千萬不能一直打開鍋蓋，否則裂痕就不漂亮了。
食材：黑糖、清水、在來米粉、低筋麵粉、泡打粉、鹽
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紹興東波肉
Eve手作溫度料理肥而不膩，軟嫩恰到好處，多了酒香，味更濃。
食材：五花肉、棉線、紹興酒、可樂、清水、蔥、薑片、八角
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鮮蝦粉絲煲
Eve手作溫度料理吸滿湯汁的粉絲搭配香甜的鮮蝦，就是一道美味的主餐。
食材：白蝦、冬粉、醬油、蔥、蠔油、薑、黑醋、蒜頭、胡椒粉、清水、糖、米酒
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台式酸辣湯麵
Eve手作溫度料理道地台灣小吃，放假的中午來一晚當午餐，享受啊！
食材：肉絲、紅蘿蔔、豆腐、黑木耳、豬血、蔥、清水、醬油、白醋、香油、辣椒油、太白粉、生陽春麵、雞蛋、胡椒粉、蔥花
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油蔥雞
Eve手作溫度料理每每到燒臘店買便帶時，都很愛加好多好多油蔥，自己做更健康。
食材：去骨雞腿、蔥、薑、鹽、米酒、胡椒、沙拉油
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義大利肉醬
Eve手作溫度料理義大利肉醬可以當拌料、沾醬、煮麵....等，肉醬麵加顆荷包蛋，或是餐包沾醬，都非常好吃。煮一大鍋吃不完還可以分裝冰凍喔。
食材：絞肉、蕃茄、洋蔥、清水、塩、蕃茄醬、義大利香料、香蒜粉、洋蔥粉
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牛肉羅宋湯
Eve手作溫度料理加了蕃茄醬及醬油，比一般的蔬菜羅宋湯味道更濃郁，除了當湯喝以外，更適合配餐包或饅頭吃，簡單就能解決一餐。
食材：牛肋條、紅蘿蔔、馬鈴薯、蕃茄、洋蔥、清水、醬油、蕃茄醬
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蒸黑蜆精
Eve手作溫度料理來自於日本品種的大和黑蜆，其營養價值比一般蜆還要高，蒸出來的蜆精味道更濃郁，自己蒸出來的蜆精也比市售的蜆精還要純喔。
食材：黑蜆、薑片、米酒、蒜頭
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三色蛋
Eve手作溫度料理非常簡單的蛋料理，市場是秤重賣的，自己在家做，成本才幾十塊就可做一大盤。
食材：雞蛋、皮蛋、鹹鴨蛋、太白粉、清水
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涼拌蘿蔔葉
Eve手作溫度料理一般蘿蔔買回來後，葉子都是直接丟掉，其實蘿蔔葉含有葉黃素，營養價值也很高，下次別急著把頭丟了喔，可以做成一道可口的小菜。
食材：蘿蔔葉、塩、辣椒醬或豆瓣醬、醬油、香油
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酸豆肉沬
Eve手作溫度料理長豆醃制成的酸豆，在市場的攤位上常看的到，加點絞肉拌炒，就是一道非常下飯的料理。
食材：酸豆、絞肉、蒜頭、辣椒、沙拉油、醬油
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立冬飲品-紅蘿蔔酒釀薑汁飲
Eve手作溫度料理11月7日，立冬 冬季正式來臨，古人在忙碌了一整年後，將在冬季讓辛勞了一整年的身體好好休息，也趁機進補一下，紅蘿蔔酒釀薑汁飲可以補...
食材：紅蘿蔔、甜酒釀、薑、熱開水
